La Perla Criolla (Comida Peruana) — Restaurant in Distrito de Cusco

My wife and I dined at this small but cosy restaurant at least five times during our time in Cusco.

Hands down, this was the best restaurant in Cusco we've dined in based on price and quality. We tried most Peruvian classics here—e.g. lomo saltado, anticuchos, aji de gallina, chaufa, ceviche, grilled andean trout—and they were all seriously on point.

The standout dishes in our opinion were the lomo saltado and tallarines a la huancaina con lomo saltado (generous servings of beef which were so tasty and tender; probably the best we've had in our two months in Peru so far), and the trucha a la chorrillana.

Prices here were also really reasonable considering its location in San Blas. Most mains were around 20-25 soles.

Do note that the waiting time for the food can be quite slow (30-45 mins after ordering), especially if the restaurant is full. There is usually only one wait staff too. That said, the quality of the food more than makes up for the waiting time.

Payment by credit card is accepted here, though with an...

Lo bueno: La comida es buena y sabrosa, el cocinero parece que ha estudiado o quizás tiene experiencia en darle una buena presentación a sus platos, por lo que pude haber percibido (quizás me esté equivocando) le gusta lo que hace. Así mismo en algunos platos como el tallarín saltado añade algunos elementos no tan típico de un tallarín saltado que lo hacen ver más saludable en su presentación, y no le quitan la esencia ni el sabor de un tallarín saltado de carne, pollo, cerdo o mixto; este último es un punto bueno aquí en el restaurante porque en otro locales no hay la opción de combinar los 3 o de usar también cerdo en la preparación. Los ingredientes están en buena proporción, sabe ponerlo en su punto en el tamaño que es adecuado para el plato. Aclarando no soy chef, pero por simple lógica y apreciación comento esto. El local también tiene una presentación interesante, su estilo simple con algunas expresiones artísticas en las paredes y el uso de la madera en la recepción de manera rustica. (Ver foto) El precio de los platos también es bueno, al día de hoy 25-08-22 un tallarín saltado te cuesta 13 soles. Un precio bastante razonable para alguien que quiere comer rico a buen precio. Pienso que debería mantenerse en esa proporción de precios. El local no es súper grande pero tampoco es muy pequeño, lo que te da opción de ser atendido rápido en caso se llene ya que a lo máximo veo que hay para16 personas sentadas. El local se limpio y ordenado. Tañbien el restaurante tiene para expender cervezas y sobre todo artesanales. No las he probado. Sería cuestión que alguien por ahí diga cómo están. Otro detalle que podrán ver es cua do sirven infusiones quee parece muy particular (ver foto). Lo malo: La música que pone es electrónica (me parece que es electro house), de mi parte a mi me gusta la música electrónica, en parte eso le da su diferencia al local, considero que deberían tener alternativas como chillout, o algunas versiones con bajos no tan fuertes. Algo importante que si considero malo es el volúmen. Recordar que es un restaurante, y la musica debería estar de fondo a un volumen que no capture por completo tu atención todo el tiempo, un nivel de volumen como el actual debería ser como para un bar tal vez. Tal vez estaría bien ese nivel de volumen para horas en donde solo sea bar. Lo feo: Creo que aquí lo feo es que no tiene estacionamiento y el público parece que queda a la suerte de si lo encuentras ocupado o no. Pero tampoco es algo que deba exigirsele a un local que no es...

The trucha ceviche here is excellent - had it twice and honestly one of the best I've had (including places in Colombia and Peru)

Service is kind of slow but the staff is nice. Pretty sure they're just understaffed

Some handy things: You can order takeaway through WhatsApp WiFi is crazy fast (150mbps)

The causa was meh, same with their soups. Place gets pretty warm inside unless they keep the door open.

Quick heads up - pay cash if you can, they charge 5% extra for cards.

How's that? I kept it more conversational and straightforward like your original, just with slightly better...