Gottan Grill Granada — Restaurant in Granada

Sé que las redes sociales hacen lo suyo, pero cuando buscamos algo en concreto tiramos de Google y las reseñas. Esta fue mi aportación hace tiempo en Instagram, y después de visitar varias veces Gottan e incluso probar la de Champions burger, tengo que decir que están a un nivel nacional muy bueno. Aquí dejo mi crítica. Después de mucho tiempo baja, en donde ni Netflix, ni hbo ni prime me distraian, me aficioné, entre otras cosas, era youtube, donde un montón de YouTuber e instagramers viajan y comen como si no hubiera un mañana sobre todo hamburguesas y he visto que en mucho tiempo se ha inundado de hamburgueserías, que si smash, pattys, relysh emmy, panes diferentes, carnes maduradas, todo un mundo gastronómico. Cuando ya pude volver a disfrutar de la gastronomía, uno de los que veía era @vifuveezy que montó una hamburguesería en Málaga, que había montado otra en Sevilla y realmente hacía poco que había montado una en Granada: @gottangrill Gottan Grill. Cuando entras te encuentras con dos espacios, un espacio elegante y otro más psicodélico con colores de neón decorado por el artista @jogis.art , pues ahí que nos metimos. Que pedimos?: De entrante: Bolas de Dragón: que son unas croquetas de panceta deshilachada con kimchi coronada con mayo de siracha y lima y de base una mayonesa de trufa. Muy muy buenas. Hamburguesas: Tartufa: Vaca rubia gallega madurada, con bacon a la parrilla, con mayonesa de trufa y queso monterrey fundido. Esta la pedí en modo smash, mi primera smash y por dentro estaba perfecta. Muy rica. Boda Roja: Vaca madurada, salsa umami, queso monterrey fundido, mermelada de sobrasada y cheddar blanco ahumado rallado en mesa. Increíble el sabor y el cheddar blanco ha sido un descubrimiento. Madre de Dragones: Vaca dorada de Paco Rosa y costillar de cerdo ibérico a baja temperatura, con queso Jack Monterrey, caramelo salado y humo líquido y para culminar, medallon de foie flambeado en mesa. Éste se llevó la palma, la mezcla de sabores de las carnes, el queso y el foie son increíbles. Y para rematar el postre: Unos mochis, un pastel japonés de arroz relleno de tarta de queso de chocolate blanco y petazeta, lo pedimos en dos versiones diferentes.

Cabe destacar que la atención en sala es genial, a la hora de explicarte o guiarte ante cualquier duda. Así que cuando encarte volveremos a ir, y quién vaya, va a disfrutar...

La experiencia en general fue buena, pero hay cosas que mejorar. Fuimos mis amigos y yo un viernes por la noche con reserva (imprescindible si no quieres esperar bastante rato). El servicio fue exageradamente lento, entiendo que es viernes noche y el local está lleno, pero o se aumenta el personal, o se reduce la cantidad de clientes que coges. A pesar de ello, los camareros dan un servicio profesional y muy bueno dentro de la cantidad de trabajo que tienen. El precio de los platos es algo elevado tirando a caro teniendo en cuenta que hablamos de una hamburguesería. Pedimos los siguientes platos: CANDY CRUSH! (12,95€). Alitas de pollo deshuesadas que están muy buenas. Un entrante para compartir muy recomendable. NACHOS ELEGANTES (13,95€). Muy completos y buenos. Tienen un tamaño decente, pero el precio es bastante elevado, entiendo que por el picado de rubia gallega. MADRE DE DRAGONES (16,95€). Esta hamburguesa es MUY buena, se disfruta mucho y el foie está suave y no se hace nada pesado. El precio vuelve a ser bastante elevado, entiendo que por el medallón de foie y la vaca dorada de Paco Rosa (famosa cárnica española). CHEESE BACON SMASH (13,95€ + 0.60€ por acompañar con boniato frito). La hamburguesa está muy buena, es la clásica que, en mí opinión, no falla y smasheada correctamente. Que se cobre un plus por pedir boniato frito es un detalle que me parece feo, la verdad. De postres pedimos las dos (escasas) opciones disponibles: TARTA DE PISTACHO (6,95€). Me gustó bastante, la recomiendo. MOCHI-PINK PANTHER (3,50€). Está bueno, pero no lo repetiría.

La experiencia fue buena en general y me fui bastante satisfecho, pero el servicio tan lento y los precios algo elevados de la comida y bebida hacen que no le pueda dar el sobresaliente. De cualquier forma, seguro que volveré y probaré otra...

Tenía dos reservas de 2 mesas para 4 personas, llegaron las dos primeras personas y le dieron la mesa reservada en el interior y nosotros dos llegamos 15 minutos después y estuvimos esperando en el interior y los camareros nos miraban y no se acercaban y cuando lo hicieron nos dijeron que ya no nos daban nuestra mesa reservada por llegar 15 minutos más tarde y que no nos iba a dar tiempo de comer en media hora. Ya que cada mesa reservada dispone de una hora para comer. Nos dijeron que si queríamos comer tendríamos que sentarnos en la calle.Así que salimos y nos sentamos en una mesa y i a camarera se nos acerca y nos dice que ahí no podemos sentarnos que esa mesa esta reservada y nos mandaron a un rincón en la terraza exterior sin luz y en una mesa sin preparar. Después de dialogar con el camarero delgado con gafas que mostró ser muy intransigente y cuadriculado,nos dijo que el no puede tener una mesa vacía esperando toda la noche soldecidimos irnos a comer q1a la competencia y sin tener ninguna reserva nos atendieron de maravilla ( Totalmente recomendado: Sancho Casual Burguer). Trato pésimo en Gottan Grill me alzaron la.voz , co.ente al camarero que yo tenía 50 años y me dijo que le daba igual la edad que yo tuviera y me.fui comentando que pondría un co.entario y me respondió con alevosía diciéndome que ponga lo que quiera. . Mi hijo se quedó dentro con su novia, nos comentaron que el. camarero delgado de gafas no les estaba dando buen trato. El servicio de atención al cliente deja muchísimo que desear, especialmente este joven camarero delgado y con gafas que desde un primer momento nos trato con cierta altanería y con subiendo el volumen de su voz. Debería ser...