〜ハンバーグの名店でハンバーグ？だが断る！カモンッ！レッツゴゥ、オムライス。　鎌倉ハンバーグ 雪ノ茶屋＠鎌倉市雪の下〜 鎌倉の鬼門を護る杉本寺からの帰り。もうすぐ12時。お腹と背中がくっつきそうだ!杉本寺へは横着してバスで行ったが、帰りはランチする為に徒歩で鎌倉駅方面に向う。もう、目的の店は決まっているぅ!レイデイに人気の旅雑誌によくピックされているお洒落焼菓子店にてクッキー等をゲットして、近くの人気上昇中のカレー屋！テクテク・・・？！洋菓子店は定休日？！まぁそういう時もあるさ。テクテク・・・！！カレー屋は臨時休業かいっ!ショック∞。もう、食べる気満々！スグにも食べたい！だが、今日は食べたい店を確認しないで行っても2度ある事は3度あるってね。オキニの蕎麦屋2店舗も何か有りそうだ。開いていてもクーラーが壊れていたり。Googleマップの隅にハンバーグの文字。そう、随分昔から在るハンバーグ推しの店。ケーキが美味しいお店である。ググると・・・洋食屋だしね!気分はステーキやハンバーグでは無い。あるじゃんオムライス。イエーイ！カモンッ、レッツゴゥ、オムライス！ バス通りに出るとソコに在るぜ、鎌倉ハンバーグ 雪ノ茶屋。カレーライスやカツカレーもある様だが？玉子が高田を呼んでいる！フエードインッ！ 「いらっしゃいませ!お好きな席にどうぞ!」中央の2人掛けテーブル席に着く。高田の記憶が確かならば2000年代からこの土地でやっている。よってランチタイムのお客様はジモティファミリーも多い。水とメニューが運ばれて来る。勿論、オーダーは決まっている。オムライスッ！・・・何っ？デミグラスソースか、ケチャップか？究極の選択じゃん。この場合、両方は出来ないものか？なんても考えたが。メニューにはデミグラスソースが先に書いてある。しかも、ココはハンバーグ屋さん。デミグラスソースが美味いに決まってます。「デミグラスソースでお願いします。」 まつことしばし。セットでサラダやドリンクのセットも有るんですけれどね。今回はオムライスオンリー。何故ハンバーグ屋なのにオムライスかって？順当に行けばハンバーグですよ。でもね。美味いんですよ、ココのケーキ🍰。玉子よく使うケーキ作ってるんですよね。経験で、ケーキが美味い店は玉子料理が美味い！さて、やって来ましたよ。 オムライス着膳！ウ～ン何だか湯気が凄い!デミグラスソースの酸味が有る香りも素晴らしい!では、いただきます。スプーンでカット。更に凄い湯気が吹き出します！熱々ですよ。先ずは端っこの玉子焼き＆デミグラスソースを頬張る!・・・お口の中で広がる熟成したトマト＆動物性脂の旨味が拡散！ソレを包み込む玉子の砂糖とは違う甘味！堪んないね!複雑な旨さだ! 中のチキンライスは？エロティックですよ!王道ネットリ系、咀嚼と共に旨味が舌に絡んできます!チキンライス自体も素晴らしいが、コレに合流する玉子焼き＆デミグラスソース！塩味と甘味のハーモニー！伊達に永くフライパン振ってません!メニューでもシンガリの商品ですしね。ハンバーグに負けない位の自信を感じずにはいられません！ 初めての方には勿論ハンバーグがオススメです。歴史があるからね。