中華家庭料理 亮一 — Restaurant in Osaka

「町中華No.142」

恵比須町、通天閣／新世界を阪堺電車で挟んだ西側、恵比須西。飲食店の数は少ない住宅街。ポツポツと穴場のお店が点在。 云わば裏新世界。 中華、食堂、うどん屋、喫茶、カレー屋等、価格設定低めのお店が。さすがに古くからの労働者の町。よかったらマップで調べてみて悪くない。

若い中国人マスターが、奥さん？とやられてるお店。定食激安。 「青椒肉絲定食」ランチ価格550円／単品「麻婆豆腐」480円、で注文してみた。

･まず先に麻婆豆腐登場。 ぅわー何の味？これはガチでも日本のでもない。スーパー行きゃ売ってる味の素だの丸美屋だの、安いリケンだのの麻婆豆腐の素の方が美味しく感じるくらいの味。 ホンマの業務用麻婆豆腐の素のたぶん一番安いタイプを薄めたらしき物。ミンチ肉も白ネギも入って無い。 調理人が使う事はあっても、そこから色んなスパイス足していって料理に成りえるもの。業務スーパーのカレールウって、メーカー同じでも、スーパーのカレールウと違うのと一緒です。 味は何とも表現し難いけどココナッツ入ったみたいに可笑しな味。 途中から、これは違う食べ物って頭切り替えました。 ･「青椒肉絲定食」ランチ価格550円、 これは濃い目な味付けで美味しい。量は少ないけど、ちゃんとチンジャオロース。スープは玉子ワカメで美味しいほう。

結局、青椒肉絲だけでご飯食べた格好。この価格設定でご飯大盛無料は凄いと思う。 どうも、炒め物はいける様。 メニュー表見返しても炒め物ばかり、多い。

今日は注文、間違えた？麻婆豆腐／一品メニュー表の最後に載せているくらい。不得手は判っている筈よね、ならいっそ出さないで欲しい。 他、いけそうなのに足引っ張ってますよ。

青椒肉絲４／麻婆豆腐－１／価格サービス４／ご飯３。

お店は狭い路地。行くなら徒歩か自転車。 ･麻婆豆腐は頼まないほうがいい。 この味、好きな人居たらごめんね。 ･各種Pay払い出来るのはいいと...

始めにですがGoogle...

Amazing food with super god price!! as a Taiwanese I can confirm it’s authentic Chinese style food😆 highly recommend! Also a good option if you are vegetarian/ vegan they have multiple...