ロクゴーガッツ — Restaurant in Sapporo

再びの札幌です。 夕方前から仕事があり遅めの昼食をどこにしようか模索。

一人だったので寿司じゃないなぁ、ラーメンかなぁと思うのだが、味噌ラーメンばかりで、味噌じゃないんだよなぁ。 ということで単純に欲する系の二郎系のお店があったので来てみる。

ロクゴーガッツ。 ロクゴーの意味はわからないのだが、ガッツありそうなラーメンであることは予習済み。

席に座ってメニューをみる。 メニューは2枚貼ってあって、左のメニューの一番左上のメニューがおすすめなのだろうと、特に何も気にせずに注文。

二郎系ラーメンなのだが、味噌、正油、塩から味が選べるとのこと。珍しいので塩で。

あと折角、札幌遠征なので昼からいっぱいやりたいなぁと思ったのだがメニューにはアルコールメニューが乗っていない。

だが、壁にビールの絵を発見。 言うと瓶ビールが出てきました。おそらくガッツリ系ラーメンなので、若いお客さんが多いのか飲まない人が多いと予想するとメニューに載せないで良いと言う判断か。

無料トッピングは二郎やインスパイア系と同じ仕組み。 にんにくとアブラをお願いする。

ビールを飲みながらラーメンを待つと、目を疑うものが提供された。

や、やっちまった！！ なんだこの肉の量は！笑

またもやネタみたいなラーメンが今私の目の前に。笑

肩ロース、豚バラ、もも肉3種のチャーシュー。 バラはとろりとした角煮。 肩ロースは子供の拳くらいの大きさ。笑

やばー！ 肉だけで200g以上あるよな、これ。笑 麺250gだからかなりやばいよな！笑

とりあえずわしわし食べ始める。

塩味はうん、アリかもなという感じ。肉の味付けも美味しい。 麺はプリプリとした太麺。札幌のラーメンらしい食感。

ガツガツと食べ進め、後半戦に差し掛かる時に異変が。 ほとんど味がしなくなる。笑 暑さもあってか汗でかき込めなくなり、また野菜の水分が出て味が薄まり、飽きる。

麺は全て食べたのだが、肉を少し残す結果に。

卓上のにカエシがあったら全部行けたと思います。 本当にそれだけでこの評価です。

あーお腹...

味も接客も最高でした！ もうラーメンはずっとここだけで良いです。

三連休の真ん中、夕方18時に行きましたが並ぶ事なく入れました。 1番ベーシックなガッツラーメン850円の味噌・醤油を注文（半盛りにしたのでここから-50円）

味噌が濃い味でしっかり旨みがあって最高！ 元々すみれ系や家系が好きな自分にはかなり合いました。 醤油は塩っぽさが強く出ており少しインパクトに欠けたかも。

来店後まず席に案内され（カウンターのみです）、メニューを見て、注文内容を決めてからスタッフさんを呼んで頼む方式です。 座席にメニュー表が貼り付けてあります。 「ノーマル状態で既に250gの大盛りです」と説明書きがあるし、二郎系特有のアレンジについても沢山貼り紙がありわかりやすくなっています（濃い味・背脂・野菜・ニンニク） 二郎系は独特のルールがあったりしますが、スタッフのお姉さんが「ご注文は何にしますか？」「チャーシューは◯と△の2種類から選べますがどちらにしますか？◯はこんな感じで〜」「その他どうされますか？マシだと野菜はもやし一袋分になりますよ」と言った感じですごく丁寧！ 事前に頼み方を調べていたものの、やはり初めてで緊張するしわからない事もありアタフタしてしまったので、それを優しく対応して貰えてとても嬉しかったです。 本来当たり前の接客なのかもしれませんが、二郎系＝初心者お断りな印象があったので、こんなに丁寧なのかと感動。

注文して3分くらいで出てきました。 早過ぎてすごい。 半盛りにして他店の普通盛りくらいです。

お会計の時に「注文てこずってしまってごめんなさい」と謝るとスタッフのお姉さん笑顔で「いえ、大丈夫ですよ！複雑ですよね！（笑）」と。 支払方法は現金かPayPayのみでした...

東西線 " すすきの駅 " から徒歩で約3分ほど 屋上に観覧車があるNORBESA（ノルベサ）の 地下1階にて営まれている二郎インスパイア店です

札幌に来てから初めての二郎系であります 東本願寺前にある " 天二郎 市電通り店 " は未訪 自宅から近過ぎて中々行く事が出来ていないが この歳で未だ二郎、二郎系でも全増しがイケる（笑）

私だけかも知れないが 二郎、二郎系と言ったら間違いなく醤油ですよね 人それぞれ価値観があるかもしれませんが・・・ 家系でも塩が旨い店もありますので其処はスルー

野菜マシマシはお休み中みたいでありますが にんにく、背脂、カラメはマシマシ＋100円 写真だけ撮って残すヤツがいるんでしょうね😅

◆ガッツらーめん・醤油（850円）、全増し 全増しはニンニク、背脂、野菜、カラメ etc... チャーシューは煮豚バラ or 炙り肩ロースから 選択が出来るので炙り肩ロースをチョイスした

麺は中太タイプのエッヂの立ったストレート 表面は滑らかで超もちもちの食感で何故だか 埼玉県狭山ヶ丘の武蔵野うどん " うどきち...