uni elixirs bar — Restaurant in Takamatsu

길가에 작고 예쁜 입간판을 보고 궁금해져서 들어갔는데 정말 정말 맛있는 칵테일과 샌드위치를 먹고 아주 즐거운 시간을 보내고 왔습니다. 바텐더(사장님)의 와이프 분이 만들었다는 샌드위치는 크기도 크고 재료가 아주 실하게 들어가 있어서 한끼 식사용으로도 충분하고 정말 맛있었습니다. 감자샐러드, 햄카츠, 당근라페, 계란후라이, 채소까지 꽉꽉 담겨있는 샌드위치입니다. 또 먹고 싶네요 ㅎㅎ 추가로 시킨 당근라페도 평범하지 않은 맛이었어요. 당근라페 한접시로 칵테일 몇잔은 마실수 있을거 같았거든요. 특히 제가 시킨 모스코 뮬 칵테일과 정말 잘 어울렸습니다. 처음 주문한 모스코 뮬이 너무 맛있어서 두번째 잔 추천을 부탁드렸고 제가 좋아하는 진을 베이스로 시즈널 후르츠 칵테일을 만들어주셨는데 무려 샤인머스캣 진 칵테일! 한입 마시고 너무 맛있어서 잘하지도 못하는 일본어로 오이시 혼또니 오이시를 열번 넘게 외친거 같아요 ㅎㅎ 제가 아는 모든 일본어 단어를 동원하고 구글 번역기를 빌려 나름 재밌데 대화하다가 이 바의 하이볼이 엄청나게 맛있다는 사장님의 자신감 넘치는 말을 듣고 하이볼까지 주문했습니다. 한국에서 마시던 달달한 하이볼과는 다르게 정말 고급지고 우아하고 진중한 하이볼이었습니다. 3잔 모두 너무 맛있었어요 진심으로. 실컷 먹고 마시고 떠들다가 나오는데 아쉽더라구요. 혼자가서 몇잔 못 마신것도 아쉽고 일본어를 잘 못해서 더 많은 대화를 못한것도 아쉽구요. 사장님도 영어 단어랑 일본어 섞어서 대화하시느라 힘드셨을텐데 정말 친절하고 즐겁게 대해주셨어요. 다음에 이 바에 가기 위해서 다카마쓰에 다시 돌아올 거 같습니다. 아직도 샌드위치랑 샤인머스켓 칵테일 맛이 생생하네요. 사장님 계속 그 자리에서 오랫동안...

いつも気になっていて、それでもいつも満席。。 連休中日にやっと伺うことが出来ました。 早めのお時間にお邪魔するのが入店出来るコツの一つかも。。ですね。 こちらのお店。 知ってるカクテルをオーダーすることも出来ますし、 本日の果物。の中からフレッシュフルーツを選び、甘さ,アルコール度数,ベースのお酒をカスタマイズしてオリジナルを作って貰うことも出来ます。 勿論オススメでもOK。 またそれが。。かなり美味しいのです。

今夜はマスターが流行らせたい～！と願う、苺のラブ・アタック(通称LA)も、いただきました。これはマンゴーバージョンもアルのかな？ お酒を飲んで、イチゴを噛ると、あら不思議。アルコールが口の中から消えて、イチゴの爽やかさだけが残ります。 美味しくて楽しいお酒です(〃∇〃)

スペイン料理を食べてきたんです。とお話していると、オススメでマタドールを作ってくれました。そんなクスッと笑わせてくれる気さくなマスターとのお喋りも楽しいです。 今夜も楽しい楽しいお酒でした。 こんどは予約しよ！(出来るのかな。。)

もう少しすると改装に入るので暫く休店。。寂しいですが、8月8日の改装オープン時には、キッチンが出来てお店が奥に広がるそうです。楽しみ楽しみ(’-’*)♪

また来ま...

Good atmosphere with a welcoming staff. Cocktails were pricy but tasty! If you need additional round of alcohol after your first round, this may...