Kyōto Rāmen Takabashi - BiVi Nijō — Restaurant in Kyoto

Let's leave taste alone. I'm not satisfied with the service. The food is served very slowly. There was a ramen we waited almost 40 minutes from the time we sat down to eat it. The clerk did not explain why it’s so slow. And finally without any apologize. I hope you can make...

ボリュームあり。動き良し。コロナ対策OK。清掃状態はダメ！特に厨房が汚い。

たかばしラーメン７店舗、(滋賀県店除く各店最低３回以上は訪問)。勝手にランキングしました。商品(味の安定、ボリューム等)、接客(挨拶、動き、気配り等)、衛生(清掃、卓上の整理整頓、コロナ対策等)、全１５項目１５点満点。合格or不合格の○✕方式て評価した結果です。

１位　イオンモール久御山店　13点 全てにおいてハイレベル。イオンからのテナント指導も効果を発揮している一因か？ 商品も安定、ボリュームも合格。

２位　京都東インター店　11点 動き、元気良し！連係良し！明るい代わりに私語が多い。

３位　横大路店　10点 メンバー入れ替わって、どんどん良くなっています。特に、ホール女性スタッフの接客がかなりレベルアップしました。あと、商品にもう少しボリュームが欲しい！確実に向上中で、今の姿勢が保てればさらに⤴️

４位　Bivi二条店　９点 上記記載

５位　京都南インター店　4点 女性スタッフは良いが、厨房の男性たち が変わってからボリュームダウン。愛想 も悪く、清掃状態も✕。

６位　枚方店　３点 行く度にスープの濃さが、バラバラ。 レジで支払いの際、厨房の兄ちゃんたちは目 が合っているのに無視して私語に夢中。

６位　亀岡店　３点(同点) とにかく汚い！厨房の天井から下がった 冷風機(通称象の鼻)の汚い事！ハエが店 内を飛び回っていた事も！

総評:店を動かすのはスタッフですね。特に店長のリーダーシップとスキルで大きく変わります。また、それをサポートできる優秀なアルバイトリーダーがいる店舗は、自ずとお客様から支持を得られます。がんばれー

ちなみに…… 冷麺は創味食品の業務用インスタントスープを使っています！ そこまで無理して冷麺...

if u takeaway you just get raw noodles, frozen broth and side dishes to make it yourself. I mean what is this? It tasted like a pack of instant noodles from 7/11, only worse. Its basicly...