Niboshi-Ramen Tamagoro - Hankyu Sanban Gai — Restaurant in Osaka

A chain ramen shop near the Umeda bus station. There is a cashier kiosk outside for ordering before you go inside the restaurant. It is a long counter style ramen shop, so no tables. The place serves mainly niboshi ramen which is fish-based. My go to order is their basic ramen with tamago kake gohan. Along with the soy sauce, add some dried fish flakes from the spice counter for added flavor. Ramen is salty but perfect for a hangover cure. At the fifth of every month they give away a free ticket for topping, but unfortunately you can’t use it at the day itself. The ticket has a three-month expiry date but it’s...

「ええ店」

阪急玉五郎には通ってまだ3ヶ月ほど。 一番最初に玉五郎を食べたのは12月で平日の11時くらいかな。仕事の関係で梅田に来た時。券売機前にいた若い感じ（バンダナとマスクやから目元と雰囲気で感じただけ)の兄ちゃんがええ雰囲気やったから慣れてない梅田で店もわからんからなんとなくここにしようと思ってオススメを聞いたのがきっかけ。「初めてやねんけど何がええの？」おっさんの不躾な質問にも、「初めてなら是非煮干しラーメン召し上がってください。つけ麺もかなり人気ですがまずは煮干しラーメン召し上がって欲しいです。」多分こんな感じのこと言われたと記憶してる。最近の飲食の若い人は、だるそうに働いてる人が多いと感じるからあまり好きではない。しかし、ここの兄ちゃんはほんまええ雰囲気やった！！！！ 楽しんで仕事してる感満載やったなあ。^_^

この兄ちゃん教えてる店長であったり周りの人間も ええ人なんやろなと思った。

まったくその通りで朝11時過ぎやのに店内は 活気が凄かった。全然しつこくない。 背の高い兄ちゃんとさっきの兄ちゃん、店長らしき人の3人。気持ちいい店やった。

あっという間に出てきた 煮干しラーメンほんまに美味かった。 魚介系はあんま好き違うねんけど、ここはドストライクやったなあ。他の味が気になって、来る度に違うのをセレクトしたんやけど一番好きなのは「特製煮干しラーメン」かな。肉の歯ごたえが最高。あと味玉も付いてるのもええね。

店内から出る時は扉を開けてくれたり、「いってらっしゃい」と元気に声をかけてくれる。休憩終わりに仕事に戻る身としてはやっぱり嬉しい。頑張ろかという気持ち。会社からあんまり近くはないし、ようけ並んでるけど俺はこの店が好き。行くのは大体午前中か昼過ぎやけどここのスタッフはみんな接客上手。大体厨房に立ってるガタイのええ人と声の通る人(2人とも社員なんかな？)店出る時いつも目が合う、しっかりありがとうございましたを伝えてくれる。 昼は結構混んでるのに。毎回美味い。気持ちいい気分で店を出てる。玉五郎に出会って良かったなあ。 最近あの兄ちゃん見んけど、またおすすめのトッピングとか聞きたいと思う。

いつも美...

Absolutely amazing tsukemen!!! I had the one seasoned with soy sauce and I absolutely loved it. The noodles were firm, bouncy, and thick; in other words, absolute perfection. The broth had a great flavour, fishy and rich.

I would 100%...