Musashiya Ikebukuro — Restaurant in Tokyo

すべてが酷い。酷いの一言に尽きる。 わざわざレビューを書くレベルで酷いです。 接客態度、ラーメンの味、質全てにおいて最低クラスだと思います。

まずは接客態度、特にカウンターを仕切っている小太りの店員さん。 他人の態度についてとやかく言うのは個人的に気が進まないが、入って券売機の前行くなり「終わったお客さん通るからどいて！」 いきなり怒鳴られる意味がわからない。 いま「先に券売機で券買って」って言われたから券売機の前に立ったのに、なぜ立ち上がってもない客のためにそれを言う？ 立ってこちらに来たら普通に退くが？？ その後、席に座ってから店員さんのお手好きのタイミングを見て、「ここに書いてあるトッピングって…」とTwitterフォローサービスについて切り出したら、「今忙しいのわかるでしょ？変なタイミングで話しかけられるとゴチャゴチャになっちゃうから！」 あぁそうですか…それはすみません。 でも普通にそんな言い方しなくてもいいんじゃないですか？って感じ。 その後も、こちらの連れ（女性）が要らないと言っているのにも関わらず、無理やりトッピングを乗せてしてやったり顔。いらないって言ってましたよね？本人も嫌がってましたけど？ あと髪ゴム、女性に提供するのはいいと思いますが、断れないような形で無理やり渡すのはかなり気持ちが悪いですよ。即刻辞めたほうがいいと思います。 加えて調理中準備中には、もう一人の店員さんとずーーっと駄話。ここは喫茶なの？？ ようやっとラーメンが出てきてさぁ食べよう！となるもここで更にビックリ、麺が伸び伸び！少し伸びてるとかじゃなくて、舌で噛み切れる硬さ。普通の硬さを頼んだはずだけど…やわ頼んだとしてもあの硬さで出てこないでしょ、みたいな硬さ。 もうすべてがビックリすぎて文句を言う気すら起きなかった。

本当に全てがここ武蔵屋だよね？って感じ。 あの…やってらっしゃるお仕事にプライドないんでしょうか？？ しかも食べ終わったらいきなり謎のサービス 「女性の方だけサービスで差し上げてます！」、差し出したのはペロペロキャンディー え？なにそれ？今どき女性専用サービス？？しかも武蔵家で？？ 仮に女性専用サービスはいいとしても、ブレスケアでもないペロペロキャンディー？？ ここ吉◯かなにか？？ 帰り際、頂いた側として最低限ご馳走様でしたとは言ったが到底ご馳走と言えるような代物ではなかった。 二度と来ない。こんな酷いラーメン屋さん見たことないし、来たこともない。 しかも武蔵家で？？あり得なさすぎる。 検討されている方は別のお店を強くオススメします。 今まで行ったどのラーメン屋よりも酷いです。最低の...

【店名】 #横浜家系らーめん　#武蔵家 【ジャンル】 #ラーメン #家系 #家系ラーメン 【エリア】 #池袋 #池袋駅

池袋は馴染みのない場所です。 仕事の都合で最近利用する頻度が増えていますが、あまり詳しくないです。

「家系」「武蔵家」で検索すると池袋に1店舗あるんですね。

池袋駅西口にある「グルメ通」 東京芸術劇場の裏手にある。「グルメ通」という名の通り、飲食店が並ぶ通りである。

赤い看板に白い文字の「#武蔵家」ありました‼︎

券売機で食券購入です。 カウンター席のみのお店です。着席して好みを伝えます。「麺硬め、脂多め」。

厨房には大きな寸胴が鎮座。やはり武蔵家さんはスープを店舗で炊いています。

寸胴から柄杓で取り出したスープをザルで濾し丼に注がれるます。ザルの底から滴り落ちるスープの色は赤みを帯びた灰色というのでしょうか？

ラーメン（650円） 具は海苔、ほうれん草、チャーシュー。（ほうれん草の上にチャーシューが乗っています。）

ツルっと滑らかな舌触り。心地よい歯応えと噛んだ時のモッチリ感。酒井製麺の中太麺。硬めで注文。

上品なコクと旨味を引き出す鶏油の膜がスープを覆います。

ギュッとしまったチャーシューがと一枚。

卓上の調味料は、豆板醤、おろしニンニク、ブラックペッパー、酢。胡麻、あ、おろし生姜があるじゃないですか？

おお、さらにお漬物もありますね。学生街ですからね。お米いっぱい食べる若者にとってはありがたいでしょう。

残ったスープ、最後はおろし生姜を入れて完食‼︎

やはり活動圏内に武蔵家があると心強いですな。

厨房の従業員の方の長袖を着ていただきたいと思うところもありました。個人的には見ていて気持ちの良いものとは思えませんので。

褐色のスープ。池袋で見つけた武蔵家‼︎

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池袋店で特別ラーメンを食す。海苔がたくさん。

武蔵家は、以前に白山(はくさん)店に伺ったことがありましたが、たまたま見ていたTikTokでこちらの池袋店が出てきたので、久しぶりに行ってみることにしました。

「特別ラーメン」というメニューがあるのは池袋店だけのようですね。内容は「海苔6枚、チャーシュー3枚、半熟味玉、ほうれん草増し」です。この内容で、並950円、中1050円、大1150円です。しかもライス無料(おかわり自由)。かなりお得なのではないでしょうか。

日曜17時頃に訪問。店内は7割ほど埋まっています。

私は特別ラーメン 中 (税込1050円)、ライス 中 (無料) を注文。6分ほどで料理が出てきました。

店員の対応は、親切・丁寧な印象。

安定の家系ラーメンの濃厚スープ。美味しいですね。

海苔6枚は、麺を包んだり、スープに浸してご飯と一緒に食べたりと、いろいろ楽しみながらいただきました。

私は途中でライスをおかわりしました (再び中サイズ)。

味のアクセントに、ライスに漬物も入れたかったのですが、漬物は両隣のパーティションの、ちょっと取りづらい位置にあった (しかも、食べている人がいた)...