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natural soup noodle GO-SHIKI — Restaurant in Matsumoto

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natural soup noodle GO-SHIKI
Description
Nearby attractions
Jorinji
1 Chome-24-2 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
Matsumoto Timepiece Museum
1 Chome-21-15 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
Matsumoto Castle Park
Japan, 〒390-0873 Nagano, 松本 市丸の内４−１
Matsumoto-jō Castle
4-1 Marunouchi, Matsumoto, Nagano 390-0873, Japan
Matsumoto City Tourism Information Center
1 Chome-1-1 Fukashi, Matsumoto, Nagano 390-0815, Japan
Yohashira-jinja Shrine
3 Chome-3-20 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan
Matsumoto-Chuo West Park (Flower Clock Park)
2 Chome-1-12 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
Nawate Shopping Street
Japan, 〒390-0874 Nagano, Matsumoto, Ote, 3 Chome−4−3 松本Ｍ―１
Matsumoto City Museum
3 Chome-2-21 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan
Nishisoboridorui Park
2 Chome-8-1 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan
Nearby restaurants
Komugi Soba Ike
Japan, 〒390-0811 Nagano, Matsumoto, Central, 1 Chome−25−1 犬飼ビル D
すし典
1 Chome-25-3 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
Bacca brewing
4-33 Habaue, Matsumoto, Nagano 390-0817, Japan
ワインとおつまみ APÉRO(アペロ)
Japan, 〒390-0811 Nagano, Matsumoto, Central, 1 Chome−27−21 樹ビル 2F
SHOT BAR BACCHUS
Japan, 〒390-0811 Nagano, Matsumoto, Central, 1 Chome−15−26 たぬきビル 2階
ラーメン藤
Japan, 〒390-0811 Nagano, Matsumoto, Central, 1 Chome−2−11 ＩＲＯＨＡビル
Tonkotsuya Zun
Japan, 〒390-0811 Nagano, Matsumoto, Central, 1 Chome−2−16 優きビル １Ｆ
味楽苑 伊勢町店
1 Chome-14-12 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
スペインレストラン&バー モナチューロスキッカ
Japan, 〒390-0874 Nagano, Matsumoto, Ote, 2 Chome−1−6 スカイGビル入り口1F B1F
レストランぎんが
Japan, 〒390-0817 Nagano, Matsumoto, Habaue, 3−2 Hotel Montagne Matsumoto, 1F
Nearby local services
Matsumoto Station
1-chōme-1 Fukashi, Matsumoto, Nagano 390-0815, Japan
飯田屋飴店
2 Chome-4-2 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan
MIDORI Matsumoto
1 Chome-1-1 Fukashi, Matsumoto, Nagano 390-0815, Japan
山屋御飴所
2 Chome-1-5 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan
Ginzadaiyamondoshiraishi Matsumoto Honten
1 Chome-4-10 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
Soba Ogiso Mill Matsumoto Ekimae
1 Chome-1-1 Fukashi, Matsumoto, Nagano 390-0815, Japan
Bijupiko Matsumototen
Japan, 〒390-0811 Nagano, Matsumoto, Central, 1 Chome−11−25 ムラカミビル 1F
信州アルプス市場
Japan, 〒390-0815 Nagano, Matsumoto, Fukashi, 1 Chome−1−1 1階
LIVE HOUSE 箱船
Japan, 〒390-0874 Nagano, Matsumoto, Ote, 1 Chome−1−3-30 ニュー大手ビル 1F
Alpico plaza
1 Chome-2-30 Fukashi, Matsumoto, Nagano 390-0815, Japan
Nearby hotels
Super Hotel Matsumoto Ekimae
1 Chome-1-7 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
IROHA GRAND HOTEL MATSUMOTOEKIMAE
1 Chome-14-9 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
Hotel New Station
1 Chome-1-11 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
Hotel Matsumoto Yorozuya
1 Chome-24-1 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
Matsumoto Backpackers
1 Chome-1-6 Shiraita, Matsumoto, Nagano 390-0863, Japan
Hotel Trend Matsumoto
1 Chome-3-33 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan
Hotel Iidaya
Japan, 〒390-0811 Nagano, Matsumoto, Central, 1 Chome−2−3 ホテル飯田屋 2F
Hotel Morschein
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ホテル大手
2 Chome-1-1 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan
Richmond Hotel Matsumoto
1 Chome-10-7 Central, Matsumoto, Nagano 390-0811, Japan
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natural soup noodle GO-SHIKI things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
natural soup noodle GO-SHIKI
JapanNagano PrefectureMatsumotonatural soup noodle GO-SHIKI

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natural soup noodle GO-SHIKI

