麺は好き❤️ 元せたがやグループ。昔のお店には来た事無いので、昔の事は分かりません。さんしょの木だった頃にお邪魔した事があり、お店の感じはそのままですね。 本日は土曜やけど自主的に出勤。道中で飯をとの事で11時30分頃にお邪魔させて頂きました。店頭ピンクの暖簾がチャーミング♪入って左の券売機で食券を買います。本日は天日塩味に卵追加で!店内8割方埋まってます!時間を考えれば人気店ですね!更なる人気店になる予感の取材中で、カメラマンが1人厨房内に居ました。カメラマン1人なんで大したメディアでは無いと思います。お店はは女性2人でやられている様で、良いコンビネーションでした。席についてから10分程待って着丼♪卵は味玉では無く、温玉で麺に絡めて食べるらしいです、ちょっと予想外で嬉しいです(´∀`)b麺はこちらの口コミで勉強した通り、一昔前のカップうどんの様な平べったく、きしめんの様で、軽くウェーブがかかってます。先ずは麺のみを1本頂く。食べれば当然うどんとは全然違う食感で、美味しいですね、個人的にはこの麺好き❤️ では続きましてつけ汁を見てみましょう!具合は白髪葱、油揚げの刻み、茹で豚バラ。つけ麺の塩味ですら珍しいと思うのですが、具も独創的で良いですね♪麺もうどんぽければ、具も肉うどん的な!ここまで来たら蒲鉾でも一切れ入れたら良いのにとおもってしまう。さて、そんな汁に麺をくぐらせ頂くと、なかなか美味しゅうございますが、つけ麺はどうしても濃厚豚骨魚介がイメージされるので、少し物足りない。スープの動物性のパンチが弱いかなと。女性らしい優しい味とも言えるとは思います。麺をしっかり汁で温めて食うと少し美味くなる、割りとしっかり汁とすすりあげる事をお薦めしたい!途中麺の上に温玉を落とし、良く混ぜて汁にくぐらす。少しまろやかになった気がします。汁に温玉溶いた方が良かったかな!?個人的には天日塩味だと、麺が少し汁に買ってしまってるイメージですかね。次は濃厚醤油を食べてみたいけど、平日14時迄やから、中々来るのが難しいのよね。スープ割の変わりに、蕎麦湯があるのですが、個人的にスープ割りはしない主義なので、最後に汁をグビっと一口、まだ温かいです!つけ麺食うと汁が最後冷たくなる事が多いのに、今日はそんな感じは無かったです。汁に付けたらんかった!?お店の工夫の賜物!?それではご馳走様でした、美味しかったです。タイミングみてその内またお邪魔させて頂きます!
おや!?あの日の撮影は、本日(2019.6.11)のセブンルール!?自分が映って無いのが残念!
2019.8.30 本日は久々に病院が早目に終わりまして、久々にこちらにお邪魔する事ができました♪13時45分頃に到着!店内ほぼ満席 !凄い人気店になってる!店内つけ麺屋とは思えない女子率の高さよ、半分以上は女性だった気がします。本日は前から決めておりました、こってり昆布醤油味をポチり♪本日は追加無し!お姉さんに3番カウンターに案内頂き着席!厨房を見ると3人体制になってる!前は2人やったので、更にお忙しくなられたのでしょう♪ 5分程待って着丼♪本日もここで驚かされました( ´∀` )b大根おろしとおろし生姜が小鉢で提供されました。つけ麺屋で大根おろしを見たのは初めてです!こってりを少しサッパリさすこの工夫、素敵❤️麺は天日塩と同じ平打ちびらびら♪つけ汁は、茹で豚バラ、白髪ネギ、背油ですかね。こちらには油あげは見当たりませんでした。先ずはストレートに食らう!昆布醤油の旨味と背油のコクと甘味を感じ美味い!麺も前回同様美味い!やっぱこの麺美味いねん♪その後、生姜を入れたり大根おろしを入れたりして味変を楽しみ完食!今日も蕎麦湯割りはせず、グビッと一口スープを頂きご馳走様でした! こってり昆布醤油と天日塩は甲乙つけ難く、どちらも美味しかったですし、今日も驚きがあって、やはり素敵なお店でしたので☆1つアップで!! そしてどうでも良い事ですが、大根おろし、おろし生姜。呼び方としては一般的やと思うんですが、この「おろし」の運用で前と後での使い分けは何か意味あんの?何となくのゴロ?何となく気になってしまいました。 良く見たらつけ麺900円やん!100円のお釣取り忘れた!僕の後に来たおばちゃん儲けたな( ´∀` )b
2020.3.6 半年振りですかね、ブルガリアを食べようと思ってたけど中々機会が無い内に、メニューがリニューアルされたとの事で改めて訪問です。時は13時45分頃、店内空席1かな!?券売機で左上の背油生姜醤油をポチり。ついでにミニテール丼もポチって席に着く。5分程待って全部到着♪ミニテール丼は本当にミニですね。変わらぬ麺の上にはサラダがあるので、先に食い尽くす!ほんのりドレッシングで味付けされており美味し!先に食うのか、麺と絡めて食うのか迷いましたが、先に食うので正解ですよね?つけ汁は、白髪葱、生姜山盛、葱、茹で豚ですかね。以前のこってり昆布醤油に似た感じですね。大根おろし無くなってしまったけど。。。それでも十分に美味しく頂けるつけ麺でした。ミニテール丼は美味しいのですが、上品な味付けで、丼としては、ちとパンチが弱く感じます。女性向けなのかも知れません。今日はミニテール丼と麺大盛で悩んだのですが、個人的には麺大盛がオススメですね(´∀`)bそして昔は味玉無かったと思うのですが、味玉ができてたので今度食べてみよっと、ちと高いけどwでは、今日もご馳走様でした!美味しかったです♪
2020.4.24 14時55分頃に訪問。この時間に桃の木食えるのはコロナに感謝ですかね!?店内は先客3名でした。普段の桃の木を知ってるのでガラガラに感じます。本日はコクまろ塩をポチり。提供されたのは、昔の天日塩そのまんまでした。油揚げ、白髪葱、豚しゃぶ、お味もそのまんまやと思います。消費増税に合わせて、リニューアル的な感じにして、単価の調整をしたのでしょうか!?けど、天日塩と一緒なら態々頼まないので、分かり易くしといて欲しかった。次はピリカラ柚子的なもんを食べに来ようと思います。ご馳走様でした。あ、テイクアウトもやってる模様です!
