Tiento Abacería — Restaurant in Cádiz

I visited Tapería La Marmita twice within one week, and both visits were exceptional. The first time I came by myself shortly after opening; the restaurant was mostly empty, but the service was excellent and the food I ordered (cone filled with guacamole and tuna and the bluefin tuna ceviche) was outstanding. The white wine recommendation was also fabulous! I had such a good experience that I recommended the place a few nights later when looking for a dinner spot with a large group. The restaurant was able to fit and serve 10 of us immediately, and everyone in our party had a wonderful time. This also gave me the opportunity to try the spicy bluefin tuna and one of the bao options; once again, all of it was fantastic. This restaurant was one of my favorites in Cádiz and I will recommend it to all my friends who...

Service at La Marmita was excellent and we enjoyed wine and sherry from a short but well-chosen wine list. The front bar offers tapas. Restaurant-style seating and menu are in the back. On balance, the food is outstanding. It is modern rather than traditional and we appreciated the chef's efforts to interpret other cuisines (like sushi) using local ingredients, even if sometimes it was a little hit and miss. My partner ordered blue fin tuna which was served in little cones with wasabi and an apple ice cream, which he didn't love. But the bao he ordered was wonderful. And I had a boletus risotto that was full of flavour. The 12 year old loved his 'kinder bueno' dessert. Overall, a great experience, and quite...

Ante todo hay que tener en cuenta que este sitio anteriormente era La Marmita, un sitio muy superior a la actual Abacería, pero al pertenecer al mismo dueño el nuevo sitio ha "heredado" las buenas reseñas del anterior, con lo cual el actual sitio tiene una opinión inflada que le viene muy bien. Tengan en cuenta solo las recientes.

Siempre lo veía vacío al pasar por al lado y, tonto de mi, me daba lástima al ser un sitio tan bonito. Digo que soy tonto porque en un sitio abarrotado de gente comiendo en la calle como Cádiz, si un sitio está vacío, no es por mala suerte. Así que una noche entramos a cenar: la comida era regulera y los platos, que sobre la carta parecían baratos, no lo eran ya que la cantidad era ridícula. Pero sin duda lo peor de todo fueron las papas aliñás. Tiene mérito hacer algo tan sencillo mal, y lo hicieron fatal. Las papas estaban duras y no habían absorbido nada del aliño debido a haberlas aliñados en frío, cuando hay que hacerlo en caliente, es básico y prácticamente en cualquier sitio en Cádiz te las ponen buenas, estas estaban malísimas, éramos seis personas y ninguna quiso comerlas tras haberlas probado. Así que decido devolverlas, y ahí empieza el lío... el camarero, que ya había demostrado ser más bien seco, en lugar de retirarlas y ofrecer alguna otra cosa de la carta, decide que es mejor pelearse con el cliente y ponerse a gruñir, "y ahora qué hago con las papas" (ya ves tu que no les costaría ni un euro el contenido de los platitos...), "a ver si ahora me lo vas a echar todo para atrás" (no lo hice porque lo demás estaba solo regular, no nefasto, pero a ver si es normal contestar eso), "que a ti no te hayan gustado no quiere decir que no estén buenas" (pues te las comes tu, porque no están buenas) y así en ese plan, con lo cual algo que podía haberse arreglado correctamente provocó que todos entendiéramos por qué está siempre vacío y decidiéramos no volver jamás y por supuesto avisar a posibles clientes que mejor ni lo pisen. El camarero dio toda una lección de cómo cargarse la imagen de un negocio por unas miserables papas aliñas que...