Green Spot — Restaurant in Tokyo

代々木で愛され続ける実力派！京野菜が奏でるイタリアンとフレンチの調和!

食通の友人に勧められ、代々木に店を構えるグリーンスポットさんで、素晴らしいディナーを堪能してきました。 49周年を迎えられたと伺いましたが、長年多くの食いしん坊たちを虜にしてきた理由が、一口食べればすぐに理解できましたね。 野菜料理が自慢とのこと、期待に胸を膨らませて扉をくぐりましたが、いやはや、その期待を遥かに超える感動がありましたよ！

◎良いポイント ● 京野菜のオンパレード！見た目も味わいも芸術的な前菜に脱帽でした！ まず、テーブルに運ばれてきた前菜の盛り合わせの華やかさに、思わず息をのみました。 色鮮やかな京野菜たちが、まるでパレットの上の絵の具のように美しく配置されていて、食べるのがもったいないほどです。 しかし、一口味わえば、その心配は杞憂に終わります！ それぞれの野菜が持つ本来の甘み、ほろ苦さ、そしてシャキシャキとした食感が、実に見事に活かされていました。 フレンチとイタリアンの技法が融合した、繊細かつ独創的な味付けは、まさに芸術の域。 一つ一つのポーションは小さいながらも、それぞれがしっかりとした個性と満足感を与えてくれるので、次は何だろうとワクワクが止まりませんでした！これは白ワインが進みますね！

● シンプルだからこそ際立つ！野菜本来の力強い美味しさに目覚める体験でした！ 野菜料理を謳うお店は数あれど、グリーンスポットさんの野菜たちは、まさに主役級の輝きを放っていました。 特に印象的だったのは、野菜スティックです。 瑞々しいキュウリやニンジン、パプリカなどを特製の胡麻ソースでいただいたのですが、これがもう、言葉を失うほどの美味しさ！ 野菜そのものの味が濃く、噛みしめるほどに甘みが口の中に広がります。 胡麻ソースも濃厚でありながら野菜の風味を邪魔せず、絶妙なバランスでした。 また、じっくりと火入れされた焼き野菜も、野菜のポテンシャルを最大限に引き出していて、香ばしさと凝縮された旨味に唸らされました。 普段何気なく食べている野菜の、本当の美味しさに開眼させられたような気分です！

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Overall superb restaurant, knowledgeable, attentive staff, fantastic, high quality food using fresh local ingredients, great wine selection, reasonable price, awesome music, a fabulous ambiance. You can enjoy a very special meal while admiring rare art and antiques. This restaurant is a unique and very...

A bit confusing as the food is a fusion of euro and Japanese but flavors are not very strong. I liked it a lot more than my wife. We got lunch teriyaki chicken and some rice cheese platter with beers. They play a lot of Beatles songs, french posters but the food was...