Katsuo Sushi & Ramen — Restaurant in Barcelona

Came here looking to cure a hangover with some rich, salty ramen and Katsuo didn’t disappoint! We were a group of three and shared the chicken karaage and pork gyozas the start. The chicken came in bite sized boneless pieces and were incredibly tender and juicy on the inside but light and crispy on the outside. The gyoza skin had a nice, light texture with a nice crisp from the pan, and the filling was well flavoured.

I ordered the shoyu ramen while my friends both ordered the miso ramen. The shoyu broth was light and well balanced, though I wish it was a bit saltier (probably due to my hungover state). I will have to order the miso ramen next time as it looked much richer and fattier. The bowl came with a very generous helping of noodles, which were perfectly cooked with great texture. The highlight of the bowl though was the chashu pork which was melt-in-your-mouth tender and bursting with flavour.

All in all I was very impressed by our meal at Katsuo. Coming from Vancouver where we have arguably some of the best Japanese food outside of Japan, I’ve been on a constant hunt for authentic ramen and Katsuo did not disappoint. I will certainly be back to give the miso ramen a try and their...

唐揚げは美味しいけど、ラーメンは不味かった。 鳥の唐揚げはおいしかったけど、メニュー通り「鳥の唐揚げお願いします」って言ったら「鳥と豆腐どちらが良いですか？」って聞かれて、それが悪夢の始まりだった。トイレで2匹のGに出くわすし。多分寿司がメインのレストランなんだと思う。 Como una japonesa no puedo poner tantas estrellas como ponen los otros… Seguramente esta restaurante es especialista en sushi pero el día que fuimos como teníamos gana de comer ramen, pedimos ramen. Yo pedí shoyu ramen que es de sabor soja y mis amigas pidieron la de miso. Además pedimos tori karaague que es pollo frito. Al momento de pedir, me sorprendí un poco por la chica que nos atendió. No es que se portó mal pero es que dije “ un tori(pollo) karaague por favor”. Había solo dos tipos de karaague, de pollo y de tofu. Luego la chica me dijo “ quieres el de tofu o el de pollo” entonces me quedé pensando un poco… (🙉“esta chica a pesar de que trabaja en un restaurante japonés, no sabe ni qué significa Tori(pollo)?! Pero dije tori karaague y en el menú también lo dice tal cual!” ) y ya comencé un poco de sospechar…

Llegó la comida y el tori karaague estuvo súper bien, perfecto. El problema es el ramen. Como mencioné ante creo que este restaurante se enfoca más al sushi. Mi ramen a pesar de que es de soja parecía que hayan agregado mirin(un tipo de sake dulce para cocina) o azúcar. Osea me pareció muy dulce y grasoso. Quizá se le acabaron la soja japonesa y utilizaron la soja de mercadona que tiene súper diferentes sabor con la soja japonesa.

Y a mis amigas que pidió lo del miso… le tocaron pasado de sal. Aunque a mí me parecía mejor que la mía pero a ellas le parecieron mejor la mía. Al final no pudimos seguir comiendo y pedimos caldo para agregar líquido a la sopa para sentir menos sal.

Para ramen ya no iría aquí pero para karaague quizá si.

Última cosa, no me gustó ver cucarachas en el baño… como tengo ortodoncia tenía que entrar barias veces para quitar y lavar y ponérmelas. Ante de salir del restaurante entre por la última vez y aparecieron dos pequeñas que transvasaban del paled a paled del baño y me daba super miedo y salí corriendo.

Como una japonesa, el ramen y la chica me dió un shock… esto no puedo llamarle ramen… sentía como que quizo intentar de copiar pero no llegó a copiarlo perfectamente. Pero Karaague...

Everyday since we visited Barcelona we ate tapas and seafood so we needed some comfort food. I ate miso ramen with fried tofu, chicken Karaage and hot sake and it was awesome. My husband ate syoyu ramen with cerdo and he really liked it. I thought the syoyu broth was a little sweet side than I’m used to. We usually drink Canadian Japanese beer in US but this Sapporo beer was made in Ireland! We really liked the place. Almost forgot to mention that the karaage was the best that I’ve eaten including Japan. It was late night dinner so we only wanted noodles and chicken but the chef was really ready to make some sushi 🍣 that his attire said so. We’ll try...