Kanda Chiechan Ramen — Restaurant in Tokyo

チャーシューメン1,200円を食べました。熱々の溢れんばかりのスープに白ネギとチャーシューが山盛りです。平打ち麺のチュルチュル麺は独特の食感でとても美味しい！スープはこれまた独特の甘みがありますが、白ネギの辛さと合わさるとなんとも言えない味になります。ニンニクを入れたくなって何度も踏みとどまりました。シナチクは細切りでスープに負けない濃い目の味付け。チャーシューも少しだけ塩気が強めでこれがスープと麺にとても合います。熱々スープを白ネギと共に殆ど飲んだので汗をかきました。久しぶりに美味しいラーメン食べたと大満足しました！

今日は初めてもり中華1,000円を食べました。平打ちチュルチュル麺が新鮮です。たっぷりの漬け汁の中に沢山のチャーシューが沈んでました。メンマやキャベツ、もやしとネギも。ドロドロ系とは全く違うスッキリ系で塩味が強いですがとても美味しい！ここのチャーシューは塩気が強いので漬け汁と合わさって少ししょっぱいかもしれません。でも最後まで美味しくいただきました。これは美味しい！

久し振りにやって来ました。中華そばが50円値上がりして900円になってました。衝立が無くなって人と人の間には調味料があります。中華そば並盛りでしたが量的には十分です。チャーシューが柔らかく解れるので厚切りでも優しく食べることができます。スッキリとろりとした醤油のスープに浸って美味しいです。チャーシュー麺もありますが私には普通の中華そばのチャーシューの量で十分です。シナチクは細く切った食感重視のもの。これってわたしは好きです。麺は表面がツルツルしていてコシがある不思議な食感です。これも岡部の麺に似ていて私の好みです。ということで、全部好きなのでやはりこのラーメン美味しいと思いました。一味唐辛子がありますが、今日も誘惑に負けて刻みニンニクを沢山入れてしまいました。これで格段に美味しくなりました。ニンニクか唐辛子は必須だと思います。

平日の昼間に再訪しました。飲んだ後でなくとも美味しいか確認のため。昼前でしたがほぼ満席。人気の程が分かります。中華そば850円を注文。提供と同時ににんにくと胡椒が合いますとお勧めがありました。にんにく入れたかったけどすんでのところで我慢しました。胡椒は何時もは入れませんがかけました。やっぱり美味しいこのラーメン！スープは鳥油が多めに浮いていてコクもキレもあります。少し甘めのスープです。麺はやや柔らかめの平たい麺です。ズルズルすすれて最高！チャーシューは柔らかくこれでもかという程入ってます。これでチャーシュー麺にしたらどんだけ入っているのか？今度はにんにく入れられる時間帯に食べにきます！

飲んだ後なので割り引いて考えないといけないのかもしれませんが、850円の中華そばを食べて感動しました。スープは醤油ですがコクもキレも十分です。ざく切りのニンニクを入れるとこれまた美味しい！最後に残ったスープとニンニクを蓮華に入れて飲んだら元気になりましたその上、バラチャーシュー頑張って沢山載っていてこれが美味しい！麺も中太ストレートでベストマッチ！何だこれ！って思ってスープも完飲しました。久し振りにシンプルだけど美味しいラーメンに出...

This restaurant is located nearby Kanda JR station west entrance. Their ramen is Japanese traditional which is called chuka soba.The taste is actually that traditional one, very simple. If you like popular Japanese ramen in the world which has rich broth, you may not like this. Ramen itself is not worth for their price but staff work hard to keep clean and served friendly that is good service. As total, worth...

とてもスタンダードな醤油ラーメンで美味しいです。とても混んでる時もありますね。個人的には生卵トッピングがオススメです！

(2024年の年始に再訪) 何度もお邪魔させて頂いておりますが、いつも気になりながら注文を躊躇しておりました「もりチャーシュー」を大盛りで頂きました。 配膳された時の麺の量にちょっとひるみました…(が気合いを入れました！) つけ麺も基本は汁ありと同じフレーバーですが、輪切りのゆで卵は嬉しいですねー つけ汁の酸味も手伝ってか箸が止まりません…ただやはり大盛りはそれなりの量でして、ちょっとだけ苦労致しました(^^;; でも本当に美味しいです♪ 次回は普通のラーメンとどちらを頼むか悩みどころですが、今後も定期的にお邪魔させて頂きます！ ご馳走様でした！！

（2024年2月10日に再訪） あまりにも定期的にお邪魔させて頂いておりますこのお店、またまたお邪魔してしまいました。 今まで食したことのない「辛中華」をポチり、トッピングに生卵、あと瓶ビールもポチり… 土曜日のお昼時でしたが、待つ事なく直ぐに入店できました。 食券を店員さんにお渡ししますと、辛中華の辛さを聞かれましたが、辛さは5段階あるようです。ま〜大して辛くないだろうと勝手に想像して5辛でお願いさせて頂きました。 そんなに待たずにご提供、おっと…思ったより辛そうです(何故か写真では辛そうな感じは伝わらないですよね…)。少しひるんでしまいましたが、気合いをいれなくては！ さて実食、なかなか美味なのですが、結構辛い💧…麺をすすると咽せてしまいそうで、気をつけて食べるしかなさそうです…5辛は味仙の台湾ラーメン辛さ普通と同じくらいですかね。後半生卵を投入して辛さを和らげようと試みましたが、効果があったか分かりませんでした😅 すすれないというハンデがあり、後から入店されたお客さんたちが次々完食して退店する中、私は時間がかかっております💧 なんとかかんとか完食、時間かかってしまい申し訳ございませんでしたm(_...