1 Chome-1-28 Ote, Matsumoto, Nagano 390-0874, Japan
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attractions: Jorinji, Matsumoto Timepiece Museum, Matsumoto Castle Park, Matsumoto-jō Castle, Matsumoto City Tourism Information Center, Yohashira-jinja Shrine, Matsumoto-Chuo West Park (Flower Clock Park), Nawate Shopping Street, Matsumoto City Museum, Nishisoboridorui Park, restaurants: Komugi Soba Ike, すし典, Bacca brewing, ワインとおつまみ APÉRO(アペロ), SHOT BAR BACCHUS, ラーメン藤, Tonkotsuya Zun, 味楽苑 伊勢町店, スペインレストラン&バー モナチューロスキッカ, レストランぎんが, local businesses: Matsumoto Station, 飯田屋飴店, MIDORI Matsumoto, 山屋御飴所, Ginzadaiyamondoshiraishi Matsumoto Honten, Soba Ogiso Mill Matsumoto Ekimae, Bijupiko Matsumototen, 信州アルプス市場, LIVE HOUSE 箱船, Alpico plaza
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スパイス スープライス (雑穀ごはん) 安曇野放牧豚煮込み
スパイス スープライス えびココナツ (少し辛め)
スパイス汁なし担々麺 安曇野放牧豚の煮込み添え
スパイス汁なし担々麺 えびココナツ (少し辛め)
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Samurai experience & Matsumoto Castle Tour
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390-0817, Nagano, Matsumoto, Japan
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Experience at Kamedaya Sake Brewery Sake tasting & brewery tour
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Mon, Jan 26 • 9:00 AM
390-0852, Nagano, Matsumoto, Japan
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Silent Snowshoe Journey to Ameike Lake
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Sat, Jan 31 • 9:00 AM
390-0815, Nagano, Matsumoto, Japan
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Jorinji

Matsumoto Timepiece Museum

Matsumoto Castle Park

Matsumoto-jō Castle

Matsumoto City Tourism Information Center

Yohashira-jinja Shrine

Matsumoto-Chuo West Park (Flower Clock Park)

Nawate Shopping Street

Matsumoto City Museum

Nishisoboridorui Park

Jorinji

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Matsumoto Timepiece Museum

Matsumoto Timepiece Museum

4.1

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Matsumoto Castle Park

Matsumoto Castle Park

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(7.6K)

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Matsumoto-jō Castle

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Nearby restaurants of natural soup noodle GO-SHIKI

Komugi Soba Ike

すし典

Bacca brewing

ワインとおつまみ APÉRO(アペロ)

SHOT BAR BACCHUS

ラーメン藤

Tonkotsuya Zun

味楽苑 伊勢町店

スペインレストラン&バー モナチューロスキッカ

レストランぎんが

Komugi Soba Ike

Komugi Soba Ike

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すし典

すし典

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(158)

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Bacca brewing

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ワインとおつまみ APÉRO(アペロ)

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Nearby local services of natural soup noodle GO-SHIKI

