Templo Mezcaleria — Restaurant in Mexico City

Templo Mezcalería is a true experience, not just a restaurant. From the moment we walked in, the atmosphere was vibrant, welcoming, and full of character. The decor is stunning — a thoughtful mix of modern design and traditional Mexican elements that perfectly sets the mood for the night.

The staff were incredibly warm and knowledgeable, especially when it came to mezcal. They guided us through an impressive lineup of artisanal mezcales — many we’d never tried before — and every recommendation was spot-on. We left knowing so much more about the craft, origins, and unique flavor profiles behind each bottle.

And the food? Absolutely phenomenal. Every dish was rich with authentic flavor and presented beautifully. The guacamole and house-made tortilla chips were standout, and the tlayudas (both vegetarian and with pork) were perfectly balanced and full of texture. Everything tasted incredibly fresh and high-quality.

Templo Mezcalería also stands out for its creative approach to contemporary Oaxacan cuisine, incorporating pre-Hispanic ingredients and edible Mexican insects like chapulines, chicatanas, and chinicuiles — a truly unique culinary touch that honors tradition while feeling completely modern.

Whether you’re a local or visiting Mexico City, this is the perfect place to enjoy exceptional mezcal, delicious food, and the vibrant energy of Mexico City nightlife. Can’t wait...

Sábado por la tarde.

Hicimos reservación ya que el menú que ofrecen de hongos es por temporada y solo los fines de semana.

En el mero corazón del centro de la ciudad de México un pequeño restaurante con temática Oaxaqueña Bichosa, en su menú ofrecen degustaciones de bichos e insectos típicos de la comida prehispánica de México.

Probamos el menú de temporada (Hongos e insectos) de degustacion de 5 platillos.

Crema de hongos con hormigas Chicatanas, aunque el sabor principal es de los hongos y como complemento son las chicatanas, el sabor predominante en algunos bocados es el de el queso ahumado que acompaña. De manera general la crema es buena, aunque no nos supo a Chicatanas y sentimos un poco saladas. Tostada con puré de hongos y chapulines, el puré y la tostada estaban muy ricas, muy concentrado el sabor de hongos, sin embargo, el sabor de los chapulines tan salado no permitía disfrutar el resto. Torre de portobello con escamoles, sin duda el mejor de los cinco platillos, los escamoles realmente se sentían en sabor y textura, el portobello contaba con una cocción y textura gratamente agradable y de excelente sabor delicioso, fue perfecto, la flor de calabaza además de darle un toque de frescura aportaban un sabor más dulce. Delicioso platillo. Risotto con bichos, algo duro el risotto, no sabíamos si era un bicho lo crujiente o el arroz, no encontramos esa textura cremosa que encuentras en el risotto tradicional. El sabor de los bichos predominaba siendo salado y amargo. Por último fondant de chocolate con chapulines y cocopaches, apesar de que la mesera nos indicó que los bichos iban caramelizados, no tenían nada de caramelo, el sabor era más de limón y sal, que para nada armonizaba con los sabores del fondant- chocolatoso. Este fue el platillo menos coordinado en sabores, pues los bichos parecían sacados de otro platillo y terminamos por no comerlos, pues el fondant estaba bastante rico, pero el sabor de limón y sal de los bichos definitivamente no fue nada agradable.

Tomamos una cerveza artesanal, deliciosa y realmente oscura y un cóctele Tonatihu muy rico.

La comida es buena y las porciones cantidad precio son buenas, sin embargo algunos platillos parecen forzados en querer agregar los bichos, no se sienten ni saborean de manera armónica con el resto de ingredientes. Como experiencia, es enriquecedora y diferente.

La atención del personal es buena, pero se pierde, cuando llegamos nos atendieron grandioso y hasta el tercer platillo nos llevaron amablemente y muy explicado lo que comeriamos, después empezaron a preparar mesas para un grupo grande, recibieron mercancía, llegaron comensales extranjeros y con ello la atención se perdió por completo, la secuencia de platillos se equivocaron y ya no nos iban a dar el cuarto platillo, pedimos el menú de bebidas en hasta la tercera ocasión no lo trajeron, con el postre demoraron mucho y la persona que nos cobro fue muy cortante, nos retiro los platos del postre sin comentarios y con un tono de prisa.

El espacio de los baños es pequeño, no cuentan más que un baño (taza) para mujeres y uno para hombres, muy pegaditos uno del otro y solo un lavamanos, en el lavamos no hay una toalla o papel para secarte las manos.

La decoración y ambien son agradables además de la música muy atono y relajada.

El espacio de la terrazas es pequeño y poco incómodo pues si está soleado te pegara completamente en la cara.

De manera general es un concepto bueno, pero de experiencia única y ya, es decir, no se nos antoja regresar pues con esta visita probamos todos los bichos que es lo "diferente"...

Templo Mezcalería is an absolute gem in the heart of Mexico City. From the moment we walked in, the atmosphere was vibrant, welcoming, and full of character. The decor is beautifully curated a perfect blend of modern design and traditional Mexican elements that set the tone for an unforgettable night.

The staff was incredibly friendly and knowledgeable, especially when it came to mezcal. We were guided through an impressive selection of artisanal mezcales, many of which we had never tried before. Each recommendation was spot-on, and we learned so much about the flavors, origins, and craft behind each bottle.

As for the food wow. Every dish was packed with authentic flavors and presented with care. The Guacamole with tortillas chips were standout. Portions were generous, and the ingredients were clearly fresh and high-quality. We also tried tlayuda vegetarian and with pork.

Templo isn't just a restaurant — it's an experience. Whether you're a local or a visitor, this is the perfect place to enjoy amazing mezcal, delicious food, and the true spirit of Mexico City nightlife. Can't wait...