Capriccio Ristorante Italiano — Restaurant in Warsaw

Recenzja: ⭐⭐ (i to tylko za lokalizację)

Po wielu latach, kierowany ciekawością (a może lekkim kulinarnym masochizmem), postanowiłem wrócić do Il Capriccio w Warszawie. Restauracji, którą dobrze pamiętałem – niestety, nie z pozytywnych powodów. Pomyślałem: „Skoro nadal są otwarci po tylu latach, może coś się zmieniło, prawda?” Spoiler: nie.

Lokal przetrwał, a właściwie dryfuje. Ale nie dzięki jakości jedzenia czy niezapomnianej obsłudze — nie, tutaj wszystko zawdzięcza świetnej lokalizacji i nieustannemu przepływowi turystów, którzy wpadają z głodu i przypadku, a nie z powodu świadomego wyboru.

Menu utknęło w czasie: dania banalne, bez duszy, bez pasji, bez nawet minimum staranności, która pozwoliłaby pomyśleć: „ok, przynajmniej próbują”. Kuchnia włoska jest tu tylko fasadą, przynętą. Smak? Zupełnie nijaki. Każde danie smakuje tak samo, żadne nie zostaje w pamięci — może poza lekko przesadzonym rachunkiem, który zostawia w ustach więcej goryczy niż wino domowe.

Obsługa? Uprzejma na tyle, na ile trzeba, ale całkowicie bezosobowa. Zero chęci, by klient poczuł się wyjątkowo, żadnej pasji, żadnych rekomendacji. Tylko rutyna.

To idealny przykład na to, że w pewnych miejscach nie trzeba serwować dobrego jedzenia, by utrzymać się na rynku. Wystarczy lokalizacja i turyści. Ci, którzy znają się na rzeczy albo mieszkają tu na stałe, omijają ten adres szerokim łukiem — albo wracają tylko po to, by upewnić się, że niestety nic się nie zmieniło.

Miałem nadzieję na poprawę. Że lata przyniosły rozwój, świadomość, może jakiś mały krok naprzód. Ale Il Capriccio wciąż pozostaje wierne swojej nazwie — to tylko chwilowa zachcianka, która nie zostawia po sobie nic trwałego.

Podsumowując: jeśli szukacie posiłku, który was zaskoczy — szukajcie dalej. Warszawa oferuje wiele autentycznych, kreatywnych i pełnych pasji miejsc. To niestety do...

I travel a lot and I have never write a negative review about anything, but this restaurant was such a bad experience for us... The service was the worst part: the waiter was so arrogant and even racist (I think, otherwise I can not explain his attitude). The waiter brought a pizza with meat, even if we ordered a vegetarian one, and he didn't almost apologise...he was almost not willing to change it... The food was tasteless and the prices are too high for the quality they offer. I do not...

Great place, good mules, good wine. Probably the best pizza in Poland. And that's without exaggeration. Pizza dough is soft/fluffy but not raw. Fresh ingredients. Tomato sauce is something amazing - I'm not a big fan of tomato sauces because most pizzerias unfortunately have sauces that have that vinegar aftertaste (tomatoes have it by themselves) and they managed to season it in such a way that you don't feel that aftertaste and what's most important - you don't lose the taste...