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Kiwameya Beef Bone Soup Ramen — Restaurant in Hiroshima

Name
Kiwameya Beef Bone Soup Ramen
Description
Cozy venue for Korean-style savory rolls & Chinese-influenced ramen with beef bone & sesame oil.
Nearby attractions
Shintenchi Park
3-13 Nagarekawacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0028, Japan
Fukuromachi Park
9-9 Fukuromachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0036, Japan
ART BORN HIROSHIMA
Japan, 〒730-0016 Hiroshima, Naka Ward, Noboricho, 14−3 田戸康ビル
Tamonin
7-10 Hijiyamacho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0817, Japan
Assumption of Mary Cathedral
4-42 Noboricho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0016, Japan
Round 1 Hiroshima
3-11 Tatemachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0032, Japan
Hiroshima City Museum of Contemporary Art
1-1 Hijiyamakoen, Minami Ward, Hiroshima, 732-0815, Japan
Hijiyama Park
3 Hijiyamakoen, Minami Ward, Hiroshima, 732-0815, Japan
Fukuromachi Elementary School Peace Museum
6-36 Fukuromachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0036, Japan
Elisabeth University of Music
4-15 Noboricho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0016, Japan
Nearby restaurants
Kaki-hiyokkoshoten
5-12 Yagenbori, Naka Ward, Hiroshima, 730-0027, Japan
Koshida
8-30 Nagarekawacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0028, Japan
めん屋 いわて
Japan, 〒730-0024 Hiroshima, Naka Ward, Nishihiratsukacho, 9−24 西平塚ビル 1f, ツツイ
Hiroshima Oysters and Wagyu Beef Ramen SEITEN-WO-TSUKE
Japan, 〒730-0028 Hiroshima, Naka Ward, Nagarekawacho, 8−4 日宝ミンクスビル 1F
焼肉専門の店 ふじや
9-24 Nishihiratsukacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0024, Japan
Borrachos
6-5 Yagenbori, Naka Ward, Hiroshima, 730-0027, Japan
Dumplings Center
Japan, 〒730-0028 Hiroshima, Naka Ward, Nagarekawacho, 5−27 木原ビル
もんじゃ 小町【広島/もんじゃ/お好み焼き】
Japan, 〒730-0022 Hiroshima, Naka Ward, Kanayamacho, 10−10 STELLA 2F
龍王
1-13 Yagenbori, Naka Ward, Hiroshima, 730-0027, Japan
点心飯店
13-10 Kanayamacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0022, Japan
Nearby hotels
Hiroshima Town Hotel
6-20 Nishihiratsukacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0024, Japan
Super Hotel Hiroshima
8-11 Nishihiratsukacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0024, Japan
Y-HOTEL
9-6 Yagenbori, Naka Ward, Hiroshima, 730-0027, Japan
FAV HOTEL Hiroshima Heiwaodori
7-15 Nishihiratsukacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0024, Japan
Bali Style Hotel Kartini
Japan, 〒730-0024 Hiroshima, Naka Ward, Nishihiratsukacho, 9−18 ホテルカルティニ
Toyoko Inn Hiroshima Heiwa Odori
5-15 Tanakamachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0026, Japan
Super Hotel Hiroshima Natural Hot Springs Yagenbori St.
2-28 Tanakamachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0026, Japan
Dormy Inn Hiroshima Annex
5-9 Tanakamachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0026, Japan
Sejour Inn Nagarekawa
5-26 Nagarekawacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0028, Japan
En Hotel Hiroshima
7-8 Kanayamacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0022, Japan
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Kiwameya Beef Bone Soup Ramen
JapanHiroshima PrefectureHiroshimaKiwameya Beef Bone Soup Ramen

Basic Info

Kiwameya Beef Bone Soup Ramen

Japan, 〒730-0024 Hiroshima, Naka Ward, Nishihiratsukacho, 9−24 極屋
4.3(71)
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Ratings & Description

Info

Cozy venue for Korean-style savory rolls & Chinese-influenced ramen with beef bone & sesame oil.

attractions: Shintenchi Park, Fukuromachi Park, ART BORN HIROSHIMA, Tamonin, Assumption of Mary Cathedral, Round 1 Hiroshima, Hiroshima City Museum of Contemporary Art, Hijiyama Park, Fukuromachi Elementary School Peace Museum, Elisabeth University of Music, restaurants: Kaki-hiyokkoshoten, Koshida, めん屋 いわて, Hiroshima Oysters and Wagyu Beef Ramen SEITEN-WO-TSUKE, 焼肉専門の店 ふじや, Borrachos, Dumplings Center, もんじゃ 小町【広島/もんじゃ/お好み焼き】, 龍王, 点心飯店
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牛骨白ラーメン
(塩味牛骨スープの基本味)
牛骨赤ラーメン
(辛味大辛・中辛・小辛)
牛骨黒ラーメン
(焦がし玉ねぎ&醤油味)
牛骨黄ラーメン
(カレー味)
汁なしレッド
(大辛・中辛・小辛)

