SALON BAKE & TEA (サロン ベイク アンド ティー) NEWoMan新宿 — Restaurant in Tokyo

When we got to the café (Sunday afternoon), it was relatively crowded (I'm guessing that's the norm) but instead of waiting in a regular queue, you get to put down a reservation, draw a number and walk around in the mall a little while longer until a table is ready for you (the wait on the weekend is about 30-40 minutes).

The parfaits are definitely the main attraction of the café and the selection seems to vary from season to season. They're indeed very beautiful and made with a lot of details - they're almost too pretty to eat! 笑 I was a little suspicious at first if the many different flavors and textures would pair well with each other, however, everything came together beautifully. I enjoyed every bite! The many details and perfect looks of course come with a price that is quite high and something I personally would only pay for at a special occasion - there's a possibility to take the parfaits to-go, which will lower the price, however, I think the nice atmosphere of the place and arrangement of everything make...

Excellent quality cakes, fruits, and teas. If you want one of their beautiful parfaits, you have to queue for at least one hour. But if you want the cake buffet (all the cakes you can eat), you can reserve in advance.

The cake buffet is ¥4000. You choose a tea 🫖 and a vegetable smoothie first, and then they serce you a first dish with their suggestions. You can get hot water to refill your tea, but if you want any other tea you need to pay extra.

Then, you can order at your table any extra cakes you want, from a selection of 16 cakes. Check the PDF in their website. There are two savory options (crackers with salmon & avocado, and prosciutto ham & cheese).

My personal recommendation is the yuzu mousse cake.

The peach tea was also excellent. I was afraid that it was going to be too sweet & strong, as many other peach teas I’ve tried, but the peach flavour was quite subtle & elegant. It goes well with the cakes.

You have 1 hour for the buffet, and 90 minutes in total at your table before you are...

⁡ \駅直結！スイーツ好きはマストで行くべし◎/ ⁡ --------𓂂꙳◌注文したもの◌꙳𓂂-------- ⁡ 休日13:30頃来店！ 整理券もらって20分ほどで入れました。 ⁡ ◆桃づくしパフェ 2,500円 ◆マンゴーの麦わら帽子パフェ 2,500円 ⁡ ※パフェの内容は季節によって変わります ⁡ ---------𓂂꙳◌お店の概要◌꙳𓂂--------- ⁡ 食べログ　3.61 新宿駅直結（ミライナタワー改札口） ⁡ NEWoManの3階にあります！ 映えパフェやスイーツのオーダービュッフェ、 スイーツのフルコースなど 甘党さんにはたまらないお店💕 . ⁡ 予約なしでも少し待てば入れるけど 予約した方が写真が撮りやすいお席に 案内してくださるそうなのでおすすめです！ ⁡ 店内はカウンター含めて40席。 スイーツ専門店なので女性が多めだけど 店内は落ち着いているので 男性でも比較的入りやすい方かなと。 . ⁡ デートや女子会におすすめです♪ カウンターもあるので1人で行くのも◎ ⁡ ---------𓂂꙳◌お料理の感想◌꙳𓂂--------- ⁡ ⁡ ◆桃づくしパフェ 「シャルロットポワール」という フランスで流行したリボンが付いた 貴婦人の飾り帽子お菓子をモチーフに 作ったんだとか。 ⁡ 何層にもなっていて、構成見ただけで 期待値高まる✨ ⁡ 一口食べてびっくり。 マスカルポーネムース美味しい〜〜 ほんのり甘くもったりしているのが 桃の果肉とめちゃめちゃ合う🥺💕 . ⁡ 私は紅茶大好きマンなので アールグレイサブレが好みドンピシャで 単品でも販売して欲しいレベル笑 ⁡ ところどころハーブが使われていて 清涼感あって爽やかで良き◎ 時折ふわっと広がる香りがなんとも芳醇で 上質感あって大満足〜〜〜〜 . ⁡ これで2500円ならコスパ良いのでは！？ （パフェ食べすぎて感覚麻痺してる？笑） . ⁡ ▼構成 ・マスカルポーネムース ・ペンタス ・桃果肉 ・ビスキュイ ・白桃ソルベ ・アールグレイサブレ ・桃ソルベ ・フランボワーズプララン ・フランボワーズソース ・桃コンポート ・ハーブティージュレ ・マスカルポーネムース ・桃果肉 ・ヴェルヴェーヌジュレ ・桃ソース ⁡ . ⁡ ◆マンゴーの麦わら帽子パフェ チョコ細工でできた帽子が可愛い💕 こっちは食べてないので感想は省略。 ⁡ 紅茶のクリームとかジュレ気になる、、、🤤 オレンジピールも好きなのでいいなぁ〜〜 ⁡ ▼構成 ・エディブルフラワー ・マンゴーアイス ・チョコレート(帽子) ・パールクラッカン ・オレンジピール ・マンゴー ・紅茶のクリーム ・紅茶の米粉サブレ ・バナナアイス ・パールクラッカン ・紅茶のジュレ ・マンゴー ・シナモンクロッカン ・エキゾチックソース ・グレープフルーツ ・紅茶のクリーム ・マンゴー ・紅茶のジュレ ⁡ ⁡ -------𓂂꙳◌補足◌꙳𓂂------- ⁡ 年間200回外食しているOL目線で 「女子会」や「デート」におすすめのお店を ご紹介しています𓐍◌ ⁡ ◆SNS Instagram ID:...