かどや日比谷邸 — Restaurant in Tokyo

In the middle of busy Hibiya business district, go to this joint in the building. It has a semi private room and the service is great.

The main dish was a nostalgic egg over rice with a bit of the twist of pieces snapper. It is the real experience to do it your self.

It is ideal...

都営三田線内幸町駅、東京メトロ銀座線虎ノ門駅、東京メトロ日比谷線・千代田線・丸ノ内線霞ケ関駅どの駅からもアクセスの良い日比谷フォートタワーの2Fに位置。 1F～2Fには複数の飲食店が連なる中、2Fはお酒と一緒に楽しめるお店が多く、その中でもカウンター、テーブル席に加え、半個室、完全個室席もあり、非常に雰囲気の良いお店です。 会食、接待にもピッタリです。 とはいえ、夜でも気軽に一人でも楽しめます。

注文したのは、下記の4品。

・道後ビール（坊ちゃん）　1,200円 ・お通し八寸（三品目）　1,300円 ・和牛雲丹巻き　1,900円 ・宇和島鯛めし　1,700円 →総額：6,710円（サービス料10%含む） 【道後ビール（坊ちゃん）】 まろやかな口当たりながらもキレのある後味で非常に飲みやすかったです。

【お通し八寸（三品目）】 三品どれもレベルが高く、値段レベルの味わいです。 特にもずく酢はさっぱりしすぎない丁度よい酸味に、大和芋のまろやかさとの相性も良く食前にピッタリな一品でした。

【和牛雲丹巻き】 美味しくない訳がない組み合わせ。雲丹の程よい苦みと牛肉の甘さがベストマッチです。

【宇和島鯛めし】 出汁をまとった卵をかき混ぜ、鯛の切り身と海藻類を混ぜてご飯に掛けます。 肉厚で歯ごたえのある鯛の切り身と、卵のまろやかさが加わった出汁と白ご飯。 最高のコンビネーションであっという間に食べてしまいました。 漁師メシで濃い味付けとのことでしたが、思ったほどは濃くなくしっかりと出汁まで味わいました。

どの料理も美味しく、そして接客も非常に丁寧で優...

Hi-end Japanese traditional Ryori cuisine restaurant. It's pricy, but you pay for the taste, the atmosphere, and the service. Located in a highrise in the...