Kawaramachi Dorakamo — Restaurant in Osaka

鴨料理の店ですが、ランチタイムはつけ麺なども食べられます。私はランチに鴨つけ麺を食べました。 ・ダシは旨味たっぷり醤油ベースながら、あっさり味。麺は全粒粉の太麺。美味しい。ダシ全部飲んでしまいました。 ・量も意外とあります。並盛でしたが、お腹いっぱいになりました。 ・お昼時は人が並ぶので、早く行くか時間帯をずらしても良いかなと思っています。

It is a duck restaurant, but they also serve tsukemen at lunch time. I had the duck tsukemen for lunch. ・The broth is based on soy sauce with lots of flavor, but it has a light taste. The broth is soy sauce based with a lot of flavor, but it has a light taste, and the noodles are made of whole wheat flour. It was delicious. I drank all the broth. ・The amount of food is also surprisingly large. It was a medium-sized portion, but it filled me up. ・There is a line of people at lunch time, so you may want to go early or move your time...

ときの移ろいを感じる10年ぶりのランチ☆

10年たてば人も変わる、街も変わる、当然店も変わる。

当時750円だったつけ麺は900円になっていた。 他店に比べると上昇幅は少ないかもしれない。

■鴨つけ麺（並）：900円 ■おにぎりセット：100円

先客のオジサンたちと並んでカウンター席に座った。 おぉ、懐かしい空間だ。 レイアウトな記憶にあるままだった。 しかし大きく違っていたことがある。

前回は女性2人体制、しかもどちらも美人だった。 この日は青年とオジサン2人体制、 そう、、男2人になっていたのだ。 こればかりは仕方ない。 店の事情だから。

つけ麺はエノキ天婦羅・海苔天婦羅・白ネギトッピング、 やや太めの麺は全粒粉と思われる。 ややウエーブがありコシとしなやかさを感じる美味しいもの。 つけ汁は甘い。 少量の鴨肉とともに熱々で提供。 甘いけど濃くは無いので後半は飲めるほどになっていた。

小さな出汁巻き玉子、これ、極小と言っても良い大きさ、 けち臭いのでもう少し大きくした方が満足度も上がるはず。 おにぎりも小さい。 これで100円であれば、そんなもんかな、と思...

「人に紹介したいお店」から 「人にお勧めできないお店」に変わりました。

数年前から味とボリュームが好きで、思い立ったときにはお昼に鴨つけ麺食べに来ていました。

本日食べに行った際に、つけダレがいつもより油の量が多く、油の味しかしなかったためお伺いしたところ（いつも食べるものと比べると油の味が先行して、出汁の味はほのかにしかせず、正直まずかったです） 「鴨の質によって変わります」とおっしゃっていました。 私の後に来た方のつけダレを見ると普段食べているのと変わらないつけダレでしたので不満が残りました。

お会計時に「今日は油の味しかしなかった」と店員さんに話をしたところ、調理場から「なんですか？！なにか？！」と声を荒げて言われたのが衝撃でした。

味が好きで、値上げしてでも通いたい「人に紹介したい」お店だと思っていたのですが、日によって味の変動が激しく、また、そのことを確認しても喧嘩腰でしか話ができないため「人にお勧めできな...