Chinese Ramen Yoshu-Shonin Ikebukuro Nishiguchi — Restaurant in Tokyo

腐ったメンマを出す高級ラーメン店

もちろんここでいう高級とは、真の意味での高級ではないのだが、1000円以下のラーメン屋や中華料理屋より少し高い価格設定なのがこの揚州商人

先日あるインフルエンサーが、揚州商人のワンタンメンがうまいと投稿していて、ここしばらくワンタンメンが食べたくて仕方なかった私は、ある夜に近くをたまたま通りかかったのを機に入ってみた

店内に入ると、具合が悪いのか機嫌が悪いのか定かではない風の痩せた男の店員が、これまた喋っているのかいないのか分からないくらいの大きさの声で話し掛けてきて、席がいくらでも空いているにも関わらず座りにくく、足の高さが揃っていない、座ると揺れるカウンター席に座るように指示された

店員の面倒くさそうな表情による印象のせいもあるのかもしれないが、私の気分も一気に悪くなった メニューを悩んだ結果、海老ワンタン麺を注文した 普通のラーメン店では大盛りも100円で出来るのが普通だが、揚州商人は200円もする

こういう所が高級といえるのではないかと思うのだがそれはさておき 麺を中太の揚州麺で頼み、それなりの時間待つとようやく来た

まず、スープが少ない 家系ラーメンだとスープをケチって半分くらいしか入れない店も多いが、これはそれと同じくらい少ない お前、スープでライスを食べるわけじゃないんだからさ…

一口飲むと、塩出汁でそれなりにしょっぱく、うまくも感じたが、並盛の麺の量に対して少ないのだからそれがジャンキーな旨味なのか丁寧な出汁によるものなのかを判断出来るまでいつまでも味わっている訳にもいかない

麺は中太ではあるものの平麺に近く、コシは全くない 伸びる前に食べなければという焦りが生まれる この麺で大盛り200円はさすがにどうなのか

ワンタンは結構肉厚で、海老もわりと入っているように感じられた 数も十分で味も旨味がよく感じられおいしい ただ褒められるのはここだけで、このあととんでもない落とし穴が待っていた

メンマが腐っとるやんけ 正確には全てのメンマがではなく、一切れが変色してほのかに異臭を放っている だいたい食べ終わるまで気付かないくらいの臭さであった

さすが店員の態度も態度なら料理も料理である 気付かない人ならそのまま食べていただろう

カウンターを見ると、食べ終わった椀が洗わずに積み上げられていた あのさあ、店の中ガラガラなのに、どれだけ溜めたら洗うつもりだったの？　と こんなメンマを出すのも納得である

私も揚州商人は昔から知っているけれど、落ちたも...

2023/07/29（土） 麺がダマだらけですすれないほど酷い状態だった。 調理師変わった？

2021/04/17（土） 混み合っていて外で１５分待ち。そこまではいいのですが…

前々から中国人店員さんがこちらの注文などを ちゃんと理解できていないのが「言葉通じてないよな？」と 気になってはいたのですが…

来店してすぐ注文、１０分後客数人が来店、 そこから更に１５分後、後の客数人の料理は出て、 まだ自分の料理（海老ラーメン）だけ来ないので 「おかしいなあ？？」と思っていたら、 店員さんが来てカタコトで 「海老団子切れた、ワンタンでいい？」と質問。

この時点で、 「えっ？まさか今から調理始めるって事？なんで？」と 疑問に思い、多分店員間のやりとりなどでミスがあったのだろう、 とは思ったのですが…

そして更に１５分（１０分１５分１５分＝店内で４０分待ち、 後の客も退店済み）で料理が来たのですが、 最後まで店員さんから謝罪の一言もなく カタコトで「海老団子がワンタンに替わってる」とだけ。

もうイラつきマックスでどんな料理でも美味しくいただけない、 さっさと出ようとするが、注文票も置いてない。

で、レジで店員さんに 「なんで自分より１０分後に来た客の料理はすぐに出て、 自分の料理だけ４０分もかかったんですか？」と聞くと、 （多分日本人の店員さんが） 「厨房から海老団子が切れたと言ったのが別の店員に伝わってなかった、自分じゃない」とだけ。

言い訳やらどの店員が悪かったかやらじゃなく、 普通なら、「お待たせして申し訳有りません」と最初に 一言謝る所じゃないのかしら？

言葉は通じてないし、この店の店員さん達は 何考えているかよく分からないので、 二度とこんな店来ません、 できれば潰れてしまってください。

【過去の口コミ】 中華料理的なラーメンのレベルが総じて高いです。 一日目、担々麺が風味あふれる旨さで気に入り、 二日目、ネギラーメンのネギの甘さと追加トッピングのチャーシュー?がホロホロに溶けて美味しかったです。 地元にはないレベルの高いラーメンに、こ...

Nice and cosy place. Its a little bit out of the way but definitely worth a time to get there. Also they have quite a few shops in other areas of Tokyo. All food is very delicious. The cold tantan men (hiyashi tantan men) and annin doufu (Chinese almond tofu)...