Suehirotei — Restaurant in Osaka

12時頃、1名で訪問しました。JR環状線の福島駅が最寄りですが10分程度かかります。「中華料理...

今日は慣れ浸しんだ、末広亭さんに久しぶりに。 最近特に爆食いなる物が流行ってる影響もあり、このお店は何十年とほとんど値段据え置き、量は一人前でも軽く他所の店と比べても2倍はあります。

老麺や老飯が最近、取り沙汰されて人気の様です、丼から溢れんばかりの餡が乗ってる写真が掲載されていますが、僕が末広亭さんを知ってもう30年以上過ぎました、今では若者達が老麺の上にトッピングで叉焼を乗せて注文してる様で今日も、その注文をする若者が居ましたが、僕が大好きなのは上焼き飯と餃子です。 焼飯には、普通の焼飯と上焼き飯の2種類があり、僕は上焼き飯です、決してパラパラした炒飯ではありません、昭和を代表する、水分が多く野菜や海老が入ったのが上焼き飯です、それとニンニクの香りが抜群の餃子です、このお店では餃子を包むと表現せず、巻くと言います、写真の通り左右から餃子の餡が見えているのが特徴です、巻いてあります、鼻からニンニクの匂いがフワッと抜ける餃子をつまみながら、上焼き飯を頬張るとこの上無き旨さ、スープも付いて来ます。

末広亭さんは他の方が書き込みを夫婦と書いておられますが、兄妹です。 元々、3人兄妹で上がお姉さんで、昔はお店に出られてましたが、足を悪くして今は店に出て居られません、真ん中が長男のマスターで、ホールをされておられるのが、末っ子の妹さんです。

いかんせん、兄妹2人で店を切り盛りして居られます、だから注文が多いと時間がかかります、注文順に作られますから、それと今日も見かけましたが食べ残しが多過ぎます、きちんと量を聞いてから注文して欲しいです、余りにも勿体ないです、ほとんど値段据え置きを理解して欲しい物です。

あぁ、懐かしい味を堪能しました、ごちそうさまでした( ^ω^...

20分程待って店内へ。 メニューは色々ありますがお客さまの9割が注文する《ローメン600円》のチャーシュー追加700円をいただきました。

出来上がったローメンの入ったラーメン鉢を奥様が両手に持って私達のテーブルの上へ。 溢れそうで溢れない、見事なまでの表面張力！！ どの角度から見ても素晴らしい盛り上がり！ 盛り上がった餡の上には大きなチャーシュー7枚がピタッと吸着！

片栗粉をたっぷり使った餡かけラーメンの具材はたまご、豚肉、人参などのお野菜色々… スープの餡のとろみが凄すぎて中のラーメンに辿り着くのも大変です(〃艸〃) やっと見つけた麺をお箸で持ち上げると餡の重さと熱さで麺が途中で切れちゃいました〜 Σ(ﾟдﾟ*)

醤油ベースの餡にしっかりと絡んだ麺は熱々で美味しい〜❤︎ 食べても食べても熱々で、食べても食べても減らない〜 トッピングのチャーシューにもしっかり味がついていて、美味しいです❤︎ ビール飲みながら食べたい(〃ω〃)

とにかく餡の量が多くて美味しいんだけどお腹がタプタプになってスープは半分残しちゃいました〜

相方はこの季節でドアが開いてるのに汗だくっ 夏に食べたら大変ですね(〃艸〃)

老夫婦お2人で営まれているお店はご主人が厨房で調理担当、奥様がホールで対応して下さるのですが動きがスローモーション❤︎ なので、 オーダーしてからローメンが提供される迄に30分。 待っている間は昭和の香り漂う昔ながらの空気感に包まれながらノスタルジックな気分に浸りましょう〜+ﾟ｡(´∀｀)｡ﾟ+

焦らず・ゆっくり・のんびりの ゆとりと熱々のローメンで心も身体もぽっかぽか❤︎...