Chukasoba Kadoya Shokudo Hanshin Umeda Branch — Restaurant in Osaka

はいはーい、ラーメンの時間ですよ

《カドヤ食堂阪神梅田店 》 『味玉中華そば 760円』

阪神タイガース、優勝おめでとう✨✨ 実に38年振りの日本一！！！ 感慨深いものがありますね。。 ということで、今回ご紹介するラーメンはこちら、《カドヤ食堂阪神梅田店》の『味玉中華そば』。 阪神百貨店にある立ち食いスタイルのフードコート《スナックパーク》内のお店。 先日から提供開始されたのが、阪神ロゴの焼印が入った『HANSHIN Tigers味玉』。 これはもうにわか阪神ファンでも食べとかないとね！！ この日はハッピーフライデーということで大盛りが無料！もちろんお願いする。 注文して待っていると素早く麺上げ＆トッピング盛り付けしあっという間に着丼〜

【ビジュアル】 いつもながらのシンプルスタイル。タイガース味玉も茶色で海苔以外は全部茶色の統一感(笑)

【スープ】 まずはスープを… いやー美味いわっ！ 鶏ガラベースに魚介の風味も感じられるスープは、デフォの中華そばで580円という値段を考えると完成度高すぎでしょ！

【麺】 麺は細ストレート麺でコシもあり美味しいんです！

【トッピング】 チャーシューがまた甘みもあってめちゃくちゃ美味しくてびっくり！この甘みのある美味しさはもしかして茶美豚？？とにかくこのコスパでこのチャーシューはすごいなと。 あと、やはり今回の主役は味玉！ こちらは…ちと醤油辛めでしかも割れないと思ったらガチガチの茹で卵に(笑) まぁ、今年の阪神の試合同様ガッチリとしているということにしときましょう 久しぶりに食べましたけどほんと満足の一杯でした！ ご馳走さまでした。

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【店名】カドヤ食堂阪神梅田店 【住所】大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 B1F スナックパーク 【営業時間】10:00～22:00...

言わずと知れた大阪の有名ラーメン店カドヤ食堂がスナックパーク内にあります。

こちらの店の特徴は何と言っても安価であること。本店よりも圧倒的に安い価格でラーメンを食べることができます。チャーシュー麺でも本店みたいに馬鹿高くない。 値段が違うので味も本店とはかなり異なります。カドヤ食堂だと思って食べに行くと肩透かしを食らうかもしれません。 ただ全体的に良くできていてコスパはすごく良いなと感じます。

コロナがまた流行してきているせいか、スナックパーク全体がガラガラでした。自分もいか焼きを買ったついでに食べたくらいなので今は人の多い梅田の中心で外食する人は少ないのでしょう。 今回は中華そばのネギ抜きを頼みました。520円ってすごく安い。 愛想の良い店員さんにポイントカードはお持ちですか？と聞かれ、さっきいか焼き買った時にポイントカード出し損ねたなって事に気付きつつお会計を済ませると数分でラーメンが出てきました。こういった早さも嬉しいポイントですね。

肝心のお味ですが、「ラーメン」というよりはまさに「中華そば」といった味。近所で食べるような中華そばよりはスープや麺等構成する要素の完成度が高く上品なのですが、決して上品すぎず馴染みやすい味をしています。 スープは口にするとまず鶏の旨味と醤油を強く感じます。あとから豚も感じる良い清湯スープ。店頭に置いてた胡椒をかけても絶対美味しかったな。 麺は本店で食べるよりコシが強めです。しかし麺の外側は柔らかく、内側は硬めでコシがあるこの麺はカドヤ食堂っぽいなと思います。 具材もとてもシンプルです。トロッと柔らかい煮豚チャーシューとあっさりしたメンマ、海苔が入ってます。本当はネギも入っているのですが苦手なので…

「カドヤ食堂...

카도야쇼쿠도 본점보다 난 이상하게도 분점이 더 취향같다!! 오묘하다!! 신기하게도 분점도 타베로그 3.6점이 넘는다!! 위치는 조금은 어려운듯 보였지만 나름 우메다와 오사카역 지하구조를 잘 안다면 쉽게 접근가능하다 토요일 점심시간이 많이 지난시간임에도 지하 푸드코드엔 사람들이 북적거린다 대인기까진 아녀도 은근 카도야라인엔 웨이팅이 있다 원코인이라니??? 착한가격이다!! 바로 중화소바로 오더한다

스프를 한번 마셔보는데... 아!! 틀리다!! 이거 본점보다 더 불량스럽다 개인적으로 이건 안좋은 의미가 아니고 뭔가 더 msg가 많이 들어간듯한!! 우리나라에서 유통되는듯한 익숙한 봉지라면 스프맛도 조금씩 느껴진다 나는 이느낌이 더 정감있는 쇼유라멘같고 많이 짜지도 않은 마일드한 맛이 본점보다 더 취향에 맞았다 면은 심기가 느껴지긴 조금은 힘든 얇고 잘 끊어지는 면인데 아예 푸드코트에서 받아올때 후추를 뿌려서인지 처음부터 알싸한맛이 어우러지는게 정감있다 스프와의 궁합은 최고!! 소박한 차슈는 찐득거리는 식감이라 조금은 놀랬다 달짝지근한 삼겹차슈인데 돼지향은 많이 풍기지 않는다 멘마는 한국에서도 쉽게 접할 수 있는 기성멘마인데 준수하다 라멘기는 사기그릇이 아닌 플라스틱그른인데 엄청난 회전률을 감당하기 위한 조치일라나?? 마치 고속도로의 면종류를 접하는 향수를 느낀다 4시가 넘어가는시각 여전히 카도야쇼쿠도 한신우메다테는 사람들로 가득차있다 원코인으로 중화소바를 불량스럽게 맛있게 즐기고 간다!!

(블로그 포스팅의 글 일부를 발췌...자세한 포스팅은 네이버에서 'soulsungi' 검색해...