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Japan TokyoSosan no Mise

Sosan no Mise

1 Chome-33-2 Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053, Japan

3.7(539)

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Regine DavidRegine David

Pros: good amount of seats, juicy dumplings, relatively fast service, affordable (700yen for 6 pieces, rice, soup, and a little pickled vegetable) Cons: the skin is thicker than most, rice is a little dry, the ambience is too quiet, and I saw a little bug crawling next to my seat (it is summer after all, so it's ok) If you want to get full on dumplings and really enjoy a chewy gyoza, I recommend this shop. If you prefer thinner gyoza, I suggest going elsewhere.

アキラチオアキラチオ

ＪＲ代々木駅より徒歩１分。駅前すぐの、比較的賑やかな飲食街の１店舗です。付近にはラーメン店や中華料理店が多く、ライバルが多い中、ここはお客さんが入っている方だと思います。土曜日の夜２０時に来店。店内はなかなかの混雑具合。店名にもなっていますが、餃子の専門店です。焼き餃子と水餃子があり、それと麺料理として台湾ラーメンを扱っています。基本的にはメニューはこの２つだけです。やたらめったらメニューが多くて、そのどれもが美味くないという、しょーもない店舗が多い中、売りたい商品、自信を持ってお客さんに提供できる商品がきっちり定まっている店舗というのはレアなので、ある程度の信頼がおけます。餃子＋ライスのセット、餃子＋ラーメンのセットがありましたので、今回は餃子とラーメンのセットにしました。それにしても、店内が忙しそうです。料理待ちの間、ヒマなので厨房の中をじっと見ていましたが、３人いる店員はまったく止まっておらず、寧ろせわしなく動き回っています。１人目は調理メインです、厨房をコントロールしている主役です。２人目は餃子の皮を伸ばしています、そしてホールもやってます、ついでに調味料の補充もしています。３人目はネギを包丁で切っています、そして味付け玉子の殻を剥いてます、あと食べ終わった皿を片付けています。なんかすっごい一体感！！(ﾟ∀ﾟ) たいていこういうお店って、日本人が一人で怒鳴ってて、そいつは料理の素人かつオーナーの御子息様とかで、周りの中国人従業員は料理の知識や腕があるにも関わらず、ズブの素人の言うことを仕方なく聞いているってのが定例なんですが。なんかすごく応援してあげたくなりました！　チームワークのイケてるお店っていうのは、それだけで魅力があるんです！！台湾ラーメンセット＋味玉を注文。さて、お味は…。う〜ん？　ラーメンについてはあまり美味しくないです。ストレートに言いますが、ダシが弱くて日高屋や富士そばに負けてしまうレベルです。麺も伸びてたし…。でも餃子はホンモノです！　分厚い生地、ジューシーな中身、適度な焼き具合、完成度、コイツのためだけに★５あげたい位なんですが…ラーメンが、う〜ん、ちょっとなぁ…。お値段は１２５０円、腹８分目。とりあえず今回は、★４に留めておきます。餃子は美味しかったが麺が…って感じです。ラーメンが完璧だったら★５あげるんですが。でも第１印象はすごく良いお店でした！

日日是肴日日日是肴日

【でっかい餃子曽さんの店】モチモチ皮から肉汁ブシャー♪＠代々木 | 日々是肴日《最寄駅／何屋》代々木駅／餃子と台湾ラーメンのお店。餃子が食べたい!!　JR代々木駅改札から30秒と駅チカです。《特徴／外観・店内》「手延べでっかい餃子」の赤い看板。「食べログ餃子百名店2019」（2019年10月1日発表）でノミネートされました。 dancyuやおとなの週末など多数の雑誌に掲載されているそうです。テレビにも多数とりあげられているそうです。1FはL字のカウンター席。2Fもある模様です。意外と言っては何ですが、餃子の焼き方はフライパン。家庭用の小さなフライパンが6個並んでます。ピークタイムの過ぎた厨房では、これから包む餃子の皮の生地。これを伸ばして千切って伸ばし、具を詰めて包んでます。《商品》台湾ラーメンセット（860円）の台湾ラーメンに牛筋（320円）のトッピング。唐辛子で炒めたひき肉とニラ、メンマともやし。台湾ラーメンならやはり名古屋の味仙を想像したが、そこまで辛くないです。トロトロになるまで煮込まれた牛すじの食感が心地よく、だしの染みた濃いめの味つけ。透明度の高いスープに炒めたひき肉から滲み出た辛味が合わさります。中細の麺。喉ごしの良い麺です。セットの餃子3個餃子が運ばれてきました。店内には「『でっかい餃子』は肉汁が飛びますので、ご注意してお召し上がりください」の注意書きがあります。慎重に一口目。まずは何もつけずにそのまま食べて見ることに。見た目どおり焼き目はこんがりで皮がかなり厚め。モチモチとした食感。小麦粉だけじゃなく、もち米かな？案の定、肉汁がジュワッと溢れ出てきます。『生きてる餃子』の所以です。餡は豚挽き肉多め。ニラと玉ねぎでしょうか。しっかり味が付いているのでこのままでも十分美味しいです。卓上の調味料。醤油、酢、辣油、ブラックペッパーとからし。酢＋ブラックペッパーで。たっぷりの肉汁が口のなかに溢れ出てくるのですが、酢胡椒のおかげで全く重くならない！酢の酸味と黒胡椒のパンチ。《入店時状況／会計》牛筋320円をトッピング。お店の外にある券売機で食券を購入です。万札が使えないようですね。

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Featured dishes

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台湾ラーメン

半餃子3ヶ

焼餃子6ヶ

ライス

スープ

Reviews of Sosan no Mise

3.7

(539)

3.0

Pros: good amount of seats, juicy dumplings, relatively fast service, affordable (700yen for 6 pieces, rice, soup, and a little pickled vegetable)

Cons: the skin is thicker than most, rice is a little dry, the ambience is too quiet, and I saw a little bug crawling next to my seat (it is summer after all, so it's ok)

If you want to get full on dumplings and really enjoy a chewy gyoza, I recommend this shop. If you prefer thinner gyoza, I suggest...

5.0

I had to look up the name of this place and write a review because I am still dreaming about the gyoza a month after we returned from our trip to Japan. The gyoza here was truly one of the best things I’ve ever eaten in my life. The ramen was delicious too. If/when we return to Japan in the future, I would go out of my way to come back here. 10/10...

2.0

Hygiene ; The moment I sat down, I saw a huge rat roaming the kitchen floor.

Everybody is raving about gyoza, but I ordered Taiwan Ramen, which looked tasty enough in the picture.

What arrived on my table was nothing like the one in the picture. The taste wasn't bad per se, but it was nothing like what I saw in the picture. What a...

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