La Chilakleta Río Tiber — Restaurant in Mexico City

NO APTO PARA VEGANOS / PUBLICIDAD FALSA.

Mi visita dejó mucho que desear. Su menú dice que tienen proteína y toppings aptos para veganos (pastor de soya, queso y crema de almendras) y sí lo tienen disponible. Sin embargo, al preguntarle a una empleada si todas las salsas contienen caldo de pollo y/o lácteos (no apto para veganos), me dijo que según su conocimiento, sí.

A los dueños: No anuncien el menú con “Opción vegana” si un elemento fundamental para los chilaquiles, la salsa, no lo es. Esto anula el propósito para personas que no consumen nada de derivado animal el consumir su producto de “opción vegana” y al mismo tiempo es aprovecharse de la “tendencia” del veganismo, erróneamente.

En caso que la empleada haya estado equivocada y algunas salsas si sean aptas para veganos, es imperativo que entrenen mejor al personal sobre los ingredientes utilizados en la preparación de alimentos.

No me es grato dejar una calificación baja, sin embargo, dejo esta retroalimentación con la intención que la tomen y hagan los cambios necesarios en el menú para reflejar y comunicar la composición de las salsas y/o capacitar mejor...

Empecemos con que los vi en Shark Tank y todos le echaron flores al sabor. Y yo, afortunadamente, noté hace poco que cerca de donde trabajo está esta sucursal.

Los chilaquiles están muy buenos. Son de mis comidas favoritas y yo creo que sí vale la pena venir a comer aquí. Yo pedí unos rojos con milanesa y uf, sí tienen muy buen sabor, además de que los pedí pequeños y quedé satisfecho, ya que la cajita se siente realmente pesada. Además la crema y el queso están bastante ricos.

El lugar es muy bonito y tiene su propio estilo, bien ahí. Incluso me encanta que dentro del local tengan su "Chilakleta" desde donde te despachan.

La estrellita faltante en servicio es más que nada porque me tardaron bastante en atender y entiendo, ya que estaban muy ocupados entregando a los de delivery, pero no me comentaron quizás un «ya te atendemos», o «espera un segundo y te atiendo» o algo por el estilo. No es queja, solo es observación. Pero por supuesto que volvería a ir a probar las demás salsas y proteínas y obvio, con más hambre para ahora sí pedir un...

Hoy tome una conexión de vuelo en CDMX , moría por unos chilaquiles , y di con este lugar pensando que cumpliría mi antojo , realmente me saqué de onda haha , muy pequeña la caja (que solo tenían de un solo tamaño ) , no tenían opción de salsa más que habanero y suiza , cuando llegué vi que solo había una persona la cual me comentó que se estaría tardando 15 min en tomarme la orden ( yo comprendí por que vi que tenía muchos pedidos de plataformas ) así que espere con tal de probar , pero si por el precio y la pequeña porción no se me hizo justo , me encantó la manera de servir los chilaquiles pero en otros lados la caja es más grande y saben mucho mejores , no tenía sabor la salsa , muy apenas tenía pollo , pero bueno solo comparto mi experiencia, eso sí el chico muy amable el que me atendió no le quitó su mérito de hacer...