Artesana Cocina Peruana — Restaurant in Alicante

It's one of the top places I have been!!! The food was delicious, more than I expected, the chef achieved the flavours and texture at point! Zamburiñas, is one of my favourite starters, and they create a lovely combination with Peruvian food and Zamburiñas, it was an explosion of good taste. We ordered Mix Ceviche, and again, the chef was at the top of my expectation. For the main, we order spaghetti with Aguancaina sauce and meat.. woowwww I don't have words... This small and comfortable restaurant I highly recommend to those people who love to have a gastronomic experience. The service was excellent, the waitres were very professional, he explained to us all the dishes and drinks and gave us recommendations. Thanks for the service and food. It was a really good...

La comida es rica y los platos estan bien en cuanto a presentación y cantidad. Los ingredientes se notan de calidad y sobre todo frescos. Ahora la baja de puntuación se debe a: 1) Aun no nos habian traido el QR y ya estaban en la mesa apurandonos con el pedido de bebidas, que si bien fue sutil con las formas le indique que queria ver la carta antes, pero aun asi insistia con la orden. Eso me molesto bastante. Viejo dejame que vea bien y te digo que quiero....!!!. 2) si bien demoraron en la atención cuando entramos y en traer los platos (lo cual lo entiendo si el lugar tiene gente que se sienta casi a la misma hora) lo que no podes es traer los platos de cada uno con 10 minutos de diferencia entre plato y plato. Lograron que una salida en familia para comer juntos se convierta en que nos miremos comer en turnos, lo cual me molesta mucho cuando elijo comer fuera de casa. Esto suele suceder cuando tienen deficit de personal y para optimizar juntan pedidos diferentes para elaborar varios platos iguales pero de diferentes mesas, pero no miden los tiempos en que cada mesa hizo el pedido, por lo que una mesa pudo pedir lo mismo que yo 10 minutos despues y al sacar todo junto obviamente a mi demora se suma lo que tarda en elaborarse el plato mas los 10 minutos del pedido de la otra mesa. 3) Y por ultimo, no me parece transparente la diferencia de precios que había entre lo publicado en la app The Fork (la que ya dejare de usar sin dudas desde hoy) y lo que nos vino en la cuenta final. Los precios diferian entre 1 y 2 euros por plato lo cual no es justo para el que consuta y se guia por esta aplicacion. Recordar que ellos ofrecen un QR como carta y no una carta impresa, por lo que si se debio a una actualizacion de precios en su carta virtual tambien podrian haberlo hecho en esa app. Por lo tanto, si fuimos por un descuento que ELLOS ofrecen, el descuento no fue tal ya que los precios reales variaban sobre el valor que publican en dicha app. Opacan la buena cocina con detalles que NO son menores y pueden hacer que una experiencia deje de ser grata para un comensal. Puse 3 estrellas por la comida, pero tranquilamente podrian ser 2. No...

Hoy fui con mi esposo y mis suegros por el día de la madre, el lugar me lo recomendó una amiga que es peruana, yo soy peruana y me hacía ilusión llevarlos por primera vez en Alicante a un restaurante peruano, el lugar muy bonito, la comida buena, entiendo mucho que debemos adaptarnos ya que los insumos que tenemos en España no es igual a Perú, lo mejor los postres, uf una maravilla, a mi familia le gustó, pero pongo la puntuación baja por la atención, nos atendió el dueño, o eso escuché en la mesa de contigua, pedimos los platos de fondo antes que la mesa que estaba a nuestro lado, llegaron nuestras entradas y demoraron mucho en traer los platos de fondo y mi familia españoles todos me comentaban que estaba demorando, en eso veo que llegan los platos de donde pero de la mesa que pidió después de nosotros y amablemente le digo al camarero (dueño) que nosotros pedimos lo mismo y su respuesta fue ya está en marcha los 3 platos de fondo, esperamos unos minutos más y nos trajo los platos diciendo que tengamos paciencia, luego pregunto quién es peruano aquí, le dije que yo y su respuesta fue: ahhh con razón el peruano siempre apurado, luego comentó que la mayoría de sus clientes son españoles, luego extranjeros y que una minoría eran peruanos por qué siempre que le pregunta a los peruanos que van a su restaurante como estuvo la comida ellos responden que en su casa preparan mejor y concluyó diciendo por eso que los peruanos vayan a comer en otra parte. Nos reímos de la sorpresa y la arrogancia de sus palabras. Solo durante mi tiempo en el restaurante estuve observando la actitud del dueño.

La comida no es como en Perú y se entiende, el lomo saltado tenía tomate cherry, el ser peruanos nos hace mejores conocedores pero también he ido a restaurantes peruanos que fusionan la comida peruana con la mediterránea y saben muy bien

Particularmente yo no regresaría y mi familia no regresaría y tampoco la recomendaría, pero de corazón deseo que sigan teniendo muchos más clientes y para otra oportunidad trate a españoles, extranjeros y peruanos de la misma forma con respeto y no haga el comentario que mejor el peruano coma...