Chef's Table — Restaurant in Arbat District

Были на гастроужине, посвященном Владивостоку 30.04. Блюда выглядят красиво, в целом вкусно и интересно. Но, шеф очень слабый на тему работы с аудиторией: тихо, половина не слышно, нет харизмы, речь вкусен. Были на многих мастер -классах и есть, с чем сравнить. Приятный молодой человек, явно талантливый в кулинарии, но работа на аудиторию это вообще не его. Все истории про блюда косноязычные, тихие, непонятные, скомканные. В общем, с точки зрения презентации блюд- никак. Есть вопросы к сочетанию, к сырым морепродуктам добавили два блюда из мяса, одно из которых полусырое . В середине хлеб с маслом для сытости подавали. В конце десерт моти, это тоже жирно, Мой организм все это не выдержал, например и ночью было плохо. В общем, впечатление приятное от атмосферы. Но ораторское искусство и последующее сочетание блюд оставили не очень впечатление, к сожалению. Точно не 36000 р на двоих с вином....

What a great experience!!! The food was made with perfection. Such a unique blend of modern and traditional fused all together. The chef was very entertaining and spoke in-depth about his creation. Simply fantastic and excellent service from all that...

Дорого и безвкусно. Сет и вечер был посвящен трюфелю. Трюфель - это не то, что хотелось бы переесть, он хорош в одном блюде, ну, двух. То ли шеф, то ли аниматор, заученный текст. Суетно, бегом-бегом, ведущий куда то спешит, и вы в спешке едите. Блюда хорошие сами по себе, вопросов нет, но их слишком много, ощущение что в гостях вас закормить пытаются. Интерьер так себе, уют это не про WRF. В конце нужно ждать, пока официант обслужит порядка 10 пар и только потом к вам подойдёт. Счёт 36000 на двоих (напитки отдельно - чай и бокал вина), ощущение, что вас .... В общем в лучших традициях, WRF.Час ночи, сижу на кухне пью чай, сегодня второй раз в жизни попробовал мезим. Ps все шутки с девушкой про трюфельную отрыжку,...