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Fukuromachi Park

ART BORN HIROSHIMA

Tamonin

Assumption of Mary Cathedral

Round 1 Hiroshima

Hiroshima City Museum of Contemporary Art

Hijiyama Park

Fukuromachi Elementary School Peace Museum

Elisabeth University of Music

Shintenchi Park

Shintenchi Park

3.3

(379)

Open 24 hours
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Fukuromachi Park

Fukuromachi Park

3.6

(363)

Open 24 hours
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ART BORN HIROSHIMA

ART BORN HIROSHIMA

3.9

(14)

Closed
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Tamonin

Tamonin

4.3

(65)

Open 24 hours
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Hiroshima Peace Walking Tour with a local
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Sat, Dec 6 • 10:00 AM
730-0011, Hiroshima, Hiroshima, Japan
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Enjoy kimono, Tea Ceremony and Calligraphy
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Sat, Dec 6 • 10:00 AM
739-0588, Hiroshima, Hatsukaichi, Japan
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Kaki-hiyokkoshoten

Koshida

めん屋 いわて

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焼肉専門の店 ふじや

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龍王

点心飯店

Kaki-hiyokkoshoten

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4.1

(423)

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Koshida

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$

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めん屋 いわて

めん屋 いわて

4.1

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Hiroshima Oysters and Wagyu Beef Ramen SEITEN-WO-TSUKE

Hiroshima Oysters and Wagyu Beef Ramen SEITEN-WO-TSUKE

4.5

(303)

$$

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Reviews of Kiwameya Beef Bone Soup Ramen

4.3
(71)
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4.0
7y

赤ラーメンは、写メ無いですが、辛いのが好きな人にはオススメ 黒いのは、黒ラーメン(焦がし玉ねぎ)で、黒くなっています、牛コツの味に焦がし玉ねぎの濃くが、出て旨い 牛コツラーメン スタンダードは、アッサリして美味しい 全てコッテリして居ないので、コッテリ好きな人には、合わないかも 特性牛カレーが、気になって居ます 写メ見ていた抱いたら、ミニも有りますよ 最近少食なので、ラーメン食べるのが一杯で、まだライスを、食べて無いです 次回カレーにチャレンジ 汁無し麺は、興味無いので、誰かのを、参考に 赤い粉は、辛子です、少し入れただけでピリ辛になります、激辛好きな人は、沢山入れれば良いと思います、入れても牛コツの味が変わらないので、良いですよ 私は、麺柔らかいが好きなので、博多ラーメンが、固いと思う人は麺、柔らか目と言えば良いと思います 後、昼間は、スープの仕込みが間に合って無い時が、有るのでお昼行く時は、電話した方が良いですね 6/18やっと、特別牛カレー食べれました(小森400円)...

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3.0
30w

繫華街の中にある「極屋」は、牛骨ラーメン好きの間で密かに話題の一軒。ここで味わえるのは、あの下松や倉吉の牛骨ラーメンとも一味違う、独自進化系の一杯だ。

まず運ばれてきた丼を見て、「おっ」と声が漏れる。澄んだ牛骨スープの上に浮かぶのは、玉ねぎを焦がして作ったという黒いペースト。一瞬「苦そう?」と身構えるけれど、ひと口すすればその疑念は吹き飛ぶ。牛骨のあっさりとした旨味に、焦がし玉ねぎの甘みがふわっと溶け込み、コクがぐっと深まる。後味は意外なほどスッキリ、まさに飲み干せるスープだ。

麺は三田製麺所製の中細ストレート麺。長浜系よりやや加水高めで、もちもち感がありつつも歯切れが良い。スープをしっかり持ち上げ、食感と風味のハーモニーが心地いい。なお、110gの控えめな量。 具材はシンプルに、ほぐし系の牛赤身肉、シャキシャキのもやし、たっぷりのネギ。チャーシューの代わりに牛肉というのがまた面白く、噛むたびにじわっと肉の旨味が広がって、牛骨の魅力をとことん引き立てる。

総じて、「極屋」の牛骨ラーメンは見た目以上に軽やかで、飲んだ後の〆にぴったり。次は定番の白か、ちょっと冒険して辛い赤か…。一度訪れたら、きっとリ...

