Osteria Gaudente — Restaurant in Osaka

予約をしていきました。

予定より少し早く店に着きましたが、気持ちよく入れて頂けました。

店内の雰囲気もよく、奥行きがあり、落ち着いた感じで食事を楽しむことができました。 平日シェフランチ（2,600円）を注文しました。

サラダ・パスタ・肉料理・アイスコーヒー　すべて美味しかったです。 パスタの麺のコシもしっかりとあり、歯ごたえも良く、食感が良かったです。 肉料理も美味しく、アイスコーヒーも上品な味がしていました。

店内の雰囲気も良く、女性のお客さんも一人で何組か来店していました。

値段も高すぎもなく、味も美味しいのでコスパも良いと思います。 商談などでも使えそうですし、特に女性のお客さんを連れて行ってあげれば、喜んでもらえそうな印象を受けました。

駅ビルはどちらかと言えば、サラリーマン向けの大衆店が多く 居酒屋など飲み屋さんが多いイメージですが、当たりの店だと思います。

今日は当たりの店に行けて、ラッキーでした。 ご馳走様でした。

追記：2024年4月　予約をしてランチを食べに行きました。 （前回、予約無しで入ろうとしたら満席で入れなかったため、今日は予約をして行きました。）

シェフランチに追加料金を支払い、スペシャルパスタに変更をしてもらい、食事を楽しみました。 パスタも大盛にしたので、大満足です。

ホワイトソースのスペシャルパスタがおいしく、梅田・北新地を含めても1,2を争うクオリティーだと思いました。

最高に幸せです♪

美味しいものを食べると幸せで、食べ歩きはやめられません。

評価を上方修正し、オール5にさせて頂きました。 北新地のお店にも引けを取らないクオリティーです。

ご馳走様でした。

（HPで知ったのですが、中納言さんの系列のお店みたいです。）

ホワイトソースのパスタが食べたくて、ランチで行きました。

今回は単品で大盛を注文しました。 大変美味しかったです。

写真１枚だけ追加しておきます。

7/24　予約をして行きました。

ホワイトソースのパスタですが、追加料金を支払えば（500円） ランチセットのパスタにも対応して頂けるそうで、平日パスタランチに入れて頂きました。大盛は（+200円）で対応して頂け、大盛で注文しました。

セット対応して頂けるので、良い所取りが出来て、有難かったです。

11：45に予約をして、その時点で7割ほど客席が埋まっており、会計時の12：30時点では満席でした。

相変わらずの盛況ぶりで、予約をしないとこちらのお店は、食べることが出来ません。

いい雰囲気の中で、美味しい食事を楽しみ、幸せな気分になれるので、いつ来ても居心地のいいお店だと思います。

本日もご馳走様でした。

重複する写真もあるかもしれませんが、追加しておきます。

予約をして行きました。 何度か行っていますが、今日は一番奥の席に座らせて頂きました。

普段とは違う景色が見えたので、新鮮でした。

残念な点は、何度か通っているのですが、私の好みをいつまでたっても覚えて頂けない点（食物アレルギーなど）と、領収書の宛名も覚えて頂けなかった点でした。 北新地のお店と比べるのが悪いのかもしれませんが、（ランチなので料金的には同じような額をどちらのお店でも落としています。大体私の客単価は　5000円以上10000円以下です。）サービスの面で言えば残念ながら、負けているように思いました。

料理はとてもおいしいので、その分もったいないというか、非常に残念に思いました。 （料理の味だけに関していえば、どこのお店と比べても負けないように思います。本当においしいです。なので厨房評価は、満点です。）

①お店の雰囲気としては、席に関して言えば、少しタイトな感じでくつろげないところ。 （ソファーやボックス席などそういった席がない。） ②騒がしくチープな感じがするところ。 ③一人一人のお客を覚えるわけでもなく、そこまでの高級商売ではないところ。（どちらかといえば、駅ビルにあり、一般大衆店だと思いました。）

コスパはいいのですが、接待などでは少し使えないのかもしれません。

口と目が肥えて良いお店を回っているのか、過去にいい評価をつけていたお店であっても、最近は大していいように思えなくなってきているのかもしれません。

残念ですが、少し下方修正します。

味が美味しい分、本当にもったいないように思いました。 残念です。

3ヶ月ぶりに寄せて頂きました。

相変わらずの盛況ぶりで、12:30予約時には　満席でした。 予約席の札があり、お席を確保して頂けていたので、有難かったです。

シェフランチを注文し、パスタはいつも通りホワイトソースのパスタ（大盛）に変更して頂きました。（メイン料理はお肉料理に変更です。）

ホワイトソースのパスタが格別に美味しく、お世辞抜きでNo.1だと思います。 （八甲田ポークとポルチーニ茸のクリームソースの自家製タリアテッレ）

白ワインにも合い、美味しい食事を味わえ、幸せなひと時を過ごせました。

3ヶ月ぶりの来店にも関わらず、会計時には、領収書の宛名も覚えて頂けていましたし、嬉しかったです。

評価の方も、元に戻しておきます。

※中納言さんの方も、接待で使わせて頂こうと思いますので、その時はよろしくお願い致します。感謝。

※前菜のサラダも、彩りがきれいでしたので、写真を追加しておきます。見て楽しめ、食べて味わえ、二度楽しめるのは有難いですね♪

大体、月に1回のペースで予約をして行っています。 今日はたまたまなのか、満席では無かったです。 （月末だからかな？）

以前から気になっていたスタンプカードを今日使いました。 500円引きにしたのですが、1回使うとまた新しいカードに移る仕様です。（通常の他店のスタンプカードの様な仕様ではなく、1回使うと没収され、1からリスタートになる仕様です。後、値引きをした時はスタンプは捺印されない仕様です。1,000円で1個押してもらえ、15個で500円引き　30個で1,000円引きです。）

