Restauracja Pałac Widokowy Toruń — Restaurant in Toruń

Mieliśmy rezerwację stolika dla gości na obiad po uroczystości ślubnej. Wcześniejsze ustalenia były prowadzone regularnie drogą telefoniczną, tak aby wszystko przebiegło bez zakłóceń, mimo iż nie była to duża impreza, a jedynie obiad. Obsługa restauracji, jak i menadżer obiektu, zostali poinformowani, że tort zostanie dostarczony w dzień ślubu w godzinach porannych. Ku naszemu zaskoczeniu, w trakcie przyjęcia kelnerka stwierdziła, że tort nie dotarł. Jak się później okazało, brakowało podstawowej komunikacji wśród pracowników, tort został dostarczony przez zewnętrzną firmę zgodnie z ustaleniami, natomiast obsługa stanowczo twierdziła, że go nie ma. Dopiero po wykonaniu telefonu do firmy udało się wyjaśnić sytuację. Tego typu nieporozumienie w tak szczególnym dniu było dla nas wyjątkowo stresujące i nie powinno mieć miejsca.

Kolejnym istotnym mankamentem był czas oczekiwania na realizację zamówień. Na samo podanie napojów czekaliśmy około 25 minut, natomiast zupy i dania główne podawane były ze znacznymi opóźnieniami. Dodatkowo goście otrzymywali swoje porcje w różnym czasie, co pozostawiło bardzo niekorzystne wrażenie. Na podanie tortu również musieliśmy czekać zbyt długo. Od momentu zgłoszenia prośby do faktycznego serwisu minęło kolejne 20 minut.

Wszystkie te niedociągnięcia sprawiły, że czuliśmy się zawstydzeni przed zaproszonymi gośćmi. Jest to szczególnie przykre, ponieważ mieliśmy wysokie oczekiwania wobec tego miejsca. Wcześniej korzystaliśmy z Państwa usług i nigdy nie spotkaliśmy się z podobnymi problemami.

Należy podkreślić, że przy takiej wysokości rachunku oczekiwaliśmy obsługi na wysokim poziomie. Tymczasem przy tak dużej liczbie gości doliczane jest dodatkowe 10% opłaty za obsługę kelnerską, co tym bardziej utwierdza nas w przekonaniu, że jakość świadczonych usług powinna być adekwatna do poniesionych kosztów. Niestety tak się nie stało.

Ostatecznie należy zaznaczyć, że samo jedzenie było smaczne i dobrze przygotowane, co stanowiło jedyny pozytywny element całego przyjęcia, stąd też...

Restauracja miesci w pieknym pałacu nad brzegiem Wisły. Gdzie rozpościera się przepiekny widok na toruńską starówkę. Bez problemu zaparkujemy auto na parkingu obok budynku. Wracając do restauracji to udałem się do niej na kolację z moja Żoną I Córką. Zostaliśmy przywitani przez miłego i uśmiechniętego kelnera, który zaprowadził nas do stolika. Szybko podał karty, a gdy byliśmy gotowi złożyć zamówienie pojawił się w odpowiednim momencie. Nie musieliśmy długo czekać na napoje. Po chwili pojawił się też tatar zamówiony przez nas na przystawkę. Był bardzo smaczny.Poezja smaku. Do tatara została podana ciepła bagietka. Na danie główne zamówiliśmy przepyszne krewetki w emulsji maslanej i steka z poledwicy wołowej podanego z gratena ziemniaczana, szpinakiem, majonezem truflowy i sosem pieprzowym oraz mini sałatką. Steka zamówiłem srednio wysmazonego i takiego dostałem. Mięso rozpływało się w ustach. Petarda. Ułożenie dań na talerzu powoduje że najpierw jemy oczami. Wszystko podane na pięknej porcelanie. Widać w daniach Szefa kuchni pełen profesjonalizm, perfekcjonizm i dbałość o szczegóły. Na pochwalę zasługuje też obsługa kelnerska. Kelner był miły, uśmiechnięty, dopytywał się czy czegoś nie potrzebujemy. Pojawiał się w odpowiednim momencie i nie narzucał się. Zadbał o nas profesjonalnie. Zwienczeniem naszej kolacji były desery. Fondant czekoladowy z płynną czekoladą, beza z serkiem mascarpone i szarlotka z konkretnymi kawałkami jabłek zrobiły robotę. Każdy z deserów był podany z innym smakiem lodów rzemieślniczych. Było czuć że te lody są własnego wyrobu. Doznania kulinarne nie z tej ziemi. Jeżeli chodzi o wystroj to moja uwagę przykuły klimatyczne żyrandole i belki przy suficie. W tle nastrojowa i spokojna muzyka. Wszystko to powoduje że gdy usiedzemy do stolika to czas nagle zwalnia. Jest milo i przytulnie. Z ręką na sercu mogę polecić tą restauracje na romantyczną kolację lub na spotkanie ze znajomymi. Wroce tu na pewno nie raz, a miłe chwile spędzone w tym miejscu utkwią mi w...

Z restauracji w owym miejscu było mi dane korzystać już kilkukrotnie, a jest to moja pierwsza opinia w ogóle, jednak zdecydowałam się na ocenę, gdyż poziom jest bardzo wysoki. Za każdym razem odwiedzaliśmy Pałac Widokowy w innej konfiguracji. Rodzinny obiad, duża impreza i zwykła kawa z ciastem. Niezależnie od okoliczności, niezależnie od ilości zamawianych dań, a więc i ilości pieniędzy, jakie zostawiliśmy w Pałacu, dania były bardzo smaczne, podane w sposób szczególny i z klasą. Na pierwszym miejscu jednak chciałabym postawić jakość obsługi. Gdyż niezależnie od ilości gości, zamówionych dań, a co dość istotne, i czym wspomniałam wcześniej, wiązało się to ze sporą rozpiętością finalnej kwoty do zapłaty, w każdym wypadku obsługa była na najwyższym poziomie. Niezależnie od faktu czy, jako klientka zamawiająca imprezę rodzinną, kilka dań dla kilku osób czy też jedną kawę, obsługa traktuje każdego klienta na tym samym poziomie - z klasą. Brawo. W sposób szczególny spodobała się, nie tylko mnie, bo i osoby przebywające ze mną były pod wrażeniem obsługi jednej z kelnerek. Otóż obsługująca nas kilkukrotnie jedna z Pań, imieniem Julia. Bardzo miła, sympatyczna, za każdym razem uśmiechnięta i naturalna w rozmowie z klientami blondynka, która wykazywała się profesjonalizmem połączonym ze szczerą chęcią pomocy. Bez stosowania wyuczonych formułek, natomiast reagująca na potrzeby i pytania moje oraz moich towarzyszy w sposób adekwatny do sytuacji. Widać chęć do pracy, zaangażowanie i pozytywne podejście do ludzi. Często tego wszystkiego obsługującym klientów jednak brakuje. Także to naprawdę ważne dla nas, bo oprócz jakości dań, co do których nie mieliśmy nigdy żadnych zastrzeżeń, wpływa to na klimat tego miejsca i chęć doń powrotu. Sama lokalizacja to kolejny walor tego miejsca. Jak do tej pory, same plusy, byłam wielokrotnym gościem i dziękuję za tak miłą obsługę. Oby tak...