Tabu — Restaurant in Łódź

I'm very conflicted. On one hand, the food was amazingly good (probably one of the best asian restaurants I went to by far!) and the interior is very pretty, it gives that zen garden look, but on the other hand, we got quite possibly the worst waitress I've had in a long time. We made a reservation for 20:00, we arrived at the restaurant (which was half full + the private room was also occupied for a birthday) and we sat down. However, our waitress told us that she got mistaken at the table and asked us to promptly move to another one because this specific one had been already reserved. We then proceeded to order drinks and a starter dish after she came back to us, and then the wait began. We ended up waiting 30 minutes in total, for two drinks and one starter dish. Surprisingly, we had a shorter wait time on the maki set we ordered after than the starter + cocktails. I would also like to mention that we were seeing other people get their drinks before us even though they ordered after us. Additionally, there was barely any interaction between the waitress and us (she didn't come at our table to ask if the food was fine, if we had any questions). All of these things are fine on their own (you're allowed to make small mistakes obviously, I completely understand) but the accumulation of everything testifies of a serious lack of professionalism from our waitress. Given the fact that this place is what I would consider a pricey restaurant, this is honestly intolerable. A shame considering the food was really good and the fact that my girlfriend already ate there multiple times and always had a...

Pobyt w Tabu Sushi był wielkim dla nas przeżyciem. Przywitani zostaliśmy szczerym uśmiechem obslugi. Od początku czuliśmy, że wchodzimy do miejsca życzliwego, ciepłego, a wręcz rodzinnego, gdzie nas chcą ugościć jak najserdeczniej. Od wejścia do lokalu urzekła nas dbałość obsługi o każdy szczegół, a to tylko po to, by stworzyć ten niepowtarzalny klimat, gdzie czeka na klienta szereg atrakcji, nie tylko kulinarnych. Kelner Maks był bardzo profesjonalny, elokwentny, empatyczny, człowiek o wysokiej kulturze, potrafiący zaprezentować z wielkim kunsztem ofertę restauracji, omówić ją z największą starannością, dbając o każdy szczegół dotyczacy potrawy, każdy ukryty w niej smak, który klient może doświadczyć, decydując się na złożenie zamowienia. Miła aparycja kelnera oraz nienaganna jego postawa, prezentowana nie tylko w relacji z klientem, w prowadzonym profesjonalnie dialogu, w każdym szczególe mowy jego ciała, w każdym gestcie i ruchu były zapowiedzią prawdziwej uczty kulinarnej. I nie zawiedliśmy się. Potrawy przygotowane na najwyższym poziomie. Według mojej oceny najlepsza restauracja shushi w Łodzi. Smaki były nieziemskie, połączenie smaków wyborne, a wszystko dobrane z odpowiednią proporcją, gdzie każdy produkt był możliwy do uchwycenia i przynosił rozkosz podniebieniu. Zjawiskowe, misteryjne mistrzostwo kulinarne. Moje słowa zachęty, to tylko jakaś nieudolność w zderzeniu z tym co Tabu Sushi proponuję klientowi. Należy też podkreślić czujność i troskę kelnera, który dbał o to, by nasze spotkanie przy stole było prawdziwą ceremonią kulinarną. Do ostatniej chwili byliśmy wręcz adorowani, a w tej adoracji pozostawiono nam przestrzeń intymności, swobodę odrębność.To była prawdziwa uczta kulinarna i duchowa jakaś namiastka mistyki kuchni japońskiej, to był prawdziwy odpoczynek przy gustownie dobranej oprawie muzycznej. Wiele pochwał mógłbym w tym miejscu jeszcze napisać ale nie o słowa przecież chodzi. Jeśli komuś chcemy polecić wspaniałe miejsce w Łodzi to polecajmy Tabu Sushi. Jeśli chcemy pochwalić się gościom najwyższą klasą usług kulinarnych to tylko Tabu Sushi. Jeśli chcemy być obsługiwani na najwyższym poziomie to tylko ta restauracja. Dziękujemy naszemu kelnerowi Maksowi, kucharzom za to co przeżyliśmy...

Truth be told, I didn't expect to see anything like this in Poland, moreover in Łódź, not in Warsaw - the service and atmosphere in the restaurant were impeccable. The waitresses were the most kindhearted and caring people I've probably ever met. The food was delicious - loved the variety of dishes offered (best ramens in the city!). We celebrated a very special occasion for the family, and I don't think there'd be a better place where we could do it. Thank you for the professionalism and attentiveness to the detail. Added this one to the list of places, which you can never doubt...