旨辛タンメン誠屋 新宿 — Restaurant in Tokyo

I had the Seiya Ramen (10 spice) — the number of spices indicates the spicy hotness, as was explained to me. I like spicy, and this was very spicy hot (but not too hot) and also delicious rich flavor. if you like hot Mexican salsa, you’ll enjoy the 10 spice. but somehow the hotness in your mouth doesn’t linger (?!)

I have to give a special thanks to the super friendly guy working there, I wish I got his name— i’m American, and in English he tried to warn me that 10 spice would be really spicy, and he wanted to make sure that I was ok with that more than once—- he even asked me if I might want a fork, which wasn’t necessary, but was a very kind thing to offer to a foreign Western tourist 😊

the portions are large, I maybe ate half of mine and was full (note that there is no take away option though). It’s definitely...

Awesome spicy ramen right across our hotel!! The server was so kind. Even gave us a free beer for being a tourist. Hahah! The soup was miso based and I got level 5 out of 10 and it was just right. I got the umakara Mano Tanmen and it was delicious. Not too much meat but you can add extra meat if ur really hungry. At 1200 yen. It’s a great deal. Good hip hop playlist on the sounds too. Highly...

結論 普通に旨い。 歌舞伎町の深い場所にあるが、店構えも入りやすい。 店内 中央を仕切られた相向かいのカウンター席と奥に個室のテーブル席。 他店でいつも食べているのに近い誠屋ラーメン￥1050- をオーダー。他のクチコミにもあったが、着丼までやや時間がある。 見た目はビジュアルと違い、スープが少なく盛りつけとは言えない仕上がり。(写真参照) バイトでは愛情がこもりにくいのも致し方無い。 麺は丸麺中細ストレート。モチモチで良き。 スープは塩味がやや抑え目でうすく甘味がある。 辛さは北極と同等だが、質は唐辛子のみでは無い感じ。口の中だけピリピリするが水を飲んだ後や食後の辛さの消えが早い。 中本インスパイアですが、朝まで営業しているのは嬉しいかぎり。 他のメニューも気になるのでまた行きます。

早速の再訪。 誠屋麻婆タンメン￥1200- 麻婆はニンニクが効き味 辛さ 良き。 麺は角麺中細ストレート。着丼までの時間も前回の半分位だった事から、前回は出来上がりからしばらく放置されていたものと思われる。角麺は食感が落ちるが茹でのびしにくい特徴がある。スープの少なさや丸麺と勘違いした事も オペレーションの不具合からだったのだろう。それでも味は普通に旨いと感じました。 野菜もたっぷりですし、お酢を入れると酸味が加わりスープと麺の甘味がより引き立つ。塩味 旨味 甘味 香り 麺の味と食感、とてもバランスが良い。誠屋さん本来の味を堪能出来たと感じます。 食後はβエンドルフィン効果で幸せ感がハンパない(’-’*)♪ すでに人気店ですが、ファンの末席に加えていただきたく思います。 また、ラーメンとはあまり関係無いですが トイレがとてもキレイです。店内も清潔感がありますが、トイレも明るさ 広さ 設備に加え清潔です。今まで行ったラーメン屋の中では 最高クラスです。

旨辛タンメン￥1100- 5辛 魚粉を混ぜると 香りはほぼ分からないが、旨味 甘味が増す様。お酢を入れるのを忘れる程 無心で食べてしまった。 味 量...