2020.7.27 先週突然つけ麺気分になり、スプリング道で食ったつけ麺が不味かったので、お口直しにお邪魔させて頂きました。4連休は大人しくステイホームしてたんでね。新宿界隈でも有数のつけ麺屋さんですので、安心して訪問できますね。時は14時5分頃でしょうか、券売機の前に立ち、まだ食って無い旨辛ゆず醤油をポチり♪先客で6割方埋まってて、後客は4人でした。空いてるカウンター席に着き食券を渡す。本日はいつものお母さんが居なくて、オーナーのワンオペで、この箱を独りで回すのは、とても大変そうでしたが、テキパキとこなす姿は流石プロ!って感じでした。 さて提供頂いた旨辛ちゃんを見て行きましょう。つけ汁には豚バラ、葱、チリパウダー?、麺には辛モヤシがと青菜?が乗ってます。ラーメンのモヤシは否定派なんで先ずはモヤシを片付けようと一口食ったら辛い!辛いぞぉぉぉ!!青菜で緩和しつつ、モヤシを単品で食う事を諦めて、汁にぶちこむ!そして麺をくぐらせて食らうと美味い!けど辛い!!お店的には旨辛なんでしょうが、僕にそこそこ辛い!改めて自分の辛さ耐性の弱さを実感!汗がどんどん出てきますが、負けずに食べ進め無事に完食!結構辛かった!丼をカウンター上部に上げて、ワンオペやしと思ってカウンターを綺麗に拭いて、帰りました。久々の桃の木でしたが、僕にはちと辛くて、だいまんぞくと迄はいきませんでしたが、金曜の春ロードの事を考えれば、幸せなランチタイムでした。旨辛でこのレベルの僕には激辛は無理やと思うので諦めました。現状生姜背油が1番美味しいと思いました!では、今日もご馳走様でした❤️
2021.1.4 勤務場所が変わったので半年振りですね。本日仕事初めですが、有給取っておりまして、けど帰省土産を渡すのと、急ぎのメールの処理の為に、病院終わりに少し会社に出る事に致しまして、ランチをどうしようかと悩みましたが、美味しい行きたいお店は明日からの所が多く、今日からの桃の木さんに感謝☆お店に着いたのは13時52分頃で、店内ほぼ満席!先ずは食券で、背油生姜醤油1000円、出汁味玉150円、ミニテールカレー300円の合計1450円と、そこそこ贅沢しました♪入れ替わりで空いた、多分1番カウンターに着く。水を淹れに行ったら、態々オーナーが持ってきてくれ、食券を渡しました。席に着き、水をちびちび飲みつつ、のんびり待ちます。初めて見る若い女性店員さんが居られました。あのお母さんはお休みですかね!?10分待ってつけ麺登場♪最早説明不要!サラダを片付け、麺を食らう!いつものびらびら平打ち麺は相変わらず美味いのである♪加齢の所為かつけ麺食ってると重たくなって来て、胃の衰弱を感じます。そこにミニテールカレーが来た!これは失敗したかなと思いましたが、とりあえずつけ麺を完食し、カレーに箸をつけます!このカレー美味くね?王道の欧風カレーで、少しの酸味と良きスパイシーさで美味い!ミニやしの舐めてましたが、これは本格的♪その辺の下手なカレー屋で食うカレーより美味い!そこにテール肉が大量に入っており、とろとろのテール肉が美味い!神保町や神田で良くカレー食ってますが、いわゆる名店にヒケを取らない、予想外に美味しいカレーでした( ´∀`...
