Gorio — Restaurant in Tokyo

Exceptional steak. Very intimate space (maybe 14 seats). Excellent high touch service.

I went in right at opening on a weekday (12pm) and had the place to myself, which lead to an amazing and unique dining experience. If you'd like a relaxing lunch, I'd recommend giving this a try. (If not, I'm sure it's great for...

It’s a straight fwd steak house , no nonsense with an intimate setting . The meal is pleasant , atmosphere is old school charm , the lighting is basically a drawback as it hinders the quality when it comes taking photos but that’s not...

「清水の舞台から飛び降りた」という口コミをいくつか見かけて興味がわいたので、私も意を決して飛び降りてみた。 結論からいうとコスパはまあまあだが、やはり訪問して正解。 場所は築地市場と東銀座の間にある。 12月某日、店の前で待ち合わせを想定していたが、入り口付近でスタッフ氏が待ち構えていたので、店の前を一旦素通り。同行者と落ち合って入店。 チョイスしたのは自家高温燻製サーモンと但馬牛サーロインをメインとしたベーシックなコース。 あまり外食でサーモンを食べないのだが、ここのサーモンは身がやや大きめな気がする。 炉窯で焼き上げたサーロインは脂をかなり落としているが、やはり中年には堪える。年は取りたくないものだ。とはいえ肉質と仕上がりは最高クラス。焼き加減は10段階で調整可能らしい。さすがに、加減が細かすぎても違いを認識できる舌は持ちあわせていないが... 同席の連れも喋ることなく、黙って肉に専念していた。 サーロインの他にランプ肉もあるらしいので、次回はそちらでリベンジしたい。 ワインも複数種類があり、スタッフ氏が丁寧に説明してくれる。落ち着いた店内の雰囲気も最高だ。 特別な日に訪問することをおすすめする。

(2025年1月再訪) 今回はフィレを試してみた。結果、、、ファンタスティック！調味料はほどほどにして、肉そのものの味を堪能してほしい。やはり旨い肉を食べていると口数が少なくなる笑 他のユーザーが別の店の写真をアップしているようだが、器と肉の...