Brasserie Salut — Restaurant in Tokyo

【史上最強もちもちパンケーキ！！！】

□冷房⭐︎⭐︎⭐︎ 寒くもなく暑くもなく良き塩梅

□ごちゅうい！ 現金使えません！ キャッシュレスオンリーです。お写真に何使えるか載せました。たぶん。ピント合ってなくてすまん。

□注文したもの 季節のパンケーキ:ドリンクセット(2,200えん) ドリンク⇨ちゃい(ホット)

パンケーキはデフォルトでメープルシロップ、スパイス、オリーブオイルを持って来てくれはります。 お好みでご利用くださいとのこと。

季節のパンケーキは季節によって異なるフルーツが乗ってる模様。 わたしが行った時は、バナナ、パイナップル、キウイ、ブルーベリーという、色彩豊かな目にも優しい夏果実のオンパレード。

パンケーキの生地はあまあまもっちもち。 ふっかふかのほっかほかでめーっちゃ美味しい。 顔よりでっかいサイズが2枚組の構成。

上に乗ってる白いクリームは酸味がある。ヨーグルト的な。 これもさっぱりして美味しい。 この酸味クリームにメープルシロップを合わせると、、。 なんとまぁ。 罪深きお味。 そこに季節のフルーツ、パインを合わせるとさらに美味しい。

オリーブオイルを合わせたらおかず系に早変わり！ まじのオイルなんでオリーブちゃんが全面に踊り出して来ます。

スパイスはガチスパイス。がっつりスパイス。 さらにおかず系になる。 スパイスあるんはカレー売りやからかな？

オリーブオイル＋酸味クリーム＋ブルーベリーしてみたら、甘感が勝って、オイルがバター的な感じでちょっと裏に隠れ出して面白かったです！

メープルシロップは微調整しやすい容器やけど、オリーブの方は先っちょ細いデザインやのに、意外とドバドバ出てくるからごちゅうい！

ちゃいは甘味あるけどスパイスがめっちゃ強い！！！ まじでカレーまではいかへんけど、それに近しいスパイス料理を戴いている気分になるお味。 ちゃい頼みガチなわたしですが、ここまでスパイス感じるのは初かも。 さすが、カレー推しのお店！

わたし結構、流行りものを食べてハマるを繰り返す質で。 パンケーキが流行った時代、それはそれはパンケーキをめっちゃ食べまくってまして。 多分有名どころのパンケーキは片っ端から行ったんやけど 、ここのパンケーキは未だかつてないもちもち感でした。 なんだろ。ほんとにお餅というか求肥っぽい柔さ。 もっちもちという概念を目に見えて触れられる形に落とし込んだ作品。って気がしました。すごいぜ。

たぬきになれるぐらいお腹ぽんぽこリンになりました。 見た目可愛いけど胃に入るとがっつり系。 隠れ二郎系？？？

お腹がたぬきすぎて(ポン！)ずーっと目をつけてたプリンに辿り着けなかったので、次回はぷりんいきます。

そんな感じで〜。

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代々木のBRASSERIE Salut🥞

𐂐⁡ プレーンパンケーキ ドリンクセット 自家製ジャム ¥1,480+200 𐂐⁡ かぼちゃのプリン ¥550

移転前から… なんならもう4,5年行きたかったお店にやーっと行けた🫶

┈┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ BRASSERIE Salut（ @salutmonkey ） ⁡ ▽所在地 渋谷区千駄ヶ谷4-5-11 SuSLOB北参道1F

▽アクセス 副都心線 北参道駅より徒歩2分 JR代々木駅より徒歩6分

▽営業時間 不定

▽定休日 不定休 ⁡ ▽子連れ 可能🙆‍♀️ ⁡ ☘︎取り置き予約について 予約可能。 また一部メニューについてはテイクアウトも🙆‍♀️ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 𐂐 プレーンパンケーキ ↪︎見た目ももっちり系かな？という感じではあったけど思っていたよりだいぶむっちりもっちり。 シロップ&バターとスパイス&オリーブオイルが一緒に出していただけるんだけど、スパイス&オリーブオイルなんて初めてすぎて大人の階段昇った気分。

優しい甘みのパンケーキもスパイス&オリーブオイルだけでお食事になるのでおうちでもやってみるつもり😙

追加でお願いしたジャムも酸味が感じられて美味！

𐂐 カボチャプリン（期間限定メニュー） ↪︎ずっと憧れてたプリンだったけど“季節限定”の文字に惹かれてカボチャプリン🎃

甘味がかぼちゃの自然な甘味だけでは？ってくらいかぼちゃで美味しかった〜。今の季節だけなのが少し寂しいけど娘の幼稚園が始まったらプリン食べにいくぞ💪

𐂐...

·『　トウモロコシのパンケーキ🌽　』 ·　　　　　　　　　　　　　￥1,760 · · · ·　　　"　Brasserie Salut 　" · · · ·東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-11 ·　　　　　　　　SuSLOB北参道 1F ·営業時間 ·09:00 - 17:00 ·L.O. 料理16:00 ドリンク16:30 ·日により19:00 L.O. ·Instaにカレンダー有り ·北参道駅　　徒歩 2分 ·千駄ヶ谷駅　徒歩10分 ·代々木駅　　徒歩 6分 ·...