Nutriworld — Restaurant in Baja California

First off the place is open airy, bathrooms clean. But sitting down noticed that almost every table had a straw wrapper or balled up napkin, the tables had slats and trapped food in them. Even though empty, the "food" took 15-20 minutes We were hungry, there and figured "dale chansa" the machaca de trigo is dry, hard wheat berries with steamed diced potato and way too much sprouts, the cold seemingly raw wheat tortilla and a slice of brown avocado, was inedible. No spices or sauce, dry as a sock in the desert. The enchiladas de jamaica were extremely sour, nothing but texture and sour. Just bad choices? The toronja juice was awesome but the agua de melon, tasted like mop water. This is the oldest vegetarian(ish) restaurant in Tijuana, horrible food, horrible service the hostess/cashier/waitress was...

Me llamo la atención conocer el lugar por su comida enfocada en vegetariana y vegana. La presentación del lugar con sus colores verdes te da un sentido de "saludable".

Cuando entras al restaurante, tiene un aire simple, pero se siente encerrado. Creo que tiene que ver con que no hay música de fondo que opaque las conversaciones y se siente apagado.

Las meseras que están en la entrada, frente a la puerta, creo que necesitan un poco de calidez, ya que se te quedan mirando y después de un tiempo (incómodo por cierto) te saludan con un tono de voz bajo y sin energía, como si no quisieran estar allí. Es como una vibra algo pesada.

El menú se lee variado, pero cuando se trata de la comida en sí misma, le hace falta... Digamos, fundamento. Por ejemplo, pedí la orden de tres tacos de Portobello, Jamaica y otro que no recuerdo. Me los llevaron envueltos en papel aluminio, mojados (como si fueran tacos al vapor) en exceso, al punto de levantarlos y la comida se salía debido a que se "rompía" de la parte de abajo. Y lo peor de todo, unos frijoles (sin exagerar) que parecían cartón, como si tuvieran años guardados y solo los pusieran en el plato porque esta allí arrimbados, fatal con esos frijoles acartonados.

Nada de tomate, lechuga, repollo etc. Solo un taco hecho "al aventon". Pareciera que no le ponen empeño al hacer la comida. Lo mismo puedo decir de la orden de ceviche de coliflor, ya quebembel menú te especifica 2-3 tostadas de ceviche, y te llevan un tazón con totopos al lado.

La hamburguesa que pidió mi acompañante de quinoa (si no mal recuerdo) era, pues, casi puro pan. No tenía sus ingredientes tradicionales como lechuga, tomate etc.

Nos fuimos con la impresión de que la comida la hacen al ahí se va, sin ese sazón que un buen restaurante brinda...

All bread it's made of integral flour good for the body and soul if my doctor recommended has to be good and they have a pretty good selection to choose from a must to visit if you travel to TJ and like bread kind of small place and following all covid 19...