華風料理 一芳亭 船場店 — Restaurant in Osaka

華風料理という響きは何かいい🤤  おそらく華やかな風とイメージされる料理と 想像出来るからではないだろうか🤔  創業昭和８年 世界的に景気が悪く物資が乏しい最中 シュウマイで使う小麦が なかなか手に入りませんでした😢 そこで代替で卵を薄く焼き 皮がわりにしたものが 一芳亭の看板商品になりました🙌  一芳亭のシュウマイは 見た目から想像出来ますが しなやかで柔らかくフワフワがスゴイです🙆‍♂️  口に入れた瞬間から一気に甘みが広がり ミンチやエビ、玉ねぎの味が 程よく後から追いかけて来て 玉子の優しい味と全てが調和し 病みつきになる逸品です👏👏👏  春巻きもすごく人気で 卵を使った皮に包まれたギッシリと入った 具材がシャキシャキして心地いい歯応え👍 断面の彩りも鮮やかで シュウマイのフワフワと春巻きのパリシャキがうまくマッチしています✋  定食であれば シュウマイと春巻きの両方楽しめる ご飯の量も調節してくれるので お腹が減っていれば大盛りも出来てお得😍  最近では難波の本店は 連日行列が絶えず この日もエライことになっていました笑 そんなに待てんということで 先に用事を済ませ本町の辺りにいたので 船場の方の一芳亭へ☝️ やっぱり待ち時間がありましたが すんなり入ることができ久しぶりの 一芳亭を堪能することが出来ました🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️   #大阪 #osaka #船場 #大阪グルメ #一芳亭 #中華 #中華料理 #華風料理 #焼売 #シュウマイ #いちばんに入れるスイッチなんでしょう #来る日も来る日も食いモンばっか #ありがとう中牟田純です #食は人の天なり #美味しいもんには理由がある #高くて美味いものは当たり前  #安くて美味しいものは超一流 #下町diary  #規格外グルメ #b級グルメ #foodie #foodpic  #foodphoto #foodstagram  #foodforfoodies  #foodphotography  #船場は呉服の問屋街...

Holy smokes that place is absolutely divine. I can't pronounce the place's name, they only have Japanese menus and no one speaks a lick of English, but I are the shrimp tempura set lunch and it was ridiculously good. As if that weren’t enough, we paid less than $17 USD for...

大阪市中央区「一芳亭 船場店」さん

大阪メトロ中央線・堺筋線「堺筋本町」駅から徒歩すぐ「船場センタービル２号館」の地下2階にある「食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024」に選出された「一芳亭 船場店」さん

「一芳亭 本店」さんともに「2024年度食べログ百名店」選出おめでとうございます。

平日のオープン直後11時というのにお客さんが続々とやってこ来られて15分で48席が満席になる凄まじい人気店です。

★「しゅうまい定食」（850円税込み）を注文

3分くらいで着皿

少し小ぶりの「しゅうまい」10個と「ご飯」に「たくあん」「サラダ」

まず、見た目が普通の「しゅうまい」とは違いますね〜 特徴は外皮の原料が小麦ではなく薄焼き玉子というところですね。 お店のホームページを拝見させていただくと「戦後、小麦粉が手に入らなかった時代に薄焼き卵を代用したのが始まり」だそうです。

では実食・・・

「おおお！口の中に入れた瞬間とろけていきます・・何じゃこりゃ！」 最近流行の肉感のあるタイプではなくて「超ふわふわ系」で薄めの味付け。 口当たりがよく評判通り「飲める焼売」です

そして卓上の「酢」「醤油」「マスタード」でいただくと「ご飯がすすみ過ぎる件・・怖い（笑）」 あっという間に焼売とご飯がなくなっちゃいました。 これは他店では食べることができない逸品です！

あと、何気に「スープ」が美味しかったんですけど、お店の方にお聞きするの忘れてしまった・・・ なんだろう・・・めっちゃ美味しかったです。

お店の方の対応も凄く良かったです。

これはまたお伺いさせていただきたいと思えるお店です ごちそうさまでした

■「一芳亭 船場店」さん ■営業時間 11:00～15:00 17:00～21:00 ※土曜日は15時まで ※食べログ調べ ■住所 大阪府大阪市中央区船場中央1-4 船場センタービル2号館...