Vegan AF Ramen — Restaurant in Krakow

Walking into this vegan ramen restaurant, one is immediately struck by its cool atmosphere and great ambience. The establishment has an inviting aura that is both trendy and comfortable, making it an ideal spot for casual dining or a relaxed evening outwith family.

A particularly unique feature of this restaurant is the tools provided in the bathroom, which add an unexpected but appreciated touch of convenience and thoughtfulness.

The service here deserves special mention. Staff are polite and kind, contributing significantly to the overall positive experience. Their attentiveness and warmth ensure that diners feel welcomed and valued.

However, the food, particularly the main attraction - the vegan ramen - lands in the realm of "okayish". While the ramen stands out in comparison to other menu items, which seem to lack in variety and vibrancy, it doesn't quite hit the mark of excellence. The other bowls, consisting merely of plain rice or noodles without the accompaniment of vegetables, are a letdown for those seeking a more diverse and nutritious vegan meal.

In conclusion, while this restaurant scores high on atmosphere, ambience, and service, it falls short in culinary delight. The vegan ramen, though a better choice on the menu, could benefit from more creativity and flavor to truly shine. For those seeking a great environment and friendly service, this place is worth a visit, but the food might not leave a...

Vegan AF Ramen is a vegan Japanese restaurant with a range of options from Ramen to Donburi. The interior is amazing, the theme is outstanding, and the photo booth under the stairs is the cherry on top! We tried the Gold Unicorn Paitan along with some Karaage and a Kawaii Katsu Bao. The food was just fantastic. Across the board, the flavours and textures were perfect! I loved the broth, perfect umami flavour, and paired extremely well with some non-traditional flavours that just worked! The Kimchi was delicious and tangy with a nice amount of spice. The seitan was super crunchy, with a lovely texture inside. We also tried their lemonade, which was sweet and refreshing. Also the service was very friendly and helpful making the experience a lot more enjoyable. Overall, this is one of the best vegan meals I have eaten anywhere. I am certain that I will come here every time I return to Krakow. I would definitely advise visiting as it may be the best vegan spot...

Przyznaję, “Vegan AF” to nazwa odważna, podobnie jak sama kuchnia serwowana w tym lokalu. Już od pierwszego kęsa czuć tu ambicję i zamiłowanie do innowacyjnych interpretacji klasycznych smaków Azji. Jednak, choć smak i kunszt mają tu swoje momenty triumfu, pozostaje kilka zgrzytów, które skutecznie temperują ogólne wrażenie.

Pierogi Gyoza: Gyoza, choć naprawdę smaczna, okazała się próbą cierpliwości – serwowana zbyt gorąca, była małym testem wytrzymałości na poparzenie. Cztery minuty więcej w kuchni i byłoby idealnie. Sam smak nie zawiódł, choć pewna monotonia była wyczuwalna, a jednak, jak na wegańską propozycję, danie zasługuje na pochwałę. W Krakowie trudno znaleźć coś lepszego w tej kategorii.

Ramen: Pierwsze, co uderza, to intensywny aromat anyżu, który, jak nieproszone bóstwo, dominuje całą misę. I choć ramen jest aksamitny, dobrze doprawiony i zaskakująco smaczny jak na wegańską wersję – co, niewątpliwie, zawdzięcza dodatkom orzechowym – to jednak zimna miska burzy nieco tę subtelną grę smaków. Porcja jest rozsądnie odmierzona, nie przytłacza, ale i nie pozostawia niedosytu. Jest to potrawa, która broni się swoją wyrafinowaną prostotą, choć zapach anyżu mógłby być nieco mniej nachalny.

Sztućce: Plastikowe sztućce? W miejscu, które stara się aspirować do wysokich standardów kuchni roślinnej, jest to faux pas. Dbałość o zdrowie i ekologię to sprawy zbyt istotne, by je lekceważyć. Ceramika lub inny materiał godny klasy tego lokalu byłby mile widziany.

Obsługa: Obsługa, choć utrzymana w nowoczesnym duchu, jest – ujmując to łagodnie – specyficzna. Dla gości o bardziej klasycznych oczekiwaniach pewna nonszalancja personelu może wydać się wręcz obraźliwa. To styl, który przemówi do nielicznych, pozostawiając pozostałych w poczuciu chłodnego dystansu.

Klimat: Atmosfera lokalu, inspirowana nowoczesną Japonią, znakomicie współgra z podawanymi potrawami, tworząc harmonijną całość – choć może wydawać się odrobinę bezduszna. Jest to przestrzeń, która mówi “minimalizm” i “estetyka,” choć brak tu nieco ciepła, które mogłoby sprawić, że posiłek stanie się niezapomnianym doświadczeniem.

Podsumowując, “Vegan AF” to lokal z potencjałem i ambicjami, oferujący ciekawe podejście do kuchni wegańskiej. Jednak pewne braki w detalach – od sztućców, przez temperaturę misek, po styl obsługi – sprawiają, że droga do doskonałości wciąż...