Marunouchi Hotel Pomme d'Adam — Restaurant in Tokyo

Avoid the restaurant if you're an Asian (Chinese), no service no greetings. Witnessed the manager, chef and another maybe assistant manager standing at the lift lobby totally engrossed in their own conversation but ignored a Chinese like me walking out of the restaurant but they were all courteous to the 2 Caucasians behind me. Full of energy saying goodbye and chat up!! Bad experience totally. hotel is good but...

This is a restaurant in the Marunouchi Hotel in front of Tokyo Station. The location is the best, so I use it many times for business negotiations with important business partners. I used it for lunch this time. The customer had the hotel's original curry, and I had cacao sweets and American coffee. The customer service of the staff is also very good. I will...

東京駅丸の内北口すぐ、 丸ノ内ホテル8階にある フレンチレストラン

丸の内の景色が見れるムーディーな雰囲気。開放感あります。

ポム・ダダンコース ¥15,730

旬の食材を使った冷前菜や温前菜に始まり、魚料理と肉料理の贅沢なWメイン、パティシエおすすめデザートやカフェまでいただける贅沢なコース

①シーフードとオマールコンソメのジュレ セロリラブのフォンダンとキャビア (Seafood with lobster consommé jelly, celeriac fondant and caviar) →オマール海老、カニ、アサリ、ホタル イカを、オマール海老の豊かな香りと贅 沢な味わいが広がるジュレ トップにキャビアと金箔が彩り鮮やか。

②ホワイトアスパラガスのロースト トリュフソース (Roasted white asparagus with truffle sauce) → ホワイトアスパラガス柔らかくて濃厚 でトロける。トリュフソースとの相性も 抜群！

③アイナメ、つぶ貝、小エビのコトリヤード　桜エビ香るシューブレゼ添え (Greenling, whelk, and small shrimp cotriade with Sakura shrimp flavored cabbage) → アイナメって初めて食べたかも。 淡白なクセのない上品な味わい。 魚介のうまみたっぷり！ 白ワインの風味とバターのコクで深みの ある味わい。 ほのかに香る桜エビの香りも良い。

④グラニテ Sherbet →グラニテは、フランス料理のコースに おいて供されるシャーベット状の氷菓 口直しに良い。

⑤ 香川県産オリーブ牛フィレ肉のポワレ エシャロットソース 赤ワイン風味のバター添え＋¥2,904- (Pan-fried Kagawa olive beef fillet with shallot sauce and red wine butter) → フィレ肉キメが細かくコクがあって柔 らかい。風味豊かな味わいでした。

⑥パティシエおすすめのデザート (Pastry chef's recommended dessert) →中に大好きなピスタチオが入ってる。 アフヌンもやっててスイーツも美味しい と好評らしいのでコースでも上等なデザ ートをいただけて最高。

パン Bread コーヒーまたは紅茶 Coffee or...