Nagahama Number One — Restaurant in Fukuoka

昭和46年創業の老舗ラーメン店、長浜ナンバーワン。 長浜市場そばの屋台街が発祥なんですが、福岡市内に6店舗展開してる内、そのすぐそばで営業されている長浜店のみほぼ24時間、かつ居酒屋メニューも充実しているお店なんですよね。 ナンバーワンが店舗展開を始めた最初のお店が祇園店ということもあって私は祇園店贔屓なところがあるんですが、他のナンバーワンと違って24時間営業でメニューも豊富ってのは相当に魅力的ということで2025年最初に訪問しました。 ちょっと離れた複合施設に車を停めて(後で買い物すると駐車料金が1時間無料)、港長浜の交差点渡って角にあるお店の前に。 満席だったのでしばし待って店内に入るとカウンター席とテーブル席があり20席くらいありそう。 入口手前のテーブル席にご案内頂き、早速メニューを拝見。 ちなみに訪問時年末年始期間だった為、年末年始特別メニューということで牛タンステーキなど時間かかりそうなメニューは外されてました。 まずはおでん4点(大根、厚揚げ、玉子、糸こんにゃく)、出汁が効いてて美味い(^-^) 牛すじ煮込みも牛すじが柔らかくてトロトロ、味もしっかりめでご飯にもお酒にも合います。 タコ唐揚げは衣がザクザクしててちょっとスパイシー、タコの鮮度が良くてめちゃくちゃ美味い！ 餃子はザクザク野菜の食感が良くてこれもまた旨し。 長浜ナンバーワンは餃子も含めて手作りにこだわってるのもあってどれ食べても美味いんですよね～。

そしてワンタンメン煮玉子トッピングと唐揚げセット(好きなラーメンに唐揚げ二個追加)、半チャーハンを注文。 麺の硬さはいつも通り普通です。

ラーメン着丼。 長浜ナンバーワンはしっかり炊き込んで臭みは無いのにとろみとコクがある美味い豚骨スープに細麺の組み合わせ、具材はネギとチャーシューのみでシンプルですが毎日でも食べられそうなのにしっかりした豚骨スープという相反しそうな要素を絶妙なバランスで実現させてて、まろやかでコクがありとろみがあるのに後味としてはスッキリ感もあるんです。 そこにトリオ製麺の細麺、これがまたコシがあって美味い！ 臭みがなくて肉厚、でも柔らかくて美味いチャーシュー、ニンニクが効いたワンタン、トロトロの黄身が美味い煮玉子、シャキシャキのネギの組み合わせもよく、このラーメンにはバツグンにコショーが合います。 別皿で辛子高菜を追加しましたが、これまたしっかり辛いんですが辛過ぎなくて漬物としても美味いもんで、ラーメンにも合うけどチャーハンにもめっちゃ合います。 半チャーハンは刻みチャーシューがめちゃくちゃ入っててのしっとりパラリ、昔ながらの焼き飯感があってこれまた美味し。 唐揚げもタコの唐揚げと同じザクザクでスパイシーな衣、中はジューシーでバリうま！ 麺を完食して替玉を普通麺で追加注文。 少しラータレを足して、そのまま食べても美味いけど紅ショウガ、ゴマ、コショー、そして辛子高菜を投入して啜り上げるのが至福！ 脳内麻薬めっちゃ出てました(^-^)

24時間営業で居酒屋メニューも充実している老舗ラーメンチェーンの中でも異色のお店。 機会があればぜひお試し下さい(^-^) #長浜ナンバーワン　#長浜店　#長浜　#長浜ラーメン　#豚骨ラーメン　#24時間営業　#ラーメン居酒屋　#福岡ラーメン #福岡グルメ...

I thought Ichiran is #1, not until awe found this. Nagahama NUMBER ONE really is NUMBAAAAH OOONE!

My list of best ramens so far: Nagahama #1 near Ohorikoen Ichiran near Nishijin Mendokoro (Makati City,...

この時代に670円！

流石の福岡！ ラーメン　のオアシスですね　＾ω＾

15年は来ていない博多で　ラーメン　です。 食べログ初投稿が　2010/10/23　ですが、ヒットしませんでしたので確実です。

以前は400円～のイメージで、大阪で食べる　豚骨ラーメン　とは別物の サラッと濃厚な　スープ　は博多ならではです。

営業で外回り中に相方から　ラーメン　をリクエストされての訪問です。

”長浜ナンバーワン” 670円！ 今や平気で1,000円超えの　ラーメン　ですが、この地では未だ健在です。

以前は　ランチ　と言えば　ラーメン　な男でした。 年間200食程度ですが、出張業務の時はほぼ　ラーメン　の習慣です。

今は

餃子の王将 吉野家 丸亀製麺 やよい軒 松屋 松のや

このローテーションで、最近　若菜そば　も入りつつ在ります。

と言う事で、久し振りの　ラーメン　で しかも本場の福岡で　豚骨ラーメン　とは一種の贅沢w

ラーメン、かえ玉 セット物にするか　かえ玉　で補うかの二択です。

スープ　の滑らかな見た目に　細麺　の定番のスタイルです。

想像通りのサラッとした口当たりの　スープ　はシンプルで美味しい！ 麺　は　固め　でお願いしました。 多少の粉っぽさを残しながら、歯応えも頼もしいです。

基本的にトッピングはしない方ですので、この基本形の美味しさは嬉しい限りです。 勿論ですが、完飲！

かえ玉　もお願いして、勤務中の　ランチ　は手早く満足に　＾ω＾

他...