Trattoria Al Dente — Restaurant in Gdansk

Two reasons why this place needs to improve. Firstly it is not suitable for larger groups - we were told that kitchen is small so we will be served in groups of 3. So do not come in a bigger groups. Scond thing - either the waitress was infatuated with my collegue or she has serious memeory issues as came back 3 times to ask who ordered what. A tip here - back in the old days waiters used towrite things down, sing sophisticated codes for table numbers and seats to remember who ordered what. Another infuriating thing is thatshrmps are served unpeeled in the pasta. Apparently not enough room in the kitchen to do that. Food itself was acceptable, but for this price you could expect more, especially when it comes to service level and...

Unfortunately, our experience fell short of expectations. Despite the restaurant not being busy, our order was taken late, and the service was both slow and inattentive. The pizzas were dry and lacked flavor, far from the standard one would expect from an Italian restaurant. The lasagna was equally disappointing, and even the lemonade we ordered was tasteless. To make matters worse, they charged us a 10% service fee despite the poor service. When we requested takeaway, we were told to pack the pizzas ourselves, which is far from professional service standards. Overall, the quality of the food and service was disappointing, and we do not plan to visit this...

Nie raz, nie dwa, miałem okazję zobaczyć, jak Trattoria Al Dente cieszy się dużym powodzeniem wśród gości – nieraz widziałem ten lokal wypełniony po brzegi. To nie dziwi, biorąc pod uwagę atmosferę i jakość serwowanych dań, które przyciągają zarówno stałych bywalców, jak i nowych klientów. Sam również miałem okazję odwiedzić to miejsce w przeszłości i chętnie wróciłem, by ponownie sprawdzić, czy nadal spełnia moje oczekiwania.

Piątkowy wieczór, około godziny 15:30. Wchodząc do środka, spodziewałem się, że lokal będzie zatłoczony, jak to bywało nie raz gdy przechodziłem obok. Ku mojemu zaskoczeniu, tym razem miejsce to nie było aż tak oblegane, co jak dla mnie jest wielkim plusem.

Po zapoznaniu się z menu i po przyjściu uśmiechniętej Pani kelnerki (delikatnym blond oraz włosy spięte w kok), zdecydowałem się na Bruschette Classic oraz Rigatoni alla Carbonara.

Bruschetta dotarła do mnie po około 8 minutach – spełniała swoje zadanie jako smaczna przekąska, chociaż miałbym jedną drobną uwagę. Pomidory mogłyby być w temperaturze pokojowej, bo kontrast zimnych pomidorów z chrupiącą grzanką był trochę zaskakujący, ale mimo to całość była pyszna!

Zaledwie 11 minut później na stół trafiło Rigatoni alla Carbonara. To danie idealnie wpasowało się w mój dzisiejszy apetyt – smakowało dokładnie tak, jak chciałem. Jedyna drobna uwaga to, to, że chętnie dodałbym nieco więcej sera, a może warto by było zaoferować małą salaterkę z serem, żeby go dosypać według własnych preferencji? Niemniej jednak, to naprawdę niewielka sugestia, bo samo danie było wyśmienite.

Podsumowując, od atmosfery i wystroju Trattoria Al Dente, przez profesjonalną i sympatyczną obsługę aż po jakość dań – wszystko było na wysokim poziomie. Trattoria Al Dente zdecydowanie zasługuje na moje polecenie i z pewnością znajduje się w mojej osobistej czołówce włoskich restauracji w Gdańsku - Lo...