Sushi Mikan — Restaurant in Osaka

Intimate and well-hidden husband & wife sushi restaurant in Osaka, serving only the freshest seasonal ingredients from the best fish markets of Japan. A seven seater counter, friendly and extremely professionally hosted by chef Hamasaki-san while Mayu-san will take care of all your drinking needs especially with great sake recommendations. Excellent value for money course meal with seasonal appetizers followed by nigiri sushi, seafood chawanmushi, tuna hand roll and dessert. I always take the option to extend the course with his omakase recommendations and special creations like a tasty combination of house made kazunoko and ankimo. Update: another memorable night at Mikan with a selection of sake. And once again the cherry on the cake was the kazunoko & ankimo nigiri (last picture) November visit: excellent crab (kani) appetizer. O-toro tuna nigiri was amazing. This time we paired our dinner with a curated selection of sakes from Kyoto...

Every time we visit Osaka, Sushi Mikan is a must. This is already our third visit in two years, and it just keeps getting better each time.

The chef and his wife are incredibly warm and welcoming — and they speak English, which really helps make the experience more comfortable for international visitors.

You can see and taste their passion in every dish. The attention to detail is amazing. The sushi rice is perfectly seasoned and cooked, and the selection of fish is always fresh and delicious.

My absolute favorites are the monkfish liver and the negitoro hand roll. I don’t know how the chef prepares the monkfish liver, but it tastes so different from anywhere else — rich, smooth, and incredibly yummy.

On top of everything, Sushi Mikan is also price-friendly and worth every cent. We always leave happy and satisfied. Highly recommend this hidden gem to anyone...

接客に改善の余地あり。

前提として、いいお店だと思う。

「大阪で連れていきたいお寿司やさんがある」とワクワクして家内を連れて行った。

・7席のカウンターで、左に常連のご夫婦、右手に外国人ご家族3名。 ・お刺身が出てきたので「これはどこのお魚ですか？」と聞くと「宮崎です」と。「なんでそんなこと聞くの？」という圧を感じたので、「聞いてはいけないんだ、このお店」と思って控えることに

・私は、どの料理にも少し塩を少しつけたい人なので、「塩をもらえませんか」と女将さんにいうと、大将に「何に使うんですか？」とすごい剣幕で迫られた。 「お寿司につけたいんですが、ダメでしょうか」というと 「もう味ついてますよ」とこっちに視線を合わせずに言われた 怒らせた、と思い 「あ、ではもう大丈夫です」というと 「いいよ、持ってきてあげて」と吐き捨てるように女将さんに指示。もらえるんだ、と思ったが、待てど暮らせど、お塩が運ばれてくることはなかった。

他のお客さんに対しても、恥ずかしくなった こんな思いをするならお金を払って帰らせてくれないかな、と思ったが、なんとなく他のお客さんの空気も悪くするので、自分が悪いんだと思い、耐えることに

その後、わさびが欲しくなったが、言えるはずもなく。 シャリコマにしたいな、シャリ残したいな、と思ったが、 次は何を言われるんだろう、暴言を吐かれるのか、出て行けと言われるのか、と怖くなった

最後にお会計をカードで済ませた際、女将さんがカードの控えをくれず。 控えを渡すのは店側の義務ではと思ったが、そんなことを言える空気であるはずもなく、逃げるように退散、追い出されるように退店した

そのあとは、連れて行った家内、怒らせてしまった大将、女将、全員に申し訳ない気持ちになり、何か自分は寿司屋に行っては行けない人間なのかな、と自己嫌悪に陥った

寿司やによく行く知人に話したところ「そんなに間違ったことはしていない。自分もお寿司屋さんは大将が難しいお店が多いから、もうあまり行かなくなった」とのこと

塩が欲しい、に対して、 目を合わせず「もう味ついてますよ」ではなく、 「そのまま食べたほうが美味しいですよ！」 という笑顔の一言でファンもできると思います

このお寿司屋さんは素敵なご夫婦で調理も鮮度も抜群だと思います ただ、大将の指示に従うか、常連さんでないと私のような体...