Il corazziere — Restaurant in Nagoya

We came here two days in a row right before COVID because the dishes are SO DELICIOUS. Three years later border opens, we finally get to visit again, and food is still as good as before.

Bread is the best bread (not one of) I’ve ever had, so moist and dense, handmade by the male owner (chef). Female owner (sommelier) speaks perfect English, she’s so nice and sweet to chat with. She remembers us even after three years!

Only degustation menu (options of pasta, main and dessert) is available but they never disappoint me. Male owner goes to local market daily to get the freshest ingredients. They provide English Menu.

Wine pairing is great, you can choose from 3 glasses or 6 glasses pairing. There’s also an A La Carte Drinks List but I never look at that because we always go straight with 6-glass...

バランスのいい秀逸なイタリアンです♪

伺ったのは 名古屋市東区泉2丁目にあります 「イル コラッツィエーレ 　-il corazziere-」さんです。

高岳駅からほど近いビルの地下1階、 一番奥にひっそりとあるお店です♪

同じフロアには串揚げの神戸亭さんなどが入り 以前から気になっていたお店でした(^^)

店内は全て真っ白の テーブルクロスがかけられてあるテーブル席♪

席同士の空間はゆったりしていています(^^)

★生ビール

まずはビールで乾杯です♪ 瓶ビールでしたが、残ったビールを ワインのように冷やしておいてくれました(^^) 素敵なサービスです♪

お料理は5000円、7000円、10000円の 3種類のコースがあります。

パン代として別途500円かかるそうです。

今回は 「全5品お気軽フルコース　5000円」をお願いしました♪

最初にテーブルにセットされていた お皿が綺麗でみとれてしまいました♪

★静岡契約農家野菜のバーニャカウダー

まずは口取りとして 美味しいお野菜でお腹をならします♪

★クエ・あやめ雪かぶ

高級魚クエをあやめ雪かぶで包んだ一品♪

ナイフで切ってみると あやめ雪かぶの他にブラッターチーズも！

繊細で甘みが強いあやめ雪かぶと コクのあるブラッターチーズの組み合わせが楽しい(^^)

★DONNAFUGATA,Lumera 2017 1600円

お料理に合わせて シチリア産のロゼをいただきました♪

★ズワイ蟹のクロケッタ サンダニエーレ産18か月熟成生ハムを添えて

大好きな蟹コロ♪

中には肉眼ではっきり分かるほどに ズワイ蟹の身がぎっしり！

外はカリカリ、中はふわっと♪ 濃厚な蟹ミソのソースが美味しい～(^^)

★MALBIRA Roero Amels 2016...

大ファンな名古屋のイタリアンレストラン。 名古屋に帰ってくる度に必ず行きたいお店。 前回、4月は満席でランチに行けず、今回リベンジしに行きました。 相変わらず滝下シェフのクリエーティブな料理には驚かされます。 素材ひとつひとつにもこだわりがあり、枝豆一粒の味にさえ感動させられます。 ジェラートは作りたてだそうです！ また名古屋に帰ってきてこちらの料理を食べるのが楽しみです。

2018年10月投稿: 1年ぶりランチで訪れました。来るたびに幸せな気分にしてくれるシェフに感謝。 ここは良い食材使ってるし本当コスパ良すぎ！ 前菜2種に、パスタ、ドルチェと食後の飲み物、パン付きで2800円。 前菜:渡り蟹とイクラ、イカ墨を練りこんだ冷製手打ちタリオリーニ

前菜2:鯖と国産天然キノコのパポーレ卵黄とバターのソース

パスタ:白子の手打ちタリオリーニ 柚子の香り

ドルチェ:メレンゲ生地で挟んだマスカルポーネチーズのセミフッド 無花果を添えて。 サービスも素晴らしいし文句無しです！次来るのが楽しみです。

2017年12月投稿: イタリアで修行を積んだシェフによる、見た目も美しい素晴らしい料理が食べられます。食材にもワインにもこだわりを感じられます。

ランチにも最近訪れましたが、白子のフリット、カリフラワーのフリットの生ハム巻き、天然ぶりを使った前菜2品、大ぶりな牡蠣がゴロゴロ入った手打ちパスタに、手作りパンナコッタにコーヒーで2800円という安さでした。コスパ高い！シェフが全てお一人で料理されてるので、料理が出るまで時間かかるかなーって思われるかもしれませんが、その分美味しいです。 ゆっくりランチしたい時に是非オススメです。

Highly recommended Italian restaurant. I can guarantee that you can have better Italian food than in Italy. Service is...