Buwon Myeonok — Restaurant in Seoul

후암동에 온 길에 비도 부슬부슬 내려서 빈대떡이 생각나서 며칠전 권오찬님의 리뷰에서 봤던 부원면옥을 찾아봄.

난 어려서부터 녹두빈대떡을 좋아했는데, 설날이나 추석등 명절날에 준비하는 여러 음식중에 제일 좋아하는게 녹두빈대떡이었음. 남들은 갈비찜이니 새우튀김이니 잡채니 하지만 난 빈대떡이 늘 최고였음. 빈대떡을 부칠때 옆에 앉아 바로 부쳐진 빈대떡을 맛볼 때면 너무 행복했음. 명절이 지나고도 냉장고에 보관해둔 빈대떡으로 엄마가 김치찌개같은데 빈대떡을 넣고 빈대떡찌개를 해 주시면 역시나 잘 먹었음.

우리집은 내가 어렸을때 외식의 80-90%를 중식당을 갔지만 그 외에 무슨무슨회관이라고 불리는 갈빗집 같은 데를 가면 빈대떡도 시켜먹곤 했었는데, 어렸을때 서초동 지금 서이초등학교 사거리에 있던 은성회관에 가서 먹었었던 도톰하고 아무것도 안 들어갔던 녹두빈대떡을 아주 맛있게 먹었던 기억이 있고, 어디선가 은성회관 아들분이 경기도 어디선가 은성회관 이름 그대로 갈빗집을 하신다는 기사인가를 보고 반가워서 기회가 되면 한번 가봐야지 함.

지금도 비가 오면 겉은 크리스피하면서도 도톰했던 은성회관의 빈대떡 같은걸 맛보고 싶어서 인터넷에서 사진을 뒤지곤 하지만, 아직까진 못 찾았음.

난 술을 즐겨마시지도 않는편이라 가볍게 녹두빈대떡을 맛보고 싶은데, 빈대떡 한장에 만원이 훌쩍 넘어가거나 아니면 빈대떡안에 여러 내용물이 들어가던가해서 좀처럼 찾기가 쉽지 않음.

물론, 가격도 저렴하고 유명한 광장시장 순희네빈대떡 같은데도 가봤는데, 비슷하지만 뭔가 달랐음. 그나마 어느정도 커서 아버지 친구분들 모임인가에서 따라갔었던 종로빈대떡이란 체인에서 좀 맛있게 먹었던 기억이 있는데, 지금은 로고도 변형된거 같고 뭔가 어떤집이 진짜 종로빈대떡인지 모르겠어서 안가봄.

그러던 중, 권오찬님의 리뷰에서 내가 생각하는 도톰하면서도 노릇하고 크리스피하게 구워진 느낌은 아니지만 그래도 비교적 노포면서도 얇지만 크리스피하고 저렴하기도 한 빈대떡 사진을 보고 궁금했던차에 들렸던거임.

가게는 남대문시장 어딘가에 있는건 알겠는데 가게 정면에 딱 서기전까지도 옆가게들의 어닝때문에 작은 부원면옥이란 간판이 안보여 여기가 맞는건가 했음. 어닝위로 간판을 확인후 계단을 오르니 바로 빈대떡을 굽는 곳이었고, 오른쪽 어깨 넘어 뒷쪽에 가게가 있었음.

가게 분위기는 오장동 흥남집 같은 옛날가게 느낌이었음. 원래는 빈대떡만 먹으려고 했고 빈대떡만 먹고 가도 되는지 물었을때 괜찮다고 해서 들어간거였으나 냉면전문점이니 비빔냉면도 한그릇 주문함. 난 어른맛이라는 평양냉면 맛은 매력을 잘 모르겠어서 비빔냉면만 먹다 죽을 계획임.

12시를 조금 넘긴 점심시간이었는데 자리는 빈자리도 있었고 사진을 찍으니 주인분이신것 같은 여자사장님이 비오는 날은 꽝이라시면서 비가 와서 손님이 없는거라고 어필을 하심.

자리에 앉으니 무절임과 냉육수, 빈대떡을 찍어먹는 간장과 면수가 나옴. 난 냉면집에서 나오는 육수인줄 알고 마셨는데 면수였음. 냉육수는 육수지만 깔끔한 맛으로 새로운 맛이었고 나쁘지 않았음. 면수는 아직 무슨 맛으로 먹는건지 모르는 초등입맛이라 할 말이 없음. 무절임은 살짝 시큼달큼한 익숙한 류의 맛이 아니고 거의 생 무를 살짝만 절인 맛어어서 낯설었음.

아까 계단을 오를때 팬에 굽고 있던 빈대떡이 제일 먼저 나옴. 젓가락으로 적당히 잘라 간장에 찍어 맛을 보니 순간 우리집 빈대떡인줄.. 엄마가 명절에 부쳐주시던 빈대떡 맛과 거의 흡사했음. 내가 찾는 맛은 은성회관에서 맛봤었던 좀 도툼하면서 순녹두로만 지진 순녹두빈대떡인데 여기껀 숙주나 파가 조금 들어가고 얇았지만 뜻하지 않게 우리 엄마가 부쳐주셨던 빈대떡 맛이어서 찾던 맛은 아니지만 놀라고 한편 반가웠음.

곧 이어서 비빔냉면이 나왔는데, 돼지고기 수육이 올라가고 절인 오이가 올라간 이렇게 생긴 냉면은 어디선가 본 적이 있는데, 식초를 조금 뿌리고 잘 비벼 맛을 보니 딱 이렇게 생긴 냉면에서 기대하는 맛이었음.

면은 막국수처럼 약간 도톰하면서 툭툭 잘 잘라지고 한때 강남에서 유행했던 함흥냉면의 약간은 자극적인 맛과는 거리가 있는 좀 슴슴한 맛이어서 그런맛에 피로감을 느꼈던 나는 먹는 동안은 강원도에 온 것도 같고 좋았음.

맛있게 잘 먹고 계산 후 한층 더 위에 있는 화장실을 다녀와 내려가는데 지금 굽고 있는 빈대떡이 더 맛있게 보이던..

전체적으로 맛만으로는 괜찮다이나 강원도에 온 느낌을 줬었어서 맛있다로.. 내가 꼭 찾는 빈대떡의 맛은 아니지만 저렴한 가격에 노릇하게 구워진 빈대떡과 요즘 냉면집을 안가봐서 잘 모르는데 냉면 한그릇에 만원도 훌쩍 넘는다는데 냉면 역시 비교적 저렴하면서 강원도에 온 것 같은 느낌을 주는 덜 자극적인 맛의 비빔냉면은 나름 매력이 있어 근처에 왔을때 냉면이...

One of my favourite meals in Seoul! We went for lunch as while we were in Namdaemun market, and it was busy but we got a table in about 10min. I had the pyeongyang naengmyeon and bindaetteok, which were both great. I wasn't particularly hungry, but I finished the large pyeongyang naengmyeon. While I haven't had pyeongyang naengmyeon elsewhere to compare to, I really...

A cold noodle restaurant in the Namdaemun market with long history. It is really busy at lunchtime. It serves cold noodle dishes with great tastes and fresh ingredients at a very reasonable price. A bowl of seasoned chicken and vegetable is also great and goes really well with soju. Service here is...