Hakuraku Kajyosai — Restaurant in Kyoto

歓楽街でも商店街でも住宅外でもない、丸太町通り沿いの「通りみち」にある、 まさかの本格的な中華料理です。

ここは、これまで何軒ものお店が潰れてきた「魔の土地」であることからも解るように、 決して立地条件に恵まれてはいません。 でも伯楽家常菜さんは、無事に2周年を迎えられています。 過去のお店は、ほぼ3ヶ月程度で閉店していますから、プチ奇跡です。

それを可能にしているのは、味と接客。

お店を営んでおられるのは本場中国の方ですが、日本と中国の味の境界線上より ちょっとだけ中国寄りの料理を提供されています。 平たく言えば、日本人が「本場の味だ！」と感じる料理だということです。

酢豚は黒酢で、東北部の少し甘目。 水餃子も、酸菜が入っていてクセになる感じ。 その他も、乾物を使ったスープ以外は「ハズレ」がありません （フカヒレなどは、リーズナブルに提供するためでしょう、大震災のあとで 価格が高騰したときには、実力以下のものが出たことがあります）。 腕の良さは、炒めものと煮込みものを食べれば判ります。 東坡肉なんて、それだけで瓶入紹興酒を3合は飲めます。

また特筆すべきは、お姉さん（奥さんだと思います）の接客！ 中国の訛りはありますが、完璧な日本語で、気持よく応対してくださいます。 小皿、お茶、お水、レンゲなどは素早く惜しみなく（意外とできないもんです）、 何も言わないでも出してくださいますし、味の好みも伝えれば通してくださいます。 …あと、すっごい美人です。

お店は、味だけでも接客だけでも繁盛しません。 ここはその両方がある、レアなお店だと思います。

それだけに、繁盛し過ぎるとわたしが入れなくなるので 本当は誰にも教えたくないのですが、 教えなければ「魔の土地」が口を開...

初めて訪問した日は 11時30分のオープン時間少し前に行き 店前で待ちました。

早めに向かったのもあり 運動がてら 西大路御池駅より歩きました。 寒い時期にも関わらず やたら暑い日が続いたタイミング。 30分歩いて汗だくでした。

何人かお店の周りには 開店を待つお客さんがいらっしゃいましたが 散り散りにいらっしゃったので 特に列などはありませんでした。

ランチメニューに 単品の炒飯を追加して注文しましたが ボリューム満点、お腹がはち切れそうでした(笑) しかし、美味しいお店でしたね。

■麻婆豆腐のランチメニュー ■単品炒飯

正直、お腹に余裕があるならば もっと色々食べたいです。 絶対に美味しいことに間違いないです。

そして、2回目の訪問は 予定していたお店が予告無しの定休日。 急遽の訪問は、12時30分入店。 スムーズに入れましたし 入店から30分弱で食べ終わりました。

■単品担々麺 ■単品水餃子

なんとタイプなコクのある担々麺。 ポーションも、たっぷりあるわけでもなく ちょっと足りないかも位の 良い具合でした。

まして、水餃子のもっちり感があるので お腹は満腹です。

この日は、炒飯の口になっていたのですが 一度頂いていた為 （勿論、タイプでした） 今回は他も食べてみたかったので 良い選択でした。

京都の町中...

カウンターあり、テーブルありで気軽に入れる雰囲気ですが、中華百名店選出の人気店ゆえ予約が無難かと。いわゆる"京中華"ではなく、本場の味系です。

休日18時に予約して伺いました。 1階はカウンター数席を除いて満員御礼。

【食べたもの】 酢豚 春巻 小籠包 麻婆豆腐 胡麻団子　¥580 自家製マンゴープリン　¥580 醇香杏仁豆腐　¥900 ジャスミン茶 ¥7640

デザート2品は正直ちょっと苦手でした…(ごめんなさい) ただ、他は美味しくて、特に人気の麻婆豆腐はスパイスがたまらない(´ω`) これは私の麻婆豆腐遍歴の中でかなり上位！

接遇はそっけない系なので、サービス重視の方は避けた方が無難です。 とはいえ、繁華街ではないにしろ駅近で良心的なお値段。 家族や気心しれた友人と伺うのならばアリだと思います！...