Mahi Sushi Los Cabos — Restaurant in Ildefonso Green

Me hubiera encantado subir fotos de todo lo que pedimos pero literal traía 1% de batería en el celular.

En primera instancia llegamos con las expectativas de que nos iban a decir que estaban a punto de cerrar (ya habíamos visitado varios lugares que estaban a punto de cerrar y no nos gusta que nos correteen y nos digan, cerramos a tal hora y la cocina cierra a tal hora y terminan apresurándote para que comas rápido) en fin, al llegar, Arturo nos recibió y nos invitó a pasar sin problema de tiempo, creíamos que cerrarían pronto (eran las 10:20 pm) así que le preguntamos y el nos comentó que estaba bien, que ordenáramos agusto, así que pasamos a sentarnos enseguida nos ofreció el menú y tomo la orden de bebidas (debo mencionar que es un chavo súper atento y cordial en el servicio) conozco y he visitado el restaurante que tienen en Guadalajara así que sin duda esperaba un sushi delicioso, (por alguna u otra razón no me daba el tiempo de visitarlos) me encanta que describan a detalle los por dentro y por fuera de todo rollo, creo que es algo genial para un restaurante de sushi y que sin importar cuántas páginas necesites para describir tu menú, hay comensales a los que les gusta saber todo lo que contienen los platillos que van a ordenar, el inconveniente con eso es que creo que pueden mejorar con sus impresiones o la presentación del mismo, para que no parezcan archivos de Excel (un bonito diseño no está de más), decidimos ordenar los camarones roca, sin lugar a duda estaban deliciosos, sin embargo los fideos de arroz estaban inclompletos en su cocimiento (el aceite estaba frío al meterlos a freír), le compartimos a Arturo la situación y sin dudarla nos trajo una porción (ya deliciosa) de fideos de arroz. También ordenamos de entrada los kurricanes, wow! Nos encantó la frescura del pescado y el sabor. 5 estrellas para los kurricanes, (tendremos que regresar para ordenar los demás que faltaron), seguido de ello fueron 2 los rollos que pedimos, el Central Park y el Cabo, creo que ambos estuvieron increíbles pero en particular me gusto más el Central Park (fue el que yo ordene) sin embargo la mezcla de texturas y sabores del rollo cabo realmente me pareció muy agradable al paladar y muy fresco; cabe mencionar que estoy poniendo 4 estrellas debido a diferentes factores entre ellos de a que a pesar de que se que el sushi se come fresco y natural a mi en lo particular siempre me ha gustado la tendencia (supongo que mexicana) de los rollos fritos o capeados y al preguntarle a Arturo nos comentó que no tenían de esos tipos de rollos así que termine pidiendo el ya mencionado arriba.

En general todo estuvo excelente! Desde la oportunidad de cenar tarde, el servicio no solo de Arturo sino de Elias también, la música, el diseño de interiores, las lámparas sobre la barra de sushi (me encantaron!!) los detalles de los jarrones en la contra barra del sushi, el lugar se veía impecablemente limpio, aunque: (ojo, al llegar no estaba tan fresco como me hubiera gustado, supongo que tenían el AC como a 24-25 grados y eso permitía que los aromas de los mariscos crudos se sintieran en el aire aparte de que algo sofocado).

Sin lugar a duda lo recomiendo, esta muy bien ubicado y al final de cuentas el precio es lo de menos cuando uno complace a su paladar, habrá que regresar por el postre y uno que otro platillo al que le...

I found this sushi place near our AirBnB and decided to try it. I had no idea I was going to be having such delicious sushi and in the middle of Cabo. The restaurant is intimate and cozy. I sat at the bar with my boyfriend and we were taken care of by Arturo the head sushi chef. The service he provided was truly outstanding. He gave us so many recommendations and we loved them all. One of the things I loved was seeing the time and care the 3 chefs put into making the food. My favorite dishes were the Wagyu Nigiri, Wagyu Fried Rice, and Chutoro Curricanes.

Highly recommend if you are in the...

In Italy sushi is pretty easy to find and e head really good experiences but this was for sure the best sushi we have ever had. It's a kind of artistic creation. A perfect match between East and West. Raw materials are amazing, but what makes the difference is the hand of the chef that puts a Mexican amazing plus on every dishes. You really have to come here, even if it's not so easy to see the restaurant. It's amazing also the restaurant and the service. No excuses, if you are in cabo, you have to try the best...