Sumibi Yakiniku Honmachi — Restaurant in Osaka

例えば、美味くてめちゃくちゃ流行ってる店で、愛想が悪い店員がいる、という図式なら、みなさんなんとなく想像がついて、共感できると思います。

しかし、美味くなくて、愛想が悪い店員がいるお店って、みなさんどう思いますか？？🙂‍↔️

みなさんも飲みに行ったり、外食したりすれば、かならず出くわしたことがあると思います。 わたしは思うんですが、これって、誰が得をするのかなーて😲

お店側は、お客に良い印象はもたれてないだろうし、 お客側も、気持ちのいいことではないから、不快な気持ちでお店をあとにしているはずです。

接客をしたスタッフも、ありがとうやごちそうさまを言ってもらったほうが、気持ちが良いとおもんですがね。

もちろん傍若無人な客にはノーを入ればいいと思うけど、そんなのこの辺りではイレギュラーなことだし、からだに染み付いてる接客を見る限り、食事中、食後ともにあまりいい気分はしないです。

一体だれが得をする事案なんでしょうね

わたしは、もう2度と行きません。 あっそうだ、肝心の味の説明をしていませんでしたね ロースやカルビなどすべての肉に言えるんですが、なんか肉に味がないんです😑 なんというか、肉を水に何時間か1日漬けていたような水っぽいさがあり、肉の味がないんです。 （カニではそう言う手法がりますが、肉はどうなんでしょう） タレも美味くないです、ひとり焼肉のチェーン店かと思うくらい、美味くないです。。。

ランチだからと、差し引いても、美味しくなさすぎてびっくりなんです。 この店の良いところは炭火ということでしょうが、もともとの肉が美味くなけりゃ、炭火も意味ないんだ...

お昼の12時30分過ぎに入店。 結構、広い店内。 3割り位の混み具合。

女性店員さんがお出迎え＆ご案内。

メニューを見て、内容確認。 ここのお店、冷麺がメニューにあるのよね。

でも、焼肉の予感なやつを見てたら、肉気分になった。 しかも、カルビ＆ハラミが200gで950円って、結構、安いやん。

では、注文。 同伴者2人は、冷麺とカルビ100g のランチ。 自分は、カルビ＆ハラミ 200gのランチ。 ご飯大盛り無料ということで、大盛りでお願いします。

あれこれ話していると… 来ました！カルビ＆ハラミ...

店の雰囲気は上品で落ち着いた感じがあり、とある有名力士も御用達の、西本町の中では名の知れた焼肉店である。 昼食のランチも種類は豊富で価格もかなり抑えられており、肉の種類もまずまず良い品質のものが使用されていると思う。 ただ、女性店員さん…あなたかなりキツいですよ。 笑顔ゼロで淡々とオーダーを受け、焼き網に少しでも炎が立てば、話を遮りながらいきり立つように氷を網の上にガンガン置き、水を頼めばガンと置かれ…食事中にも何故か睨まれているような感じがして、気になって仕方がない。 一人でホールに立たれ、多忙で一生懸命なのは理解するが、それが客に伝わることでどんな印象を持たれるかをもう一度よく考えた方が良い。 良い店だけに極めて残念だ。

2022年3月追記

同僚がどうしても焼肉を食べたいとのことで、約半年ぶりに4人で訪問。 お昼ではあるが、隣にある「挽肉マニア」のような混雑も無く普通に着席する。例の店員が前回同様笑顔も一切なく極めて無愛想かつ事務的にオーダーを確認。昼間はランチの種類が少ないせいもあってか伝票に記入することも無い。程無くして無愛想に運ばれてきたランチ。4人のうち2人のオーダーが見事に間違い。人間だから間違いを咎めるつもりはないが、覚える気が無いのならちゃんと伝票に書いてオーダーを通す等の工夫は必要ではないか。帰りの会計まで最後まで仏頂面を突き通...