Matsumoto Station

飯田屋飴店

MIDORI Matsumoto

山屋御飴所

Ginzadaiyamondoshiraishi Matsumoto Honten

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飯田屋飴店

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MIDORI Matsumoto

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山屋御飴所

山屋御飴所

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Michelle MartinieMichelle Martinie
On a hot day, the soup I had was very replenishing due to the sodium content. The noodles were a nice take on soba. After reading other reviews, I want to recommend the renaming of some dishes in order to clarify the intended flavors. For instance, I would describe the dish I had as Shinshu fusion chicken noodle: a soba in a salty chicken broth. This might reduce the risk of a customer expecting ramen or soba broth flavors when they order.
Stephanie Kramer DeanStephanie Kramer Dean
This guy is an artist. Every ingredient and component of the plate was put together intentionally. I have not seen such creative work in a while. I did not get noodles but the dinner specials - cheese gaufrette, smoked tuna tartare, and the locally raised pork. Very unique beers that paired well with the food. Go here if you are in Matsumoto!
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■2024.05.08　鶏檜中華そば コチラに移転して以降、初訪問。 松本駅には近いのですが、奥まった立地で、隠れ家的でお洒落なお店です。 今回は、基本メニューの中から、鶏檜中華そばを注文しました。 元々、凝った創作系の限定メニューを提供するお店ですが、ラーメンスープから軽くヒノキの香りが漂う面白い一杯です。 ヒノキの香りは、ラーメンでありながら「和」を感じるもので、茶色っぽい細麺を合わせると日本蕎麦のようにも感じて面白いですね。 あと、トッピングで安曇野放牧豚のローストを合わせて注文しましたが、これがメチャ旨でした。 色々なラーメン屋さんのチャーシューと比べても、高いレベルですね。 ---------------------------------- ★★移転前の五色での注文履歴★★ ---------------------------------- ■2023.06.07　スパイス汁無し坦々麺 数量限定で通常メニュー化された一杯。 スパイスカレーと坦々麺が6:4と説明にありますが、カレーでもなければ坦々麺とも違う味わいで、トッピングの鯖味噌煮も含め、スパイスが全体を、上手くまとめたオリエンタルな和え麺。 五色らしさ全開の一杯で、超美味いですね。 鮮魚系淡麗中華そばも気になります。 ■2022.08.03　冷たく仕上げたジャガイモのバリエーション スパイスと醤油の饗宴 ■2015.07.16　ベニス風マグロのタルタル冷製テリヤキソース 全粒粉22番ストレート ■2015.06.02　青竹打ち特濃創作つけ麺 ■2015.03.06　メキシカンまぜそば ■2015.01.24　鶏白湯のブイヤーベース ■2014.10.14　グリーンカレー豆乳ベジポタとり麺 ■2014.07.22　冷や汁式 五色流つけ麺 ■2012.11.09　根菜達のチャーブー麺 ■2012.07.07　雲丹のクリームソースと昆布〆信州サーモンの冷たい軍鶏そば ■2012.06.08　とり麺特醤油 ■20121.11.29　オータムトリュフで仕上げた南京ポタージュとり麺 ■2011.11.06　とり二郎 ■2010.12.10　軍鶏煮干し醤油 ■2010.11.18　軍鶏そば
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This guy is an artist. Every ingredient and component of the plate was put together intentionally. I have not seen such creative work in a while. I did not get noodles but the dinner specials - cheese gaufrette, smoked tuna tartare, and the locally raised pork. Very unique beers that paired well with the food. Go here if you are in Matsumoto!
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■2024.05.08　鶏檜中華そば コチラに移転して以降、初訪問。 松本駅には近いのですが、奥まった立地で、隠れ家的でお洒落なお店です。 今回は、基本メニューの中から、鶏檜中華そばを注文しました。 元々、凝った創作系の限定メニューを提供するお店ですが、ラーメンスープから軽くヒノキの香りが漂う面白い一杯です。 ヒノキの香りは、ラーメンでありながら「和」を感じるもので、茶色っぽい細麺を合わせると日本蕎麦のようにも感じて面白いですね。 あと、トッピングで安曇野放牧豚のローストを合わせて注文しましたが、これがメチャ旨でした。 色々なラーメン屋さんのチャーシューと比べても、高いレベルですね。 ---------------------------------- ★★移転前の五色での注文履歴★★ ---------------------------------- ■2023.06.07　スパイス汁無し坦々麺 数量限定で通常メニュー化された一杯。 スパイスカレーと坦々麺が6:4と説明にありますが、カレーでもなければ坦々麺とも違う味わいで、トッピングの鯖味噌煮も含め、スパイスが全体を、上手くまとめたオリエンタルな和え麺。 五色らしさ全開の一杯で、超美味いですね。 鮮魚系淡麗中華そばも気になります。 ■2022.08.03　冷たく仕上げたジャガイモのバリエーション スパイスと醤油の饗宴 ■2015.07.16　ベニス風マグロのタルタル冷製テリヤキソース 全粒粉22番ストレート ■2015.06.02　青竹打ち特濃創作つけ麺 ■2015.03.06　メキシカンまぜそば ■2015.01.24　鶏白湯のブイヤーベース ■2014.10.14　グリーンカレー豆乳ベジポタとり麺 ■2014.07.22　冷や汁式 五色流つけ麺 ■2012.11.09　根菜達のチャーブー麺 ■2012.07.07　雲丹のクリームソースと昆布〆信州サーモンの冷たい軍鶏そば ■2012.06.08　とり麺特醤油 ■20121.11.29　オータムトリュフで仕上げた南京ポタージュとり麺 ■2011.11.06　とり二郎 ■2010.12.10　軍鶏煮干し醤油 ■2010.11.18　軍鶏そば
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Reviews of natural soup noodle GO-SHIKI

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■2024.05.08　鶏檜中華そば コチラに移転して以降、初訪問。 松本駅には近いのですが、奥まった立地で、隠れ家的でお洒落なお店です。 今回は、基本メニューの中から、鶏檜中華そばを注文しました。 元々、凝った創作系の限定メニューを提供するお店ですが、ラーメンスープから軽くヒノキの香りが漂う面白い一杯です。 ヒノキの香りは、ラーメンでありながら「和」を感じるもので、茶色っぽい細麺を合わせると日本蕎麦のようにも感じて面白いですね。 あと、トッピングで安曇野放牧豚のローストを合わせて注文しましたが、これがメチャ旨でした。 色々なラーメン屋さんのチャーシューと比べても、高いレベルですね。

★★移転前の五色での注文履歴★★ ■2023.06.07　スパイス汁無し坦々麺 数量限定で通常メニュー化された一杯。 スパイスカレーと坦々麺が6:4と説明にありますが、カレーでもなければ坦々麺とも違う味わいで、トッピングの鯖味噌煮も含め、スパイスが全体を、上手くまとめたオリエンタルな和え麺。 五色らしさ全開の一杯で、超美味いですね。 鮮魚系淡麗中華そばも気になります。

■2022.08.03　冷たく仕上げたジャガイモのバリエーション スパイスと醤油の饗宴 ■2015.07.16　ベニス風マグロのタルタル冷製テリヤキソース 全粒粉22番ストレート ■2015.06.02　青竹打ち特濃創作つけ麺 ■2015.03.06　メキシカンまぜそば ■2015.01.24　鶏白湯のブイヤーベース ■2014.10.14　グリーンカレー豆乳ベジポタとり麺 ■2014.07.22　冷や汁式...

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