Bar restaurante Gades Tapas — Restaurant in Cádiz

Fuimos con muchas espectativas y salimos con hambre y defraudados. Primero durante la espera de la mesa en la calle, les pedí unas bebidas para los 4 que esperábamos fuera y me dicen que no me pueden atender porque tienen que atender a las mesas, seguidamente aparece 12 personas aparentemente amigos suyos y les pone a los 12 bebidas en nuestra cara, una falta de respeto a los demás que estábamos fuera esperando. Tuvo que ir un acompañante de nosotros y reclamarle para poder tomar algo en la espera. Como gerente de un restaurante que soy hay cosas como estas que no se me pasaría por la cabeza hacer sabiendo que llevábamos unos 45minutos de espera para poder comer en su restaurante. A continuación nos da una mesa, preparamos la orden de comida y esperamos a que nos tomara nota, cuando le estamos diciendo la orden nos dice que no pidamos más y que después pidamos lo siguiente porque sale rápido y si tenemos hambre podemos pedir sin problema.... Nos trae 3 tapas de los cuales tengo que decir que el arroz negro es de los peores que hemos comido con mucha diferencia, insípido sin gusto, arroz cocido con los calamares en su tinta por encima. Nos faltaba un último plato, no llegaba, no salía nada, 16:20 de la tarde y todos con hambre esperando, se olvidaron! Cuando nos traen el último plato , camarones con alga wakame y huevos, nos dice que ahora viene el jefe a preparar el plato, el plato en la mesa esperando y el jefe hablando en la calle y le decimos al camarero que no necesitamos a nadie que nos parta los huevos, como insistió el chico lo hizo finalmente el chaval. Era tan tarde y teníamos hambre que ya ni queríamos pedir lo que el no quiso tomar nota... Íbamos a terminar a las 17:30 de la tarde en comer allí, penoso vamos. Me levanté fui a la barra y pedí la cuenta para irme de allí rápido porque hacía tiempo que no salía tan defraudado de un sitio y encima que te dejen con hambre. Servicio lento, poco personal.... Mucho de imagen pero la realidad es otra y soy del gremio pero creo que jugamos en ligas diferentes. Si no puedes con 7 mesas mete a uno más que te saque la bebida y que se queden dos en la sala porque así con ese servicio es lamentable. De todo se aprende!!! A tu respuesta: USTED SÍ QUE ES UN MENTIROSO QUE SOLO VENDE HUMO. LA SEÑORA QUE ESTABA CON NOSOTROS FUE LA QUE RECLAMÓ EL PLATO Y LE DIJO QUE NOS TENÍAS ESPERANDO Y CON HAMBRE, ERES PÉSIMO! Y SI! NO PUEDE IR DONDE TRABAJO PORQUE NO TIENES NINEL NIVEL NI LA CATEGORÍA DE LOS CLIENTES QUE TENGO YO, VENDES HUMO! VERGONZOSO TU SERVICIO. CUALQUIERA ABRE UN...

Literally the best food I’ve had in Spain so far. We had an assortment of the Tapas and had their daily interpretation of the cold soup which was done with a melon interpretation instead of tomato. It was exactly what was needed on a hot summer day. This was followed with a bread recipe that is only wood fired in the chef’s families place which was flavorful and dense. The fried potato’s were so full of flavor and much better than any I had in Barcelona. The squid in squid ink flavor was so complex and perhaps heaven on a plate. We finished the last item which was a honey and cheese bread which was baked and was absolutely fantastic way for ending the meal. No photos because I ate the food so fast! The chef was very welcoming and explained all the courses to us. Overall a simply fantastic experience and a must...

Okey, but didn’t wow…Visited in Saturday 5th April 25. Service was fine, but the waiter could smile a bit it would make a huge difference. Just…meh… The quality of ingredients was very good, and meat was falling apart, however it was lacking salt. The carillada de verduras didn’t taste like plancha, more like fried but didn’t had the taste or being grilled and also it was looking a bit miserable on the big plate, and for the amount of veggies for the price, it was a bit ridiculous. The steak with the cheese sauce was interesting, but the presentation didn’t look appealing. As you can tell from photos, the amount of chips was also not the best, but they tasted ok. The veggies on the plate with veal was actually disgusting. They were tasteless, they were like defrosted and heated up. That Veal was tasting nice but a bit of salt would make a huge difference and definitely was lacking sauce. Place it self is cosy, so has a nice vibe, as long as you don’t sit by the wall where there are blinding you lightbulbs. We were the only one there apart from one big table, and we could barely hear each other and talk, as 2 people of that table were extremely loud. I would say I would go back.

Bueno, pero no me impresionó... Visité el sábado 5 de abril de 2025. El servicio estuvo bien, pero el camarero podría sonreír un poco, eso marcaría una gran diferencia. Simplemente... meh... La calidad de los ingredientes era muy buena, y la carne se estaba deshaciendo, sin embargo, le faltaba sal. Las verduras de la carrillada no sabían a pita, sino más bien a fritas, pero no tenían el sabor de estar a la parrilla. Además, se veían un poco miserables en el plato grande, y para la cantidad de verduras por el precio, era un poco ridículo. El filete con salsa de queso estaba interesante, pero la presentación no parecía atractiva. Como se puede ver en las fotos, la cantidad de patatas fritas tampoco era la mejor, pero estaban bien de sabor. Las verduras del plato con ternera estaban realmente asquerosas. No tenían sabor, parecían descongeladas y recalentadas. Esa ternera sabía bien, pero un poco de sal le haría una gran diferencia y definitivamente le faltaba salsa. El lugar es acogedor, así que hay buen ambiente, siempre y cuando no te sientes junto a la pared, donde hay bombillas cegadoras. Éramos los únicos allí, aparte de una mesa grande, y apenas podíamos oírnos ni hablar, ya que dos personas en esa mesa hablaban muchísimo. Diría...