Read more限定『背脂塩生姜わんたん(¥1100)』… てゆか永らくの宿題店にやっとの訪問♪ てか「多めのおろし生姜と背脂」がトッピされた鶏豚ベースのツケ汁ゎ思ってたよりもガツン度ゎ低いが意外にマロヤカなお味...何気に塩味も背脂と時折感じる刻み柚子効果により結構良いバランス♪...漏れ的にゎなかなか( ゚Д゚)ウマー♪なのだが、コッテリが好きな人にゎ多少の物足りなさゎ感じられるカモね...(^^; んで合わさる麺ゎきしめんのよな平打ち...食感的にゎ固くも柔らか過ぎるコトもない絶妙な茹で&冷水での〆でd('∀'o)イイネ♪...ただ麺量ゎ茹で後300㌘弱か...漏れ的にゎもぅ少し食べたかったカナ...(^^; んでメイントッピの『五福星の極上シルクワンタン(3個)』ゎ問答無用で…スンバラスィ( ´Д`;)ハァハァ…何気に大きめの肉餡ゎしっかり生姜が効いており、柔らか滑らかな皮ゎ得も言われぬ素晴らしい喉越し&食感...コレゎ後10個位ゎ食べたい...(笑) んで他トッピゎ薄切り豚肉に前記した刻み柚子と万能&白髪ネギの二刀流...個人的にゎもぅ少しだけ大きめのツケ汁の器で『豚しゃぶ肉増し』に加え、有料でも良いから「背脂増しorネギ増し」何かがあればなぁ...(^^; んで固形物完食後のスープ割りだが、通常のスープ割りに加え「そば湯割り」が選べるのゎ面白いねぇ♪...何も言わなければ「急須に入ったそば湯割り」だが、この「トロミのあるそば湯」が結構( ゚Д゚)ウマー♪...強制的に満足させられちゃいマシタ...(^^;
『背脂生姜醤油つけめん+大盛(¥1050+150)』...
てゆかこの日ゎ荷量少なめの比較的楽な都内配達...取り敢えず四ツ谷近辺まで来て、この日ゎ美味しい平打ち麺が食べたいなぁ...とゆコトでお隣駅のコチラに♪ 何気に調べてみたら2022/2月上旬以来の約1年ぶりだったのね...(^O^;
とゆコトで14時頃店着...店内ゎ5~7割程度の入り...厨房内ゎ共に女性の店主サソと社員サン...取り敢えず前回訪問時ゎ限定の『背脂塩生姜わんたん(当時¥1100)』を食べた記憶があったので今回ゎデフォで...更に並盛だと少し足りなかった記憶があったので大盛でお願いしてみマシタ♪...(-_-;)v
てゆか多めの背脂効果でホド良くトロトロのツケ汁と柔らか滑らかな上に、喉越しの良いピロピロ食感の平打ち麺ゎ( ゚Д゚)ウマー♪...因みに麺量ゎこの大盛で350㌘程度で空きっ腹の漏れ的にゎ問題の無いボリューム♪
てか麺側トッピの酸味が強めの醤油ダレがかかったサラダゎシャキシャキ食感で彩り的にも鮮やかでヲサレ♪ またツケ汁内の薄切り豚バラ肉ゎ思ってた以上にタプ~リで十分な食べ応え♪ んでコレも思ってた以上に盛られたおろし生姜ゎ極端なガツン度こそ無いが、背脂にコーティングされてジンワリとした効き具合でd(⌒ー⌒)!...白髪と青の2種のネギも良い感じ♪...思ってた以上に楽~に固形物ゎ完食♪
んでスープ割りゎ何も言わなければ別器提供の『そば湯割』...今日のそば湯ゎ思い切りトロントロンの超~白濁♪...
Read more(味の感想は★からです) 私は迷っていた。
人間とは迷う生き物。 人生の岐路に立たされた時、その選択に迷わない人間などいない。
今後の人生を変えうるような分岐点ではなくとも人間は選択に悩み苦しむ。
私もこれまでの人生好き勝手に生きてきた部類の人間だ。 同級生は殆どが就職をした。 中には結婚し、子供を授かった人までいる。
他人と比べること程、愚の所業はないが、私も人間だ。間違ってしまうこともある。
別に今の人生に不満があるわけではない。 稼ぎは少ないが、自分の好きなモノをたべ、好きなモノを買い、正直いって、とても充実している気がする。
ただ何かが足りない。 たりないふたりのような何かが自分の人生に足りないことへの焦燥が25歳という一つの分岐点に立った私はそう感じていた。
私は迷っていた。 今後の人生の行く末と同じくらい、私は今日の昼食を悩んでいた。
ラーメンにしようか、今日はあえてうどんにしようか、焼肉も捨てがたい、、、
実に幸せなことだ。 人生とは主観的に見ると、逃げ場のない鳥籠にいるような気分になるが、客観的に見るとそこには自由な大空が広がっているものだ。
生きることをやめないこと。 あなたに“今日”を誇れるように
sincerely/TRUE
今日はつけ麺の気分だな。 私は足早にお店に急いだ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【小麦と肉...
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