Brasserie Paul Bocuse Ginza — Restaurant in Tokyo

We live in Australia, we love French food, so every time when we are in Japan, we will go to most of the Paul Bocuse restaurants there. We love the restaurant so much that my husband decided to host his birthday dinner at Brasserie Paul Bocuse Ginza on 8/1/2025. Apart from food and service, we chose the one in Ginza because it’s easier for our guests to get there on a cold winter night. We were very pleased that family and very close friends from Australia, New Zealand, UK, Singapore, etc joined us for the dinner celebration, half of the group has never been to Japan before. They all enjoyed the food and service very much.

Last year when we approached the restaurant Manager/Director Takeuchi-san about our intention to host a birthday dinner there, he included Narusawa-san from head office to communicate with us to make sure there was no misunderstanding about our special requests (e.g. when did we want to have welcome drinks, size and theme of the birthday cake, seating plan, which guests have food allergies, etc). Everything was taken care of as to what we had requested.

Special thanks to Takeuchi-san, Narusawa-san, Chef Suzuki-san for the beautiful menu, and Yashima-san for the excellent service to make all our guests had a very wonderful evening. We’ll see you next time when we travel to...

Great view in the evening - enjoy it, it might distract you from the overall bang on mediocre standard of this restaurant. And that is being polite. As a lot of commenters have said, the staff are weird, silent when serving, creepy.

The bread was soggy (I think it was reheated from frozen), really - how hard is bread to get right. The choice of non-wine drinks was terrible, and the grape juice must have been chosen by a sugar crazed toddler. The main (fish and meat) were both good, which raises this place from one star, but then back to bang on mediocre with burnt (not in the good way) creme brûlée, and more weird service; had to ask the waiter to come back after he mumbled something about our dishes before slinking away. He came back and properly introduced the dish, making us wonder what was with the mumbling.

If you go, go at lunch, get the cheaper course. I will not go back unless I have a discerning 3-year old with me who needs a grape...

ゆったり上質ランチを楽しめる 便利な場所の安定カジュアルフレンチレストラン

◆本日のランチコース 3850円 に ◆追加 オニオングラタンスープ 990円 オーダー

こちらのコースは平日限定と言うわけではなく ランチ限定コースなので、 休日ランチに使うのが、正解⭕かもw

コースはかなり追加メニューが 用意されていますが実際いただいたのは こちら オニグラスープ追加のみにしました

【前 菜】 東京春野菜のシーザーサラダ 【スープ追加 】(＋990) （＋990）オニオングラタンスープ 【メインディッシュ】 北海道ブランド豚“ゆめの大地”フィレ肉の ムニエル　シュープレームソース 【デザート】 “ムッシュ ポール・ボキューズ”の クレーム・ブリュレ | 食後のお飲み物 紅茶

開店と同時に入店 座席予約している割に全体が見渡せる 入り口の座席丸テーブル4人席に１人w まぁ、他に予約が沢山入っていたみたいでしたので 贅沢に丸テーブルで楽しませていただきました

店内は、全体的に白と茶色を基調とした クラシカルな雰囲気。 ガヤガヤしてなくて、落ち着いている。 全面窓ガラス張りなので 店内は自然光が差し込むかなり、明るい (写真が色飛びしてるくらい(^-^;)

予約の旨入口の受付で告げ ランチだからか、コート預かりなどはなし そっかぁ、、、ないか、と思いましたw

全体のテーブルを、見ると 予約の席には、すでに水も入っており バターも、もぅテーブルに提供されている (-_-;)そっかぁ、、、、

あまりに日差しがあり、 途中でカーテンが閉められました(笑)

では、料理、、、 初めのシーザーサラダは カリカリにされたベーコンとクルトンが 食感と香ばしさを楽しめるように入れられていて サラダだけではなく、サラダの中に隠された パテが入っていて、前菜ぽくて⭕

オニグラスープは チーズは、グリエーチーズ。 残念ながら、自分が求めていた味とは違ったかな 玉ねぎは焦がしてないスープで とんこつのように白いスープだった。 茶色のスープの期待が(泣) 玉ねぎとパンの入った優しいスープに チーズいれて焼いただけって感じ、、、 コクがなかったんです、、、味も薄め、、、 スープは、ちょっとしっかりとしょっぱいのを 求めていたので、残念だったかな、、、 味は美味しかったです。ただ、思ってたのとは 違っただけなんです。

メイン ポークの切り身、形にあわせて、盛りつけたのか 置いている方向でナイフを入れ切ろうとしたら 全く切れず、苦笑い(ﾟ∀ﾟ...