Imperfecto Gastrobar — Restaurant in La Oliva

This is one of the places that might go unnoticed even after passing by it a 100 times. Upon arriving in Corralejo and waiting for our hotel room, we ventured out for lunch in search of a burger (I craved 🍔 😀). Accidentally stumbling upon Imperfecto Gastrobar on Google Maps, we were pleasantly surprised by its well-deserved 5.0 rating. The experience was exceptional 👏. This isn't your typical burger, it's a symphony of flavors combined into 4 different types of burgers. The homemade bread, not overly salty but slightly moist, harmonizes flawlessly with the other ingredients, creating a phenomenal taste. We're definitely returning this New Years visit, and plan to revisit whenever we're in Fuerteventura. P.S. The owners are incredibly friendly and knowledgeable, providing excellent service. A solid 10/10 experience and absolute...

Una experiencia traumática En estos tiempos de estrés cotidiano, los momentos de café con los amigos nos vienen como elixir de alma. Por eso es doble de traumático cuando en estos momentos nos tratan mal en el sitio el que hemos elegido, justo lo que me pasó a mí en el Imperfecto Gastrobar. No suelo escribir reseñas y menos si no he quedado satisfecho, pero voy a cumplir 55 años y por primera vez me han llamado mal educado y por esta razón he decidido dedicarles unas palabras. Recién llegado de Las Palmas, quedé con unos amigos en la Plaza del parque, donde jugaba la niña de ellos. Cuatro adultos y una niña, nos acercamos al único local en la plaza que a esta hora estaba abierto y tenía mesas disponibles. Al pedir café y zumo, la camarera nos informó que en este sitio servían bao y gyozas y si queremos tomar café, debemos buscar otro sitio. Levantándonos para abandonar la mesa comentamos: “Vaya manera de perder clientes”, lo que puso rabiosa a la camarera, gritándonos: “¡Gente maleducada!” y su compañero gesticulando con los brazos mandándonos lejos y gritando: “¡Vaya, bye bye!” Para empezar, sabemos que las ganancias de los bares por vender café superan 300% y en los momentos de crisis por el que está pasando el sector, es difícil de comprender que se lo nieguen al cliente optando por mantener la mesa vacía. Por otro lado, el artículo 4 del Decreto 90/2010 de Canarias dice que los establecimientos que lleven a cabo actividades reguladas por esta ordenación, tendrán la consideración de establecimientos abiertos al público, siendo libre el acceso a los mismos. Pero lo más importante para cualquier negocio es que el cliente siempre tiene la razón, lo que significa que ante cualquier objeción, opinión, queja, reclamo o sugerencia que haga un usuario nunca debe discutirse ni ponerse en tela de juicio. Si esta camarera nos hubiera preparado y servido un café con el mismo amor con el que prepara sus gyozas y bao, lo más probable es que nos hubiéramos animado a probar sus gyozas y bao también, ya que me encantan. Pero para actuar de esta manera, un profesional necesita tener la educación, formación, experiencia y un poco de talento, en vez de la soberbia y...

This is a 4-star place, not a 5-star place. Just too expensive for what it is.

The service is very nice and friendly. Their menu is quite limited (bao buns and gyoza dumplings), which is absolutely fine because it means they are really specialised and great at what they do. The food is indeed tasty, however €13 for a single bao bun? If it was half that price I would call it a 5-star eatery. For €10.5 in a nearby Bronx Burger Factory you can get an absolutely delicious Cheeseburger with double bacon that will leave you way fuller. Also, for the price of their bottled smoothies you can get fresh ones elsewhere. Anyway, if you're a big bao bun fan and don't mind paying extra, it might...