El Doble — Restaurant in Madrid

Sitio que fue de referencia en Chamberí para cañear (echaban muy bien las cañas y tengo que decir que las siguen echando bastante bien) completamente venido a menos en los últimos años. Desaparecerá en poco tiempo, como ha pasado con otros tantos sitios buenos de toda la vida en Madrid. Yo lo conocí hace casi 30 años y os puedo asegurar que no tiene nada que ver con entonces. En unos años cerrarán y montarán uno de esos sitios impersonales que abundan tanto últimamente en nuestra ciudad. Os cuento. Entré con un amigo a tomar unos vinos y picar algo alrededor de las 10 de la noche. Pedí dos godellos y 4 gambas rojas, que tenían expuestas. Nos echaron (sí, nos echaron, no nos sirvieron) dos vinos que no eran godello ni por asomo, más bien vino de Jerez, pero del malo. Le dije que eso no era godello, que yo era gallego, y que eso, menos godello podia ser cualquier cosa. El camarero me respondió que sí que era godello y que el godello a veces sale bueno y otras veces sale malo ¿?. Y que además es un vino que hace 5 años no lo conocía nadie. ¿?Le volví a repetir que yo sí lo conocía y que eso no era godello. Le insistí en que me pusiera dos godellos. Debido a mi insistencia, y medio perdonándome la vida, abrió una botella de Guitián y me puso los dos godellos (esta vez sí). A continuación, nos trajo las 4 gambas rojas. Las gambas, quizás de tanto nadar, o pensar, tenían la cabeza completamente licuada (viva el ácido bórico!) y la carne de la cola gelatinosa. En fin, vamos a ver cómo estamos mañana. Nos bebimos 2 godellos más. Ahora viene lo mejor, la escopeta nacional. Pedí la cuenta y, directamente, el camarero me pone el datáfono con 46€ en la pantalla (4 gambas y 4 godellos), ante lo cual le indico amablemente que lo normal es, primero entregarme el tique, o algo, y luego colocar el datáfono. Acordándose sutilmente de mi familia me pregunta que si quiero tique de caja o tique detallado. Como no me fiaba de él, le pido el tique detallado. ¿? Entonces, se retira un momento y me trae una nota escrita a mano, con los precios escritos a mano, con la suma total, que casualmente da 46€. Y aquí tenéis la nota:

Que pena un sitio como éste que haya caído en este nivel. Quizá esté bien para los que vengan de fuera y no tengan referencias. Pero nosotros deberíamos luchar contra estos sitios porque lo que hacen es perjudicar la imagen de otros muchos bares y tabernas de Madrid que realmente sí merece la...

"INFORMO A LOS CLIENTES Q VAYAN DE LA ILEGALIDAD X LEY, DE NO EXPONER LOS PRECIOS, AL IGUAL Q ES ILEGAL,NO PONER EN LA FACTURA LOS CONCEPTOS TOMADOS*

Es obligatorio que un bar te dé un ticket o factura especificando los productos consumidos y sus precios, incluyendo el IVA, según la Comunidad de Madrid. Si se niegan, puedes reclamar y, si no atienden tu reclamación, puedes denunciarlo ante las autoridades de consumo.

Elaboración:

En España, la legislación obliga a los establecimientos de hostelería, incluidos los bares, a expedir un ticket o factura detallada con los precios de cada producto consumido. Esta obligación se extiende a la inclusión del IVA en los precios. La finalidad de esta norma es garantizar la transparencia y evitar sorpresas desagradables a los clientes al pagar.

Si un bar se niega a darte el ticket o factura, puedes seguir estos pasos:

Reclamación formal: Solicita al bar que te entregue el ticket o factura con todos los detalles de tu consumo. Si se niegan, puedes presentar una hoja de reclamaciones en el propio establecimiento.

Denuncia ante las autoridades: Si el establecimiento no atiende tu reclamación, puedes presentar una denuncia ante las autoridades de consumo de tu comunidad autónoma, en este caso, la Comunidad de Madrid.

Información adicional: Recuerda que, además de la obligatoriedad del ticket, los bares también deben tener visible una lista de precios de sus productos y servicios, tanto dentro como fuera del local, incluyendo el IVA.

Es importante recordar que no hay obligación de mostrar el ticket a la salida del establecimiento, pero sí es un derecho del cliente recibirlo y comprobar que los precios coinciden con lo consumido y con la lista de precios expuesta.

Se puede Solicitar, intervencion Policial,pidiendo q levanten Atestado,ante la negativa de los dueños de no proceder a proporcionar Ticket de lo tomado INCLUYENDO los CONCEPTOS, ademas de q constaten e incluyan en el mismo, q NO TIENEN una LISTA VISIBLE,con los precios de los productos y Servicios, dentro y fuera del Local,...

El local, bien, con sabor a las cervecerías tradicionales. Las cañas, bien tiradas. El servicio....decepciona. Desde que entras por la puerta, a las 8 de la tarde, te preguntan si quieres cenar, y, como digas que no, que sólo vas a tomar unas cañas con los amigos,...prepárate!. Te dicen en tono despectivo que te apartes a una esquina, y a partir ese momento comienza una presión por parte de todo el personal para que te vayas lo antes posible. Contestaciones cortantes y groseras, me retiran la caña cuando me queda un poquito sin preguntar, el camarero que me atiende me interrumpe constantemente para preguntarnos qué quieremos para cenar, salen y entran frecuentemente de la barra por en medio de mi grupo de amigos con la excusa de que van a limpiar, etc. En resumen, te hacen sentir explícitamente que quieren que te vayas para que dejes paso a otro que quiera cenar...a las 8 de la tarde. Parece una consigna porque todos los camareros tienen la misma actitud. Por último, como mágico fin de fiesta, cuando le pido al camarero que me dé la cuenta, me la canta de viva voz. Le pido que por favor me detalle qué me está cobrando o que me dé una nota en condiciones, y me contesta con muy poca educación que "para 40 euros que te vas a gastar, qué nota quieres que te dé". Un comportamiento muy poco profesional. Se negó a darme una cuenta desglosada, o un simple ticket de caja. En consecuencia, sí quieres una caña tranquila y no vas a cenar, busca otro sitio, que los hay estupendos por...