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2y

歓楽街にあるお店 いつ行っても 貸し切りや休業なので 狙って行くのは難しいかもしれないが ここの牛骨ラーメンは一度食べておいて損はなし

牛テールや牛タンなど広島で牛系も色々食べてきたが ここがピカイチかもしれない

歓楽街にあるので 店に入ったら怖そうな店主だったらどうしようと怯えながら入ったが とても柔らかそうな店主さん 店内も掃除がちゃんとしてあって綺麗なものです 黒の牛骨ラーメンいただきましたが

これは実にうまい あっさりと食べやすいのに牛の旨味がしっかりと広がり シンプルに牛のラーメン!って感じで わかりやすく ほぐしたお肉がトッピングに乗ってるのもいいです 麺の細さや固さも実にマッチしてます

食欲がわいたので唐揚げも注文 これが結構大きくてスパイシー ジューシーでしっかりと処理がしてある~と 2つ目を食べたらこれは割とパサパサだったw けれどこの値段でこの内容は十分満足

牛の旨味が食欲をそそり 替え玉やライスがさらにあってもペロリと行けそう シンプルが故にちょっと単調なきもするけれど 気がついたころには完食...

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赤ラーメンは、写メ無いですが、辛いのが好きな人にはオススメ 黒いのは、黒ラーメン(焦がし玉ねぎ)で、黒くなっています、牛コツの味に焦がし玉ねぎの濃くが、出て旨い 牛コツラーメン スタンダードは、アッサリして美味しい 全てコッテリして居ないので、コッテリ好きな人には、合わないかも 特性牛カレーが、気になって居ます 写メ見ていた抱いたら、ミニも有りますよ 最近少食なので、ラーメン食べるのが一杯で、まだライスを、食べて無いです 次回カレーにチャレンジ 汁無し麺は、興味無いので、誰かのを、参考に 赤い粉は、辛子です、少し入れただけでピリ辛になります、激辛好きな人は、沢山入れれば良いと思います、入れても牛コツの味が変わらないので、良いですよ 私は、麺柔らかいが好きなので、博多ラーメンが、固いと思う人は麺、柔らか目と言えば良いと思います 後、昼間は、スープの仕込みが間に合って無い時が、有るのでお昼行く時は、電話した方が良いですね 6/18やっと、特別牛カレー食べれました(小森400円) です、濃くが、有り辛く無くて、とても美味しかった、ぬか漬けも、とても美味しかった、漬物好きなら一人てで、食べれますよ 次回、メニューに無いけど、入口の看板に書いてるクッパ食べたい
ぼくの食べ歩き日記ぼくの食べ歩き日記
繫華街の中にある「極屋」は、牛骨ラーメン好きの間で密かに話題の一軒。ここで味わえるのは、あの下松や倉吉の牛骨ラーメンとも一味違う、独自進化系の一杯だ。 まず運ばれてきた丼を見て、「おっ」と声が漏れる。澄んだ牛骨スープの上に浮かぶのは、玉ねぎを焦がして作ったという黒いペースト。一瞬「苦そう?」と身構えるけれど、ひと口すすればその疑念は吹き飛ぶ。牛骨のあっさりとした旨味に、焦がし玉ねぎの甘みがふわっと溶け込み、コクがぐっと深まる。後味は意外なほどスッキリ、まさに飲み干せるスープだ。 麺は三田製麺所製の中細ストレート麺。長浜系よりやや加水高めで、もちもち感がありつつも歯切れが良い。スープをしっかり持ち上げ、食感と風味のハーモニーが心地いい。なお、110gの控えめな量。 具材はシンプルに、ほぐし系の牛赤身肉、シャキシャキのもやし、たっぷりのネギ。チャーシューの代わりに牛肉というのがまた面白く、噛むたびにじわっと肉の旨味が広がって、牛骨の魅力をとことん引き立てる。 総じて、「極屋」の牛骨ラーメンは見た目以上に軽やかで、飲んだ後の〆にぴったり。次は定番の白か、ちょっと冒険して辛い赤か…。一度訪れたら、きっとリピートしたくなる一杯だ。
ジュリエッタ龍一ジュリエッタ龍一
歓楽街にあるお店 いつ行っても 貸し切りや休業なので 狙って行くのは難しいかもしれないが ここの牛骨ラーメンは一度食べておいて損はなし 牛テールや牛タンなど広島で牛系も色々食べてきたが ここがピカイチかもしれない 歓楽街にあるので 店に入ったら怖そうな店主だったらどうしようと怯えながら入ったが とても柔らかそうな店主さん 店内も掃除がちゃんとしてあって綺麗なものです 黒の牛骨ラーメンいただきましたが これは実にうまい あっさりと食べやすいのに牛の旨味がしっかりと広がり シンプルに牛のラーメン!って感じで わかりやすく ほぐしたお肉がトッピングに乗ってるのもいいです 麺の細さや固さも実にマッチしてます 食欲がわいたので唐揚げも注文 これが結構大きくてスパイシー ジューシーでしっかりと処理がしてある~と 2つ目を食べたらこれは割とパサパサだったw けれどこの値段でこの内容は十分満足 牛の旨味が食欲をそそり 替え玉やライスがさらにあってもペロリと行けそう シンプルが故にちょっと単調なきもするけれど 気がついたころには完食でした オススメ店です
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