今日は白グラスワインではなく、ハイボールにしたのでお会計も安かったです。 とはいえ、大体1回の来店で6,000～7,000円落とすので、スタンプもそれなりに貯まりそうです。

見ているとスタンプカード自体持っているお客さんは少なそうですが、金額の多寡に関わらず、こういった物をゲーム感覚で集めたい性格なので、せこいようですが、システムなども熟知したい性分です。(笑)

※食物アレルギーに「ハーブ」も追記しないとダメですね。備考欄に記載するのを忘れていました。

久しぶりに行きました。 予約時間から15分ほど遅刻をしてしまいました。 申し訳ない。

相変わらず、料理の味も美味しく、特に大好物のクリームパスタ（大盛）は絶品です。 気の利く男性店員さんにも久しぶりにお会い出来ました。 （若いのにしっかりとした接客をされる方です。お名前は分かりませんが、優秀だと思います。）

会計時に、「前回スタンプカードの押し忘れが有ったので、今回その分も合算して押させて頂きます。」と申し出があり、対応して頂けました。 私自身も忘れていたのですが、こういった正直で誠実な商売をする姿勢は、さすがだなぁと思いました。

金額の多寡に関わらず、商売で一番大切なことは「信用」だと思います。 最近は大手の会社ですら目先の利益を追求し、お客を騙したり、リピート商売ではなく、単発で出来るだけ多くの金額を請求するような商売をしているような時代であるように思います。 世知辛い世の中ですが、逆にそういった時代であるからこそ、顧客目線で親身になって誠実な商売を心がける姿勢は、刺さりました。

伝票を見ても、スタンプ引継ぎの件やポイント値引きの件などもきちんと明記されており、誰が会計をしても間違いが無いように報連相の徹底もなされていました。 ちらっと伝票を見た時に、思わずうなずいてしまいました。

料理の味だけでなく、サービスも一流店だと思いました。

※久しぶりにも関わらず、領収書の宛名も覚えて頂け、嬉しかったです。こういう細かな気配り・配慮をして頂けると、お客としては大切にされている感があり、嬉しく思います。

ご馳走様でし...

大阪駅から梅田・北新地界隈に向かうところにある大阪駅前ビル。 第１から4ビルまであり、飲食店やショップがたくさん入っている。

この日は第４ビルの地下１階。 第４ビルは東梅田に近い。

懐かしい雰囲気のビルの中をぶらついてからこの店へ。 事前にネットで調べるとかなりの評判の店。

久しぶりにイタリアンを食べたくなり、リーズナブルに楽しめるこの店を予約してランチで訪れた。 開店直後だが結構混みあっている。

入口から入って真ん中寄りのテーブル席に案内される。 ランチメニューはパスタをメインにしたもので何種かある。 デザートが付くものやコース的なランチもリーズナブルでいいが、初めて入った店だし、ここは最もノーマルなスープ、サラダ、パスタのAランチをセレクト。

パスタも選べる。 野菜のトマトソースか魚介のオリーブオイルソースで迷う。 いつもはトマトソースだが、たまにはオリーブオイルもいいな。 魚介のオリーブオイルソースを注文した。

サラダはプラス金額で前菜盛り合わせに変更できる。 せっかくなので前菜盛り合わせに変更した。

注文しているとおきゃさんがぞくぞくと入ってきて、アッという間に満席になった。予約しておいてよかった。

ビールを飲んでいると前菜盛り合わせとスープが出てきた。 イタリアンらしい前菜をつまみにビールを飲む。 たまにはこういったランチもいい。 スープはミネストローネ。

具たくさんのミネストローネは美味しいし、野菜を食べている感じがしてヘルシー。 ワインかシャンパンでも飲みたいが、ランチだし我慢。 そんなことを考えているとパスタが登場。

海老、イカ、あさりなど魚介がたっぷり入ったパスタ。 オリーブオイルも美味しいな。 食感も良いパスタ。

パスタは味も重要だが茹で具合が重要で食感やのど越しが全てと言っても良い。 味も食感も良い美味しいパスタ。 評判通りの美味しさだ。

トマトソースもいい。 新鮮なトマトの風味がするトマトソースはこのパスタにもピッタリだ。

和牛ラグーの自家製レジネッテ。 パスタは平打ち。 この和牛ラグーは絶品。

これは単品でゆっくり味わいたいほどの旨さだ。 平打ちのパスタはあまり好みではないが、この店のはやはり美味しい。 舌触りも良いし味もいい。 パスタはどのソースも美味しい。

ボリューム感と味を考えると、かなりリーズナブル。 店内はカジュアルだが雰囲気も良く接客も丁寧。

美味しいパスタランチを満喫できた。 次回は...

We had a fantastic dinner at Osteria Gaudente! The service and staff was absolutely amazing. The wines were amazing. The tagliatelle with porcini mushrooms and caprese were absolutely amazing and the Amatriciana was good. The desserts were also really good and the staff went out of their way with the plating and written...